金秋十月，第六届中国茶都安溪国际茶业博览会于2015年10月10日～13日在中国茶博汇隆重举行。中国茶博汇两大展馆同时启动：会展中心一号馆以六大名茶、茶配套、铁观音文化展示、海丝茶路展示、旅游特产等精装主题馆为主，将为参观者展示一场精妙绝伦的茶界饕餮盛宴；会展二号馆安排了茶机械、茶书画展、茶校茶企人才展、美食文化节等精彩经验内容。
　　茶专业市场与展会无缝融合采购商的最佳采购方案
　　展会期间，正值铁观音秋茶上市黄金时间，全年最优品质、最正宗的安溪铁观音纷纷上市，全国10万在外的安溪茶叶经销商与成千上万的全国茶叶采购商齐聚安溪，中国茶博汇500家入驻知名茶企将全程为您提供产地直销质量把关、最低采购价格、最高品质、最轻松的采购方案，真正为全国经销商实现省事省力省钱的“三省”采购攻略。
　　中国茶博汇高端平台推进产业升级
　　中国茶博汇总投资50亿元，总规划面积达1600亩，打造集茶叶交易市场、茶配套交易市场、会展中心、茶文化大观园、茶文化主题酒店等为一体的“茶业一站式交易平台”，吸引一批有实力、带动性强的茶叶、茶包装、茶机具、茶食品、茶文化、茶科研等涉茶企业入驻。
　　自中国茶博汇会展中心建成后，中国茶都安溪国际茶业博览会落户中国茶博汇，通过举办有影响力的全球性展会结合中国茶博汇一站式国际茶业交易中心，把安溪打造成为一个综合性的、辐射全国的茶叶及涉茶产品展示交易平台与集散基地。
　　最前沿的茶企茶配套展示平台
　　本届茶博会将精选茶行业高端企业和最新前沿产品，借力高端科技360°展示，以茶行业高峰论坛、茶叶协会年会、科技成果发布、经贸对接、旅游节等为载体，架起了世界茶人大联谊、大交流、大合作的桥梁纽带，成为助推中华茶产业转型升级的强大动力。本届展会将是一次茶业组织创新、技术创新、管理创新、品牌创新和业态创新等最新成果的多维度展示。
　　探寻海西“海丝茶路”文化之旅
　　每一届的中国茶都安溪茶博会都精彩纷呈，今年第六届安溪茶博会将设置1500个标准展位，新增旅游集散中心与“海丝”茶路展区展位300个。
　　福建茶叶，特别是安溪铁观音自古以来就是“海丝茶路”的中国标准。宋元时期，作为当时世界第一大港的刺桐港，安溪茶叶就作为一种标志性商品走向世界，遍及今东南亚、西非、北非等58个国家和地区。当前，国家级战略“一带一路”建设已经进入全面推进阶段，茶业行业也将获得得天独厚的发展机遇。届时，天下茶人共享“海丝茶路”文化精髓，共同打造“一带一路”的“茶香之路”。
　　茶博会与茶文化旅游交相辉映
　　随着安溪茶产业的快速发展，展现城市风貌和独特品位的茶文化休闲旅游倍受青睐。安溪的茶文化旅游已成为中国三大茶文化旅游黄金线之一。据悉，从本届茶博会开始将在中国茶博汇会展中心设置安溪旅游集散中心，力推安溪本土特色茶文化精品旅游线路，让天下茶人在愉悦的旅行中对安溪铁观音的发源、生长、种植、制作、销售、品评等方面有全方位的认知，体验“茶韵安溪·山水福地”清新的自然风光、让人胃口大开的茶乡小吃和茶食品。
　　一位江西茶客记忆里的武夷山
　　“11月16-18号，今年的海峡两岸茶业博览会又要在武夷山开了，欢迎你来。”夜里，收到朋友从武夷山发来的微信。去年茶博会期间，我在武夷山寻茶，交到不少朋友，喝遍武夷茶，也饱览武夷两千八百平方公里的山川秀色。
　　要我说，造物主真是太过偏心于武夷山。从天游峰、玉女峰、大王峰、虎啸岩、一线天到水帘洞、九曲溪，“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”，数不尽的花鸟虫鱼在其间生息繁衍，生物多样性之充分似乎倾尽了天帝的嫏嬛御库。
　　在武夷山真不需要特意去搜寻景点。只要出了市区，道路两边随时可能带给你惊喜。有时数峰迎面凑近，郁郁葱葱塞满你的眼帘：有时山丘在平地尽处俏生生立着，齐齐整整的茶树从路边一直攀到半山腰，像是给山裹了件墨绿素裙；有时可见路边斜倚的山峰一片苍翠问裸露一块两块斑驳的巨大岩石。让我至今难忘的是，从市区往遇林亭窑址近永生泉的路边，一块斜长而狰狞的巨石藏在大山苍岭聚翠处，宛如沉睡亿年的洪荒巨兽，随时可能苏醒，抖落一身山石草木，在大地上一声长吼。最妙的是赶在早上六七点钟出门，那时候云雾尚未散尽，一路的山色似乎都缩在朦朦胧胧的帘帐后头沉沉欲睡。
　　景色固然迷人，但对于茶客来说武夷山最吸引人的还是它的好茶。不到武夷山，绝难想到会有这么多种小品种小区域的好茶，更不要奢求喝到了。天下间，茶博会何其多也，我参加过的也很多，但2014年在武夷山举行的海峡茶博会无疑给我留下了最美好的记忆，一则在本地山水之丽，二则在好茶之多。
　　这场展会汇聚了海内外六大茶类的顶尖好茶，当然最吸引人的还是武夷茶。武夷山这片土地，得天钟爱，孕育了数之不尽的茶中珍品。从大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、水仙、肉桂到武夷奇种、瓜子金、金钥匙、半天腰，很难把武夷名枞罗列齐全。无数顶尖好茶散存在武夷山大大小小的茶商手里。许多茶商平日不出武夷，不到当地来寻访，他们手里的好茶，你怎么喝的到？
　　万幸，武夷山本地的这场茶博会把无数不显山不露水的老茶人、老茶商聚到京闽高尔夫国际会展中心、凯捷岩茶城两处。在这里，我认识了不少有趣的茶人，更喝到不少好茶，“牛肉”“马肉”“龙肉”“虎肉”“狮肉”“象肉”“鬼肉”“羊肉”，单单肉桂就让人叹为观止。除了武夷茶之外，六大茶类在茶博会上都有展示。
　　肉字提多了，不能不想起武夷山的美食。武夷山依山靠水，胜在食材新鲜爽嫩。去年短短一周，加上期间事情繁多，远没能尽窥当地美食之盛，在这权且列举几个给我留下深刻印象的菜肴。
　　岚谷熏鹅这道菜在武夷山当地颇有名气。正宗的岚谷熏鹅经过长时间熏制，鹅肉融入了茶香、桂叶香、糯米香，香且辣，色泽金黄透亮。武夷山遍地竹林，竹多笋多。这里的竹笋鲜嫩脆爽，和五花肉一起下重料，大火爆炒出锅。似乎无论在哪家饭店点这道菜，味道都不错。芙蓉蛋花汤是我在武夷每顿必点的菜品。当地的芙蓉干花配上蛋花，汤色素美，味道淡而香，嫩而滑。在饭后喝两碗，暖心暖肺，其妙难言。星村最出名的美食就是最大那棵巨树底下卤味店的卤鸭头了。这家的卤味与别处不同，他家的鸭头先经柴火烘烤之后再卤，卤味之中又带点烤香，滋味独特。
　　在这秋月的夜晚，武夷山朋友发来的微信勾起我的记忆，更勾起我味蕾对那里的茶，那里的菜，无穷尽的念想。11月16-18日，武夷山，第9届海峡两岸茶业博览会，我想我不能不去。那山，那水，那茶，一切美好都在向你发出召唤。