【摘 要】
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轻轻地摇动,把鼻子凑上——橡木、黑浆果、烘烤的木香甚至还有些许草药的味道一连串有层次、丰富的香气让我忽然变成了一个贪婪的小孩子想去探寻更多的秘密。 当夜幕降临,后海星星点点的灯火相继亮了起来,把白天寂静的海面变得璀璨可爱。路边熙攘的人群和喧闹的叫卖声向人们昭示着:这就是北京的夜晚,这就是繁华的后海。 穿过人群,搜寻着那个和朋友约好的酒吧,那是个有着法国烂漫气息的地方,宽厚的沙发可以让人的整
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轻轻地摇动,把鼻子凑上——橡木、黑浆果、烘烤的木香甚至还有些许草药的味道一连串有层次、丰富的香气让我忽然变成了一个贪婪的小孩子想去探寻更多的秘密。
当夜幕降临,后海星星点点的灯火相继亮了起来,把白天寂静的海面变得璀璨可爱。路边熙攘的人群和喧闹的叫卖声向人们昭示着:这就是北京的夜晚,这就是繁华的后海。
穿过人群,搜寻着那个和朋友约好的酒吧,那是个有着法国烂漫气息的地方,宽厚的沙发可以让人的整个身体陷进去,保持着最舒适的姿势和状态。优雅的法国歌曲舒缓地弥散,连空气的味道都有了些许改变。
和朋友好久没见了,自然少不了些许寒暄,突然朋友神秘的对我说:“看我带来了什么好东西”。 于是从背包拿出一瓶酒,褐色的重型瓶。轻轻的摇动,把鼻子凑上——橡木、黑浆果、烘烤的木香,甚至还有些许草药的味道,一连串有层次、丰富的香气让我忽然变成了一个贪婪的小孩子,想去探寻更多的秘密。品上一口,丰满优雅的酒体瞬间占满了整个口腔,丝丝甜味在整个舌面上蔓延,慢慢的挑逗着每个味蕾。庞大而平衡的结构,让味觉很舒服。单宁坚实细腻,有着柔滑的质感,回味悠长。
“你猜这酒开了多长时间?”朋友问道,带着一丝狡黠。“这不是刚打开的吗?”根据这瓶酒优雅的香气,我回答道。“哈哈”朋友得意地表情分明告诉我,我是错的。“这瓶酒是三天前打开的,没喝完,就放到今天了”。我惊讶了,要知道,正常情况下,一瓶隔夜的酒会变酸,失去了原味,可见这款酒的优秀之处。
于是我把目光移向他的瓶身:它来自于澳大利亚南部的巴罗沙(Barossa)山谷的彼得·莱曼(Peter Lehmann)酿酒厂的Tonewell,是生产最优秀Shiraz的酒厂之一,黑色的酒标彰显着贵族气息。独特的标志设计也非常具有艺术性,据说为这个酒庄赞助了很多的年轻的艺术家,所以他们为酒庄设计了很多的经典作品。
这款1999年的酒在橡木桶中陈年了20个月,美国桶和高酒精度给原本就偏甜的澳洲Shiraz又增加了不少的甜度,所以,刚一入口,它的甜味比较明显。据说这个酒曾在专家的测评下,拿过96的高分……
在这个奇妙的夜晚,我与stonewell邂逅,并且被它深深的迷恋……
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