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取一把看似不起眼的草药,外加一点简单的技巧,你就可以泡制出一杯适合自己的、带着淡淡清香的药茶,它能帮你消减痛楚,强身健体,保持活力。
5款常用药茶
这些制作简便的药茶主要由三种草药组成:主草药,辅草药以及催化性的草药,它们相辅相成,相互作用。
主草药:
药茶的主要成分,能够有针对性地治疗疾病,占全部使用草药分量的70%~80%,可能是一种或多种。
辅草药:
药茶里的辅助成分,主要是起到辅助或营养的作用,有时对药效较强的主草药起到舒缓、镇定的作用。它占的比例大约是整体的20%~30%。
催化性草药:
尽管含量比较小,大约占全部分量的5%~10%, 但能够起到暖身和促进药茶功效的作用。姜、薄荷、桂皮等经常被当作催化性草药。
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大部分的中草药往往有多种功效,在药茶中的作用也视具体情况而有所变化。例如,在祛风寒茶中,薄荷是主草药, 但在减压茶中,薄荷却是催化性草药。
1. 抗敏感茶
主草药:荨麻,毛蕊花,苍白松果根。
辅草药:姜,甘草根。
催化性草药:薄荷。
主要功效:预防和缓解花粉热症,改善过敏症状,而且还有强身健体的滋补功效。
2. 消化茶
主草药:薄荷,甘菊。
辅草药:甘草根,陈皮。
催化性草药:姜,桂皮。
主要功效:一种充满香味的药茶,适宜在饭后饮用,能增强肠功能,促进消化。
3. 减压茶
主草药:甘菊,柠檬香膏。
辅草药:麦芒,山楂。
催化性草药:西洋蓍草或薄荷(两者混合亦可)。
主要功效:一种药性温和的茶,终日都可饮用,有安神减压的作用。
4. 调经茶
主草药:黄荆。
辅草药:甘草根。
催化性草药:姜。
主要功效:可以缓解痛经,也可改善月经不调状况,温润滋补。
5. 伤寒感冒茶
主草药:薄荷,接骨木。
辅草药:甘草根,毛蕊花,苍白松果。
催化性草药:姜。
主要功效:主治感冒、发烧、干咳以及因感冒引起的肺部病症。
自制药茶技巧
准备草药
选草药时,需依照个人身体情况和具体反应,有针对性地选择不同草药,所制药茶才能发挥最大功效;平日,备用的草药应存放到一个密封、干燥的深色玻璃瓶内,置于阴凉处。
泡茶
泡药茶有两种方法: 冲泡法和煮泡法。
冲泡的材料多为草药中较精细的部分,如花和细茎;在容器中直接加入沸水后,应盖紧瓶盖15分钟以上,再过滤药渣,然后饮用;冲泡的时间越长, 药效越强, 不过可能也会有点苦味。
煮泡的材料一般是草药中较硬的部分,如树皮、种子、根等;把草药置于冷水中,慢慢地煮开,然后至少煨上15分钟,之后过滤药渣。
泡药茶时,材料和水的比例是2小勺干草药配大约200毫升水;大多数的情况下,所泡的茶量大约是一次1升左右,也就是一天的饮用量。如果外出,可以盛到暖瓶或玻璃罐里。
剂量
如果是急性的短期风寒,药茶剂量要小, 频率要多, 每小时喝大约1/4杯(300ml/杯),直到症状消退为止;如果是调经茶,则是每次1杯, 一日3~4次最有效,并尽可能在饭后饮用;而有些慢性疾病则是多年累积而成,因此改善和治疗的时间也会相对较长。也许在饮用几个星期后,你会发现药效明显, 但还应该继续坚持喝3~4个月,巩固效果。
12种家庭常用中草药
下列在药茶配方中经常使用的草药,均以有效、安全、功能多为主要特点。不过,对于处在妊娠期、哺乳期,或是正在服用其它药物者,或是患有严重疾病者,在使用草药之前,请向医生咨询。
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1. 当归
特性:抗炎剂,止痉挛药,止痛剂,抗生素,抗菌杀菌剂,能增强免疫力。
功能主治:痛经以及其它由月经引起的不适,常作营养滋补品、滋阴补血。
性味:辛辣的甜味。
安全事项:经期勿用。
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2. 燕麦
特性:抗抑郁剂、镇痛剂、缓和剂和营养滋润剂。
功能主治:精神疲惫症,抑郁症,以及元气消耗,可对神经性再生以及神经性疼痛进行辅助性治疗,常作辅助性草药使用。
性味:微甜。
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3. 甘草根
特性:抗炎症,抗病毒,舒缓、镇痛。
功能主治:促进肾上腺活动,促成蛋白质分解。
性味:甜味,并能够和其它草药较好的融合,是传统中药里较好的调合草药。
安全事项:如果你在服用利心或利尿剂,或患有高血压,请在医生指导下使用。
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4. 甘菊
特性:抗炎症,抗痉挛,驱风。
功能主治:胃痉挛,消化不良;作神经系统的慢性滋补剂、压力减缓剂。
性味:苦中带甜。
安全事项:对此属类植物过敏者慎用。
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5.山楂
特性:含丰富的维生素P,常作抗氧化剂,抗抑郁剂。
功能主治:心脏疾病;也可用作心脏滋补剂、提神减压剂;能加强记忆。
性味:有水果香味,酸中带甜。
安全事项:正在服用心脏方面药物患者,请先咨询健康护理医生。
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6. 柠檬
特性:可以止痉挛,抗病毒,发汗,抗抑郁。
功能主治:压抑、焦虑、抑郁症;有助于放松、冷静以及提神;缓解胃部紧张,促进消化。
性味:香甜味,能够与其它草药较好地融合。
安全事项:患有甲状腺官能障碍者请在医生督导下使用。
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7. 肉桂
特性:能够化瘀,暖身,驱风,防腐杀菌,抗病毒。
功能主治:感冒风寒,消化疾病,在草药里经常被当作催化剂。
性味:甜味,刺鼻;气味常与其它草药混在一起。
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8. 黄荆
特性:作激素调节剂,脑垂腺功能促进剂,雌性激素,黄体分泌调节剂。
功能主治:内分泌失调,月经前疼痛,月经紊乱,更年期症状,不孕不育,和由月经引起的痤疮等。
性味:辛、辣。
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9. 薄荷
特性:作兴奋剂、驱风剂、抗菌剂、抗痉挛药、散热剂,类黄酮含量较高。
功能主治:偏头痛以及其它头部疼痛,肌肉痉挛。
性味:有薄荷香,浓烈的清香可提神。
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10. 姜
特性:暖身,化瘀,活血。
功能主治:消化不良,呼吸道、血循环、生殖系统疾病;经常被当作催化性草药使用。
性味:辛辣,刺鼻。
安全事项:正在服用治贫血药物的患者慎用。
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11. 松果菊
特性:抗菌剂,抗生素;能增强免疫功能,促进伤口愈合。
功能主治:呼吸道感染、牙痛、蚊虫叮咬、局部性外伤。
性味:苦中带甜,有麻感。
安全事项:对菊科植物敏感的患者可能会出现皮疹,免疫系统失调者请在医生指导下使用。
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12. 荨麻
特性:抗过敏剂,利尿剂,催乳剂,营养剂,治风湿药。
功能主治:促进肝脏、生殖系统发展;增加体内铁含量;根部可用来治疗前列腺增生。
性味:甘平。
安全事项:青荨麻有利刺,请戴手套后取用。