论文部分内容阅读
为获得制备醋酸酯淀粉的新工艺,采用机械活化固相化学反应法制备木薯醋酸酯淀粉。以醋酸酯淀粉的取代度为评价指标,分别探讨醋酸酐用量、NaOH用量、球磨温度、球磨时间、搅拌速度、球磨介质的堆体积等因素对木薯淀粉醋酸酯反应的影响,并对影响因素进行了正交优化。结果表明:在醋酸酐质量分数60%、NaOH质量分数2.0%、球磨温度60℃、球磨时间60min、搅拌速度380r/min、球磨介质堆体积500mL的反应条件下,制备得到的木薯醋酸酯淀粉的取代度为0.2632,反应效率为25.57%。并采用红外光谱(FTIR)、