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春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种春季养生医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。
一、养阳
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。
二、养阴
阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
三、养气
老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
四、养脑
春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250-500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
五、养脾
祖国医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。
六、养胃
饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。
七、养肾
春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
八、养“热”
早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。
仲春注重提神养肝
近来很暴躁，有没有？近来爱激动甚至易哭泣，有没有一些情绪失控的表现可能与肝火旺盛有关。春季，不妨来学学能提神的养生操。
进入仲春时分，阳气旺盛，此时的养生重点在于“养肝、调肝、柔肝”。
下面介绍的这个提神养生操，是通过肌肉强力收缩运动来改变血液循环、加速新陈代谢，使脑供血得到有效的充分循环，从而起到醒神的作用，尤其对于办公室的工作人员很适合，对于上了年纪的人，这个操则不会起到明显的改善作用。
方法：
1.双手手指交叉，相互勾住，向两边拉5秒钟，此时，包括手指、前臂、肩部的肌肉得到运动。
2.双手交叉抬起至额头，向前抱住头部上方，头使劲往前用力，双手向后方用力，使颈部、后背的肌肉强力收缩，产生一种对抗用力。
3.双手自然下垂，将脚后跟抬起，脚尖着地，然后换脚后跟着地，脚尖抬起，注意脚腕用力，重复10次，使腿部肌肉得到运动。
4.集中意念，闭上双眼，双肩放松，全身不动，做5分钟的深呼吸。
上面这个养生操“醒神”未必能够“调畅情志”，尤其对于肝火旺盛的人群来说，调畅情志需要按揉肝经的一些穴位，或是与肝经有关联的经络穴位。例如，肝与胆经相表里，可以选用胆经的头维穴或百会穴；此外，调解肝火旺、肝气郁结，还可以斜搓两胁，起到疏肝利胆的作用。
对于肝火旺盛的人来说，可以在医生指导下，通过按揉三个常用穴位进行调节，即头维穴（即头侧部发际里，位于发际点向上一指宽，嘴动时肌肉也会动之处）、风池穴（位于项部，枕骨之下）、内关穴（位于前臂正中，腕横纹上两寸处）。
方法：晚上睡前，或者中午午睡前后，每个穴位按揉2-3分钟。
仲春解春困
人到春天常有种懒洋洋的感觉，尤其在仲春时更突出，这就是常说的“春困”现象。要解春困，须按照人体四时变化的自然规律，遵循春节养生原则，顺应仲春阳气升发的特点，刺激感官，调摄精气神，注意食养，便可收到满意的效果。具体做法如下：
确保充足氧气 勤开窗以保持室内空气流通，增加新鲜空气的进入。多进行户外运动，如散步、慢跑、做广播操、打太极拳等，既吸入新鲜空气，又促进全身血液循环，增加供氧量。
适度刺激大脑 运动时可选择富有节奏感的音乐，休息时多听多看幽默滑稽的小品，多欣赏桃红柳绿、鸳鸯戏水之类的特有春色，让自己动起来、笑起来、思考起来，以促进大脑皮层进入兴奋状态。
香薰疗法除倦 时下流行香薰疗法，很多品种的香薰油，如柠檬、葡萄油、茶树油等，加热挥发于空气中均有提神醒脑作用。也可在室内燃一支卫生香，或困倦时嗅一下风油精、清凉油、花露水等。
热气蒸腾双目 倘若经常感到眼睛酸涩或眼皮沉重，可冲杯菊花茶，将双目轮番伏在杯口，以热气熏蒸之；或取热气腾腾的毛巾，折叠数层敷在眼上，同时用手指按摩太阳穴。这些操作都要注意控制温度，以免烫伤。
注意饮食调养 譬如取核桃肉、山药、扁豆、粳米各适量，煮粥作早餐。核桃所含磷脂酰胆碱是大脑组织的重要成分，山药所含的多巴胺可改善血液循环，以其配益气佳品扁豆，有振作解困之功效。
仲春养生食谱
1）明目降压-荠菜百页卷 荠菜、松仁、百页。荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
2）润肠败火-莲藕腔骨汤 莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000毫升、盐2茶匙（10克）。①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；③将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；④放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
3）润燥生津-蜜饯雪梨 雪梨500克，蜂蜜250克。雪梨洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存，每天饭后吃一点，春天都不会咳嗽。
4）通便润肠-韭菜虾仁 虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油（油食品）各适量。先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
一、养阳
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。
二、养阴
阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
三、养气
老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
四、养脑
春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250-500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。
五、养脾
祖国医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。
六、养胃
饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。
七、养肾
春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
八、养“热”
早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。
仲春注重提神养肝
近来很暴躁，有没有？近来爱激动甚至易哭泣，有没有一些情绪失控的表现可能与肝火旺盛有关。春季，不妨来学学能提神的养生操。
进入仲春时分，阳气旺盛，此时的养生重点在于“养肝、调肝、柔肝”。
下面介绍的这个提神养生操，是通过肌肉强力收缩运动来改变血液循环、加速新陈代谢，使脑供血得到有效的充分循环，从而起到醒神的作用，尤其对于办公室的工作人员很适合，对于上了年纪的人，这个操则不会起到明显的改善作用。
方法：
1.双手手指交叉，相互勾住，向两边拉5秒钟，此时，包括手指、前臂、肩部的肌肉得到运动。
2.双手交叉抬起至额头，向前抱住头部上方，头使劲往前用力，双手向后方用力，使颈部、后背的肌肉强力收缩，产生一种对抗用力。
3.双手自然下垂，将脚后跟抬起，脚尖着地，然后换脚后跟着地，脚尖抬起，注意脚腕用力，重复10次，使腿部肌肉得到运动。
4.集中意念，闭上双眼，双肩放松，全身不动，做5分钟的深呼吸。
上面这个养生操“醒神”未必能够“调畅情志”，尤其对于肝火旺盛的人群来说，调畅情志需要按揉肝经的一些穴位，或是与肝经有关联的经络穴位。例如，肝与胆经相表里，可以选用胆经的头维穴或百会穴；此外，调解肝火旺、肝气郁结，还可以斜搓两胁，起到疏肝利胆的作用。
对于肝火旺盛的人来说，可以在医生指导下，通过按揉三个常用穴位进行调节，即头维穴（即头侧部发际里，位于发际点向上一指宽，嘴动时肌肉也会动之处）、风池穴（位于项部，枕骨之下）、内关穴（位于前臂正中，腕横纹上两寸处）。
方法：晚上睡前，或者中午午睡前后，每个穴位按揉2-3分钟。
仲春解春困
人到春天常有种懒洋洋的感觉，尤其在仲春时更突出，这就是常说的“春困”现象。要解春困，须按照人体四时变化的自然规律，遵循春节养生原则，顺应仲春阳气升发的特点，刺激感官，调摄精气神，注意食养，便可收到满意的效果。具体做法如下：
确保充足氧气 勤开窗以保持室内空气流通，增加新鲜空气的进入。多进行户外运动，如散步、慢跑、做广播操、打太极拳等，既吸入新鲜空气，又促进全身血液循环，增加供氧量。
适度刺激大脑 运动时可选择富有节奏感的音乐，休息时多听多看幽默滑稽的小品，多欣赏桃红柳绿、鸳鸯戏水之类的特有春色，让自己动起来、笑起来、思考起来，以促进大脑皮层进入兴奋状态。
香薰疗法除倦 时下流行香薰疗法，很多品种的香薰油，如柠檬、葡萄油、茶树油等，加热挥发于空气中均有提神醒脑作用。也可在室内燃一支卫生香，或困倦时嗅一下风油精、清凉油、花露水等。
热气蒸腾双目 倘若经常感到眼睛酸涩或眼皮沉重，可冲杯菊花茶，将双目轮番伏在杯口，以热气熏蒸之；或取热气腾腾的毛巾，折叠数层敷在眼上，同时用手指按摩太阳穴。这些操作都要注意控制温度，以免烫伤。
注意饮食调养 譬如取核桃肉、山药、扁豆、粳米各适量，煮粥作早餐。核桃所含磷脂酰胆碱是大脑组织的重要成分，山药所含的多巴胺可改善血液循环，以其配益气佳品扁豆，有振作解困之功效。
仲春养生食谱
1）明目降压-荠菜百页卷 荠菜、松仁、百页。荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
2）润肠败火-莲藕腔骨汤 莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000毫升、盐2茶匙（10克）。①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；③将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；④放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
3）润燥生津-蜜饯雪梨 雪梨500克，蜂蜜250克。雪梨洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存，每天饭后吃一点，春天都不会咳嗽。
4）通便润肠-韭菜虾仁 虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油（油食品）各适量。先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。