论文部分内容阅读
对超声波辅助提取苦荆茶中多酚类物质的工艺进行研究，讨论了各实验因素对实验结果的影响。经优化得到的工艺条件为：乙醇浓度60％、超声波功率为160W、乙醇：苦荆茶为12：1、浸提时间25min。在此条件下进行实验，苦荆茶多酚类物质的得率为12．8％，纯度为63．5％。
超声波辅助提取苦荆茶中多酚类物质的研究
【摘 要】
：
对超声波辅助提取苦荆茶中多酚类物质的工艺进行研究，讨论了各实验因素对实验结果的影响。经优化得到的工艺条件为：乙醇浓度60％、超声波功率为160W、乙醇：苦荆茶为12：1、浸提时间2
【机 构】
：
武汉工业学院食品科学与工程学院
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2007年2期
【基金项目】
：
湖北省科技厅2004年科技攻关项目（项目编号：2004A201C08）
其他文献
以番杏汁、鸡蛋、鲜牛乳为主要原料，通过乳酸菌发酵，制得保健型番杏鸡蛋酸奶。通过正交法确定番杏在90℃，0．5％CaCl2水溶液中漂烫2min后榨汁，鲜牛奶中加入8％番杏汁、6％鸡蛋、5％白砂糖、
备受业界瞩目的第四届《中国国际甜食及休闲食品展览会》协同其首度亮相的姐妹展《中国国际甜食及休闲食品生产技术展览会》。将于2007年9月5～7日在上海浦东新国际博览中心举
2010年玉树7.1级地震前发生了一次MS4.7前震,通过研究其地震活动、数字地震观测资料等,发现MS4.7前震具备显著的特征,主要有打破M≥4地震空区以及高波速比、高应力降等,对一
通过改变聚乙烯塑料在乙酸环境下的浓度、浸泡温度、浸泡时间，应用ICP—MS测定聚乙烯塑料浸提液中铅的含量。试验表明，在乙酸为浸提液的条件下，浸泡温度对聚乙烯中铅的迁移量影
利用电流传感器检测成组加热管公共结点电流的变化，通过PLC、触摸屏的配合使用，解决白酒瓶身烘干机多组加热管故障的实时报警和故障点快速定位的方法，从而达到减少废品、缩短维
采用超临界CO2流体技术提取金华火腿中挥发性风味组分，并用SPME-GC-MS鉴定萃取物的风味组分。采用样品均方差评价萃取物香气协调性变化。经正交实验优化萃取条件为：萃取釜压力3
近些年来,网络同人创作发展的较为迅速。拟以百度贴吧杨逍吧的"逍芙恋"同人创作为研究个案,对以文本、视频、动漫为形式的同人创作展开研究。挖掘新媒介时代网络同人创作的特
研究了用气相色谱法测定熟食中“霉克星”（Dimethyl Fumarate，DMF）含量的方法。探讨了样品测定过程中有关条件的变化对测定的影响，得到了测定的适宜条件。该方法的回收率在86．03％～95
在系统分析我国大豆产业构成和国际大豆产业新格局的基础上，提出了以大力加强我国传统豆制品工业和现代大豆蛋白工业为核心的大豆产业发展新路径，并对其发展策略进行了分析论述
论述二肽衍生物呈现甜味所需要的构象，以及不同构象排列对甜度的影响。通过对X射线衍射以及NMR、计算机模拟等方法分析到的不同衍生物构象进行对比。发现AH、B、X基团呈“L”