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摘要：《葡萄月令》一文教学，从语言沉潜，引导学生走近经典，深度阅读，努力让学生在学习选修文本后提升阅读兴趣，愿意主动去阅读相关作品，并在阅读中提升鉴赏能力，进而对自己的写作有所启发，如此，高效度地读出经典文本的选修价值。
关键词：《葡萄月令》语言阅读选修价值
《葡萄月令》是汪曾祺先生的经典之作，收入苏教版高中语文《现代散文选读》选修教材。如何让选修教学区别于必修教学，值得我们思考。
《普通高中语文课程标准（实验）》指出：“高中语文课程应遵循共同基础与多样选择相统一的原则”“选修课程是在必修课程基础上的拓展与提高”。可见，《现代散文选读》的教学除了要遵循必修教材的散文教学要求外，还应该实现更自由、更灵活的深层要求，“理解深刻思想、丰富意蕴、领悟作品的艺术魅力，着眼于培养鉴赏能力，帮助学生培养鉴赏兴趣、丰富情感世界、养成审美情趣、学会用历史与现代的眼光恰当评价”，使学生在阅读学习后掌握阅读、鉴赏现代散文的方法，提升读写能力，享受散文带来的知识、文化、思想和美感。
教学中，我结合曹勇军老师和郭俊老师的课堂实录进行尝试，希望从品出味道、拓展宽度、勾连续写三个方面引导学生对《葡萄月令》这篇经典之作进行深度阅读和广度阅读，读出经典的选修价值。
一、流水文字，品出味道
《葡萄月令》以时间为顺序，描写葡萄生长的全过程，寄托了作者对生活真挚、浓烈的爱，表达了作者乐观、豁达的生活态度。这是一篇写景状物的散文，全文乍读，如流水账般朴素，但是细细品味，虽用词朴素、描写朴素、结构朴素，却绝不是平淡无奇，在漫不经心的流水账的背后，是作者的独具匠心。
我们的教学便从品味语言开始。我指导学生诵读这些平淡的文字，找出散文的“美点”慢慢揣摩、细细品味。《葡萄月令》中的描写语言口语化、朴实化，作者大量运用比喻、拟人等修辞手法，使得文章十分灵动。我首先提出的教学要求是：学生读一读，感受汪氏语言风格的特点。我这样引导：“有人说，汪先生的文章要靠嘴巴来读，能读出像流水一样的干净、婉转之美。请大家选读自己最喜欢的段落，找找这种感觉，说说是什么原因产生了语言的干净、婉转之美。”
诵读后，学生会发现文章的一大特色：口语多，句子短，没有过多修饰语，读来朗朗上口，活泼俏皮。比如，“‘起！——起！’哎，它起来了。”一句简短的劳动口号，应用欣喜的语气，读出作者的期盼之情。
文中写葡萄上架后还用了一组排比句：“把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样地伸开，扇面似的伸开。”比较：如果只写“把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开”这句，有何效果差异？学生诵读后可以感受到：文中这句是叙述，一连串铺陈的状语，字里行间可以体现出劳动者对葡萄的小心翼翼地呵护，以及看到葡萄上架后内心的舒坦、惬意与轻松。
叶圣陶先生曾经说过：“文艺鉴赏还得从语言、文字的透彻了解入手。”所以，散文鉴赏应抓住其语言品读，来细细体会作者的情感。揣摩涵泳文句的韵味，对语言体验，从而体味到文字的独有韵味，是散文教学最本真的内容。《葡萄月令》教学，也不能例外，我们要从语言的教学走近文本，将语言的教学重点集中到口语化运用上，力求从简单的口语中发现其中的筋道与韵致。诵读与抽换词句的对比，可以帮助学生由言到意，品出平淡文字背后作者不平淡的情思。
二、深度阅读，拓展宽度
语言的背后是文化的沉淀，我们阅读汪曾祺作品，为什么可以感觉他的语言不做作却又意味深长？那是因为他总能从古典传统、民间文化、趣味方言中发掘出汉语表达的特殊美感、形成汪氏语言的独特气质。
《葡萄月令》，题目有“月令”二字，行文结构按传统文化中的月令体，以一年12个月为行文顺序展开描述，以葡萄的生长来组织文字。在介绍葡萄的种植、培育、采摘、贮藏等有关“月令知识”的背后透着作者对葡萄的喜爱，富有情趣、童真。
《月令》原本是《礼记》里的一本书，月令的形式符合生活的真实样貌，不仅和自然有关，也和人有关。评论家汪政曾经在《汪曾祺的语调》一文中指出：“如果仔细阅读，就会知道《葡萄月令》与一般植物类文章的区别。它不但写了葡萄，还写了人，写了人是如何按照节令的推移和葡萄的生长进度来安排农活的，从葡萄的‘出窖’到‘上架’‘施肥’‘浇水’‘喷药’‘打梢’‘掐须’‘打条’，再到‘下葡萄’‘下架’‘入窖’，都是人的园艺活动。严格地说，这是一篇关于葡萄与如何种植葡萄的文章，是人与葡萄在共同的时间维度里共同的活动。”文中，葡萄慢慢地生长，这和中华民族农耕文化中农人舒缓的生活节奏一致。在汪先生笔下，这种缓慢就变成了流水般安静、平和、舒缓、娓娓道来的诗意文字。这种文章的时间结构其实在中国传统文学作品中有很多，比如在《诗经》中，《蒹葭》采用的就是“一日结构”。在课堂上，如果我们能直接用类似结构的诗歌进行导入，便会让学生觉得这节课教的不仅是一篇关于葡萄种植的散文，而是一种独特的文章样式，感受到别样的文化情怀。
除了读出文化深意，还要通过深度阅读来认识文学作品背后的那个人。语文教育应该是人的教育，我们应该在教学中达到育人的目标。教学中，我问学生：你们觉得汪先生种过葡萄吗？学生都说种过，他们在文章里找到很多印证的句子，比如，因为作者对葡萄的种植非常熟悉，作者在葡萄園里是从容快乐的，他笔下描写的葡萄如一个个可爱的孩子，充满了宠溺之情。我告诉学生，这篇文章是作者在被下放的时候完成的，很多学生会对汪先生的这种从容淡定产生不理解。被下放的生活应该是艰苦的，作者的内心应该是悲伤、委屈的，怎么还会产生这种随遇而安的快乐感呢？这时，我给学生补充了汪曾祺先生其他作品里的文字。如《随遇而安》和《沙岭子》中关于最常干的活是给果树喷波尔多液的描写。汪曾祺在答赵丽宏时，曾经这么说：我认真地种葡萄，认真地读种植葡萄的书，认真地研究葡萄，就这样过来的。一个高级知识分子莫名被下放，并且安安心心、认认真真地种起了葡萄，还乐在其中。这种淡泊恬然、豁达乐观的表现，如果一个人没有对生活的大爱，怎么可能出现！汪曾祺曾经这么评价过自己的那段经历：“我当了一回‘右派’，真是三生有幸。要不然，我这一生就更加平淡了。一个人，在任何逆境之中也不能丧失对于生活带有抒情意味的情趣，不能丧失对于生活的爱。人总要把自己生命的精华都调动起来，倾力一搏，像干将、莫邪一样，把自己炼进自己的剑里，这，才叫活着。” 明确深意，深度阅读，让作家作品里的文字与选修教材中经典的范文形成呼应，既可以激发学生选读的兴趣，还可以引领学生认识作品中葡萄后面的那个活生生的人，立体而全面。
通过作品我们认识到：葡萄是汪曾祺的葡萄，葡萄园是汪曾祺的精神家园，作者在文中描写“果园从宁静到热闹又复归宁静”。作者的人生正如葡萄的生长历程一般，人总有不尽如人意的时候，我们要平淡地随遇而安，发自内心地爱着生活。如此，从语言的品味到通过深度阅读文本
感受其中蕴含的情思和文化，深度认识作者。选修经典文本的意义，就从书本世界转换到学生的生活世界，增加了学生阅读的宽度。
三、多元阅读，勾连读写
散文能体现作者的真性情，选修教材里的散文，我们可以多元阅读，帮助学生搭建读写的桥梁。从模仿体味语言、搭建文章框架、选材角度借鉴几个维度，使散文选修教学获得最大的效果。
写作教学中，我们常常碰到这样的问题——学生没有素材可选。《葡萄月令》给我们提供了一个非常好的范本，告诉我们作文的素材来源于生活。这篇课文选自《现代散文选读》“人与物的对话”单元，从葡萄到汪曾祺的葡萄，我们可以感受到，汪老对葡萄的热爱源自其独特的生活体验。正是因为他遭遇过人生中那段坎坷，才会有处事不惊的平淡文字风格。《普通高中语文课程标准（实验）》写道：“在写作教学中，教师应该鼓励学生积极参与生活，体验人生，关注社会热点，激发写作欲望。引导学生表达真情实感，不说假话、空话、套话，避免为情造文。”王荣生在《语文教学内容重构》中也提到：“无论作家写作还是学生写作都经历了‘物—意—物’，即‘外—内—外’的双重转化。内化时写作主体在感受着外物、思索着外物，并形成观念。外化时写作主体在谋篇、在布局、在表达，并最终形成文字。”在曹勇军老师的课堂实录中，曾经有这样一段提问：文章采用“流水账”一样的“月令”形式来写，好在哪里？学生的回答谈到了这样写可以按时间体现不同时期葡萄的特点，既符合生活逻辑，也可以充分表达感情，一种热爱之情，一种辛勤付出后的满足之情。曹老师还给学生读了汪先生《果园杂记》里的片段“涂白”，读汪先生给女儿的信时，让大家记录关键词“下放到农场”“葡萄是长在他心中最柔软的果实”。曹老师让学生明白，汪先生之所以能写出这样淡而有味的文章，都源自他热爱生活，善于观察生活，透过苦事，写他觉得有意义的喜爱之物，叙写出喜爱的真情。我们要向汪先生的经典范本学习，
善于观察生活，善于发现美，为我们日常生活赋予闲情逸致，细致体味平凡人生，写出真情。
多元阅读，可以更好地促进我们把读与写结合，从经典文章的选修教学中习得写作的方法，使学生的语文素养得到全面提升。
綜上，从语言沉潜，引导学生走近经典，深度阅读，努力让学生在学习选修文本后提升阅读兴趣，愿意主动去阅读相关作品，并在阅读中提升鉴赏能力，进而对自己的写作有所启发——这样，方可高效度地读出经典文本的选修价值。
参考文献：
[1] 王守明.先给“品尝葡萄”找个支点——汪曾祺《葡萄月令》教学难点突破[J].语文学习，2011（1）.
[2] 郭俊，郭惠宇.《葡萄月令》课例赏鉴[J].语文教学通讯，2014（7-8）.
关键词：《葡萄月令》语言阅读选修价值
《葡萄月令》是汪曾祺先生的经典之作，收入苏教版高中语文《现代散文选读》选修教材。如何让选修教学区别于必修教学，值得我们思考。
《普通高中语文课程标准（实验）》指出：“高中语文课程应遵循共同基础与多样选择相统一的原则”“选修课程是在必修课程基础上的拓展与提高”。可见，《现代散文选读》的教学除了要遵循必修教材的散文教学要求外，还应该实现更自由、更灵活的深层要求，“理解深刻思想、丰富意蕴、领悟作品的艺术魅力，着眼于培养鉴赏能力，帮助学生培养鉴赏兴趣、丰富情感世界、养成审美情趣、学会用历史与现代的眼光恰当评价”，使学生在阅读学习后掌握阅读、鉴赏现代散文的方法，提升读写能力，享受散文带来的知识、文化、思想和美感。
教学中，我结合曹勇军老师和郭俊老师的课堂实录进行尝试，希望从品出味道、拓展宽度、勾连续写三个方面引导学生对《葡萄月令》这篇经典之作进行深度阅读和广度阅读，读出经典的选修价值。
一、流水文字，品出味道
《葡萄月令》以时间为顺序，描写葡萄生长的全过程，寄托了作者对生活真挚、浓烈的爱，表达了作者乐观、豁达的生活态度。这是一篇写景状物的散文，全文乍读，如流水账般朴素，但是细细品味，虽用词朴素、描写朴素、结构朴素，却绝不是平淡无奇，在漫不经心的流水账的背后，是作者的独具匠心。
我们的教学便从品味语言开始。我指导学生诵读这些平淡的文字，找出散文的“美点”慢慢揣摩、细细品味。《葡萄月令》中的描写语言口语化、朴实化，作者大量运用比喻、拟人等修辞手法，使得文章十分灵动。我首先提出的教学要求是：学生读一读，感受汪氏语言风格的特点。我这样引导：“有人说，汪先生的文章要靠嘴巴来读，能读出像流水一样的干净、婉转之美。请大家选读自己最喜欢的段落，找找这种感觉，说说是什么原因产生了语言的干净、婉转之美。”
诵读后，学生会发现文章的一大特色：口语多，句子短，没有过多修饰语，读来朗朗上口，活泼俏皮。比如，“‘起！——起！’哎，它起来了。”一句简短的劳动口号，应用欣喜的语气，读出作者的期盼之情。
文中写葡萄上架后还用了一组排比句：“把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样地伸开，扇面似的伸开。”比较：如果只写“把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开”这句，有何效果差异？学生诵读后可以感受到：文中这句是叙述，一连串铺陈的状语，字里行间可以体现出劳动者对葡萄的小心翼翼地呵护，以及看到葡萄上架后内心的舒坦、惬意与轻松。
叶圣陶先生曾经说过：“文艺鉴赏还得从语言、文字的透彻了解入手。”所以，散文鉴赏应抓住其语言品读，来细细体会作者的情感。揣摩涵泳文句的韵味，对语言体验，从而体味到文字的独有韵味，是散文教学最本真的内容。《葡萄月令》教学，也不能例外，我们要从语言的教学走近文本，将语言的教学重点集中到口语化运用上，力求从简单的口语中发现其中的筋道与韵致。诵读与抽换词句的对比，可以帮助学生由言到意，品出平淡文字背后作者不平淡的情思。
二、深度阅读，拓展宽度
语言的背后是文化的沉淀，我们阅读汪曾祺作品，为什么可以感觉他的语言不做作却又意味深长？那是因为他总能从古典传统、民间文化、趣味方言中发掘出汉语表达的特殊美感、形成汪氏语言的独特气质。
《葡萄月令》，题目有“月令”二字，行文结构按传统文化中的月令体，以一年12个月为行文顺序展开描述，以葡萄的生长来组织文字。在介绍葡萄的种植、培育、采摘、贮藏等有关“月令知识”的背后透着作者对葡萄的喜爱，富有情趣、童真。
《月令》原本是《礼记》里的一本书，月令的形式符合生活的真实样貌，不仅和自然有关，也和人有关。评论家汪政曾经在《汪曾祺的语调》一文中指出：“如果仔细阅读，就会知道《葡萄月令》与一般植物类文章的区别。它不但写了葡萄，还写了人，写了人是如何按照节令的推移和葡萄的生长进度来安排农活的，从葡萄的‘出窖’到‘上架’‘施肥’‘浇水’‘喷药’‘打梢’‘掐须’‘打条’，再到‘下葡萄’‘下架’‘入窖’，都是人的园艺活动。严格地说，这是一篇关于葡萄与如何种植葡萄的文章，是人与葡萄在共同的时间维度里共同的活动。”文中，葡萄慢慢地生长，这和中华民族农耕文化中农人舒缓的生活节奏一致。在汪先生笔下，这种缓慢就变成了流水般安静、平和、舒缓、娓娓道来的诗意文字。这种文章的时间结构其实在中国传统文学作品中有很多，比如在《诗经》中，《蒹葭》采用的就是“一日结构”。在课堂上，如果我们能直接用类似结构的诗歌进行导入，便会让学生觉得这节课教的不仅是一篇关于葡萄种植的散文，而是一种独特的文章样式，感受到别样的文化情怀。
除了读出文化深意，还要通过深度阅读来认识文学作品背后的那个人。语文教育应该是人的教育，我们应该在教学中达到育人的目标。教学中，我问学生：你们觉得汪先生种过葡萄吗？学生都说种过，他们在文章里找到很多印证的句子，比如，因为作者对葡萄的种植非常熟悉，作者在葡萄園里是从容快乐的，他笔下描写的葡萄如一个个可爱的孩子，充满了宠溺之情。我告诉学生，这篇文章是作者在被下放的时候完成的，很多学生会对汪先生的这种从容淡定产生不理解。被下放的生活应该是艰苦的，作者的内心应该是悲伤、委屈的，怎么还会产生这种随遇而安的快乐感呢？这时，我给学生补充了汪曾祺先生其他作品里的文字。如《随遇而安》和《沙岭子》中关于最常干的活是给果树喷波尔多液的描写。汪曾祺在答赵丽宏时，曾经这么说：我认真地种葡萄，认真地读种植葡萄的书，认真地研究葡萄，就这样过来的。一个高级知识分子莫名被下放，并且安安心心、认认真真地种起了葡萄，还乐在其中。这种淡泊恬然、豁达乐观的表现，如果一个人没有对生活的大爱，怎么可能出现！汪曾祺曾经这么评价过自己的那段经历：“我当了一回‘右派’，真是三生有幸。要不然，我这一生就更加平淡了。一个人，在任何逆境之中也不能丧失对于生活带有抒情意味的情趣，不能丧失对于生活的爱。人总要把自己生命的精华都调动起来，倾力一搏，像干将、莫邪一样，把自己炼进自己的剑里，这，才叫活着。” 明确深意，深度阅读，让作家作品里的文字与选修教材中经典的范文形成呼应，既可以激发学生选读的兴趣，还可以引领学生认识作品中葡萄后面的那个活生生的人，立体而全面。
通过作品我们认识到：葡萄是汪曾祺的葡萄，葡萄园是汪曾祺的精神家园，作者在文中描写“果园从宁静到热闹又复归宁静”。作者的人生正如葡萄的生长历程一般，人总有不尽如人意的时候，我们要平淡地随遇而安，发自内心地爱着生活。如此，从语言的品味到通过深度阅读文本
感受其中蕴含的情思和文化，深度认识作者。选修经典文本的意义，就从书本世界转换到学生的生活世界，增加了学生阅读的宽度。
三、多元阅读，勾连读写
散文能体现作者的真性情，选修教材里的散文，我们可以多元阅读，帮助学生搭建读写的桥梁。从模仿体味语言、搭建文章框架、选材角度借鉴几个维度，使散文选修教学获得最大的效果。
写作教学中，我们常常碰到这样的问题——学生没有素材可选。《葡萄月令》给我们提供了一个非常好的范本，告诉我们作文的素材来源于生活。这篇课文选自《现代散文选读》“人与物的对话”单元，从葡萄到汪曾祺的葡萄，我们可以感受到，汪老对葡萄的热爱源自其独特的生活体验。正是因为他遭遇过人生中那段坎坷，才会有处事不惊的平淡文字风格。《普通高中语文课程标准（实验）》写道：“在写作教学中，教师应该鼓励学生积极参与生活，体验人生，关注社会热点，激发写作欲望。引导学生表达真情实感，不说假话、空话、套话，避免为情造文。”王荣生在《语文教学内容重构》中也提到：“无论作家写作还是学生写作都经历了‘物—意—物’，即‘外—内—外’的双重转化。内化时写作主体在感受着外物、思索着外物，并形成观念。外化时写作主体在谋篇、在布局、在表达，并最终形成文字。”在曹勇军老师的课堂实录中，曾经有这样一段提问：文章采用“流水账”一样的“月令”形式来写，好在哪里？学生的回答谈到了这样写可以按时间体现不同时期葡萄的特点，既符合生活逻辑，也可以充分表达感情，一种热爱之情，一种辛勤付出后的满足之情。曹老师还给学生读了汪先生《果园杂记》里的片段“涂白”，读汪先生给女儿的信时，让大家记录关键词“下放到农场”“葡萄是长在他心中最柔软的果实”。曹老师让学生明白，汪先生之所以能写出这样淡而有味的文章，都源自他热爱生活，善于观察生活，透过苦事，写他觉得有意义的喜爱之物，叙写出喜爱的真情。我们要向汪先生的经典范本学习，
善于观察生活，善于发现美，为我们日常生活赋予闲情逸致，细致体味平凡人生，写出真情。
多元阅读，可以更好地促进我们把读与写结合，从经典文章的选修教学中习得写作的方法，使学生的语文素养得到全面提升。
綜上，从语言沉潜，引导学生走近经典，深度阅读，努力让学生在学习选修文本后提升阅读兴趣，愿意主动去阅读相关作品，并在阅读中提升鉴赏能力，进而对自己的写作有所启发——这样，方可高效度地读出经典文本的选修价值。
参考文献：
[1] 王守明.先给“品尝葡萄”找个支点——汪曾祺《葡萄月令》教学难点突破[J].语文学习，2011（1）.
[2] 郭俊，郭惠宇.《葡萄月令》课例赏鉴[J].语文教学通讯，2014（7-8）.