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[期刊论文] 作者：乔明武,,
来源：农业科学实验 年份：2004
枸杞为多年生落叶灌木,果实红色名枸杞子,入药。枸杞适应性强,抗寒耐旱,适合群众房前屋后栽植。枸杞有根蘖繁殖习性,春季将根蘖苗掘出移植,成活十分容易。大面积栽培多...
[期刊论文] 作者：乔明武,,
来源：北方果树 年份：2017
‘三川页’杏（暂定名）是从2009年秋季播种的‘围选一号’实生苗中选育出来的。1形态特征树冠开张，半圆形。主干光滑、棕褐色、多横斑点；新梢夏季浅绿色、阳面暗红色，落叶后新梢灰......
[期刊论文] 作者：乔明武,,
来源：农业科学实验 年份：1979
1978年,我县林西镇公社东街大队,在果园内发现了自然条件下死亡的天幕毛虫(幼虫)。今年,在新林镇公社哈什吐大队果园及附近的山林里,又发现了自然条件下大量死亡的天幕毛虫(...
[期刊论文] 作者：田洁, 乔明武,,
来源：食品研究与开发 年份：2013
降低传统蛋糕中白砂糖的使用量,添加南瓜泥,以面粉、鸡蛋为主要原料,对低糖南瓜蛋糕进行研究,通过正交试验,确定了低糖南瓜蛋糕的配方。...
[期刊论文] 作者：李瑜,乔明武,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
分别采用浓度为5．0、7．50、10．0g／L的黄原胶单一膜以及黄原胶-壳聚糖复合膜作为涂膜保鲜材料对大蒜米进行涂膜保鲜。在常温条件下研究单一膜和复合膜对蒜米贮藏期间主要理化特性......
[期刊论文] 作者：蒋巧珍 乔明武,
来源：中小学教育 年份：2013
“积极倡导自主、探究、合作的学习方式”是《小学语文新课程标准》中提出的基本理念之一。其中自主学习，又叫主动性学习方式，它是相对于传统的被动的接受式学习方式而言的。自主学习的学习动机是内在的，而不是外面强加的。自主学习是建立在自主学习兴趣基础之上的......
[期刊论文] 作者：李瑜,庞凌云,乔明武,
来源：粮食与油脂 年份：2007
该研究采用盐酸改性谷朊粉，探讨盐酸浓度、反应温度、反应时间对去酰胺样品乳化性、溶解性影响。结果表明，去酰胺作用使谷朊粉功能性质显著改善，可使原谷朊粉乳化性、溶解性都有......
[期刊论文] 作者：乔明武, 田洁, 宋莲军,,
来源：中州大学学报 年份：2013
以浸泡温度、浸泡时间、pH和磨浆时料水比、水温等为影响因素,以感官评分、得率和保水性为指标,通过单因素实验和正交实验,确定北豆腐加工中最佳浸泡和磨浆工艺。结果表明,在...
[期刊论文] 作者：李瑜, 乔明武, 刘国磊,,
来源：粮食与油脂 年份：2008
选择对馒头醒发起关键作用两个关健因素：温度和相对湿度，以感官评分作为指标，找出较佳醒发温度和醒发相对湿度；结果表明，馒头醒发时最佳条件为：醒发温度40℃，醒发相对湿度85%。......
[期刊论文] 作者：张平安, 张建威, 乔明武,,
来源：粮食加工 年份：2011
研究将不同大豆蛋白粉与普通面粉按比例混合后对面粉加工适用性的影响。通过对混合面粉水分、灰分、面筋、粉质指标与拉伸指标的分析,总结出5种配比面粉的各个品质参数,并结...
[期刊论文] 作者：宋莲军, 刘捷, 乔明武,,
来源：河南农业大学学报 年份：2015
以大豆分离蛋白为基质,加入预乳化的大豆脂肪制成大豆分离蛋白-脂肪复合凝胶,通过单因素试验确定了蛋白质脂肪比、加热温度、加热时间、p H值、离子浓度等因素对复合凝胶质构...
[期刊论文] 作者：宋莲军, 张莹, 乔明武, 陈星,,
来源：江西农业学报 年份：2011
试验对豆腐凝固剂进行了筛选,确定了单一凝固剂的种类和用量。并通过复配试验得出复合凝固剂的最佳组合为2.5%硫酸钙与0.4%柠檬酸复配及1.5%的乳酸钙与2.0%的葡萄糖酸内酯复...
[期刊论文] 作者：宋莲军,乔明武,余留印,
来源：粮食与饲料工业 年份：2017
通过添加不同比例的大豆油于大豆分离蛋白中，在不同凝胶条件下制备大豆油一大豆分离蛋白复合凝胶。以凝胶强度、弹性、胶凝性、内聚性这4个主要的质构参数，以及二硫键含量、色......
[期刊论文] 作者：侯永新,宋莲军,乔明武,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
对发酵法生产干酪素的生产工艺进行了研究,分析了主要工艺参数对干酪素产率及品质的影响,应用多目标灰色局势决策理论,确定了发酵法生产干酪素的主要工艺参数的合理组合：发酵...
[期刊论文] 作者：乔明武,田洁,王慧荣,
来源：农业工程技术·农产品加工 年份：2004
该文研究了以麦麸为基质,逐步培养红曲菌完全在麦麸中生长,来发酵培养红曲并产生次级代谢产物红曲色素.在35℃、pH为6.0的最佳发酵条件下,通过单因素和正交实验确定了最适红...
[期刊论文] 作者：田洁,乔明武,王慧荣,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2013
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[会议论文] 作者：隋继学,乔明武,孙向阳,
来源：第六届全国食品冷藏链大会 年份：2008
通过对食品冷链系统所涉及的主要设备、标准规范以及运行管理等方面存在的问题进行分析，提出了食品冷冻加工、冷冻贮藏、冷冻运输、冷冻销售等食品冷链系统各个环节的节能措施，并从冷链技术标准规范的制定、冷链运行管理信息化手段的应用等方面提出了关于冷链系统......
[期刊论文] 作者：高向阳,韩帅,王莹莹,乔明武,,
来源：食品科学 年份：2013
采用微波消解,以郑州地区贼小豆为样品,以绿豆作为对照,建立氢化物发生原子荧光光谱法同时测定样品中砷、硒、锑的方法。在实验条件下,砷、硒和锑的质量浓度与荧光强度均呈现...
[期刊论文] 作者：乔明武, 宋莲军, 张莹, 邓玲,,
来源：湖南农业科学 年份：2011
研究了豆浆浓度、NaCl、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)及单甘酯添加量对豆浆稳定性的影响,并通过正交试验确定最佳工艺条件。结果表明:当豆浆浓度为1∶7,NaCl添加量为0.30%,CMC-Na...
[期刊论文] 作者：宋莲军,赵秋艳,乔明武,,
来源：安徽农业科学 年份：2007
[目的]寻找白菜食用前的最佳贮藏方式。[方法]采用20、4℃、非包装（自然状态）和密封包装4种方式贮藏白菜,研究白菜亚硝酸盐和Vc含量的变化。[结果]白菜在贮藏过程中亚硝酸盐的...
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