益生菌能改善花生过敏

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  澳大利亚研究发现,一种特殊类型的益生菌,可以为对花生产生致命过敏的人们提供治疗。
  食物过敏现象如今日益增多,过去20年,花生过敏现象增加了350%,成为食物过敏最常见的致死原因。而另外也有研究发现,12个月大的婴儿中,10%的婴儿对花生过敏,婴幼儿中,3%的人对花生过敏。
  研究人员给60位对花生过敏的儿童分发了一种益生菌,有的益生菌伴有小剂量的花生蛋白,有的伴有安慰剂。结果显示,分到花生蛋白和益生菌的儿童中,80%接受花生后没有任何过敏症状,其中28位儿童中,23人在研究完成后可以吃花生。这一疗效持续了2~5周。在研究中使用的这种益生菌类型为鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌。
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