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[学位论文] 作者：吴国虹,,
来源：福建农林大学 年份：2014
本研究以V238草菇为试验材料,通过测定草菇的失重率、腐烂指数等指标,筛选出草菇的最适保鲜方法,并对此方法进行优化处理;通过测定处理后草菇的硬度、呼吸强度、褐变度等指标...
[期刊论文] 作者：肖开前, 吴国虹,,
来源：技术与市场 年份：2017
由于多年来的滥采滥挖和自然资源再生能力的下降,使得天然苍术资源严重不足。结合苍术的生物学特性,总结苍术组织培养与栽培管理技术的研究与应用结果,为苍术的大规模人工种...
[期刊论文] 作者：吴国虹,江玉姬,,
来源：清远职业技术学院学报 年份：2017
目的：综合目前文献已有的草菇保鲜技术，筛选出最优处理方式，供后期研究使用。方法：测定相关指标并进行分析对比。结果：1-MCP处理和紫外灭菌处理可延长草菇保鲜期；表面低温风干处理......
[期刊论文] 作者：肖开前,吴国虹,,
来源：科技展望 年份：2017
基于3S (GPS、GIS、RS)技术的中药资源管理,是提升和改造传统中药研发、生产、销售等供应链的前提条件,可以帮助中药资源管理的需求者获得相应的中药信息和管理决策支持,进而...
[期刊论文] 作者：肖开前,吴国虹,,
来源：赤子(下旬) 年份：2016
综合性和设计性实验是各学科专业知识的有机结合,是培养学生对知识的整体性及系统化掌握的重要途径,是提高学生实践能力和综合素质的有效手段。文章阐述中药学专业综合性与设...
[期刊论文] 作者：吴国虹,肖开前,徐吉祥,
来源：现代食品 年份：2021
水果酵素是各类水果经微生物发酵的产物,其营养丰富,含多糖类、酶类、有机酸等成分,具有抗氧化、减肥排毒、抑菌消炎等作用。本文简要介绍了水果酵素的种类、生产工艺及功能作用研究,为后续研究提供基础。......
[期刊论文] 作者：黄小明, 王飞生, 吴国虹, 何宇翔,,
来源：农产品加工 年份：2018
课程以典型产品的生产准备、生产及其管理、产品改进和开发为主线,按照真实工作任务过程序化教学内容,课程全程实施“产品导向、任务驱动”的项目化教学,采用角色扮演法,在项...
[期刊论文] 作者：吴国虹,肖开前,徐吉祥,王飞生,
来源：茶叶 年份：2021
目的:利用排序法和成对比较法确定不同水果红茶饮料的消费者喜好。本研究根据食品感官评价的国家标准要求,应用偏爱排序法和成对比较检验法进行感官品质对比。结果显示:在偏爱排序检验中,评价员对7种样品的喜好度存在显著差异,喜好排序依次为581、368、279、607......
[会议论文] 作者：陈炳智, 吴国虹, 江玉姬, 谢宝贵,
来源：中国菌物学会2016年学术年会论文摘要集 年份：2016
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[期刊论文] 作者：程天德,吴国虹,皮晓娟,徐吉祥,郑正,,
来源：现代职业教育 年份：2018
采用问卷调查法对在校生、实习生和毕业生进行调查,分别就学生对功能食品加工技术这门课程所采用的创业教学模式的接受程度和实施难度如何、是否感觉职业核心能力有明显提升...
[期刊论文] 作者：程天德,梁延省,黄小明,皮晓娟,吴国虹,
来源：清远职业技术学院学报 年份：2018
从学生对职业认知的规律出发,研究制定基于职业认知规律的高职食品加工类专业人才培养模式,依据学生对职业认知的先后顺序构建专业课程体系,探索创业实践教学模式,在专业技能...
[会议论文] 作者：彭超,谢宝贵,江玉姬,吴国虹,邓优锦,刘新锐,
来源：第十届全国食用菌学术研讨会 年份：2014
试验比较了灰树花(Grifola frondosa)、银耳(Tremella)、黑木耳(Auricularia auricula)、鸡腿菇(Copyinds comatus)、猴头菇(Hericium erinaceus)、茯苓(Poria cocos)6种食用菌水提物和醇提物在体外对蛋白质非酶糖基化反应的影响.以二甲双胍做阳性对照,评价灰树......
[期刊论文] 作者：陈炳智, 钟咏汕, 陈晓宁, 吴国虹, 林韶森, 谢宝贵,,
来源：食药用菌 年份：2004
采用乙烯利和1-甲基环丙烯(1-MCP)分别处理草菇,以水处理为对照,于15±1℃下贮藏,检测贮藏期间草菇的失重率、硬度、细胞膜相对渗透率、褐变度和感官品质等5个指标的变化。试...
[期刊论文] 作者：肖开前,赖荣才,林仁穗,吴国虹,郑伟榕,吴德峰,,
来源：中药材 年份：2014
目的:测定在不同培养条件下,金线莲主要化学成分含量的变化,以确定人工种植的最佳培养方式,为金线莲规模化种植提供实验依据。方法:通过改变光质、光照周期以及诱导期来调控...
[期刊论文] 作者：吴国虹,谢宝贵,江玉姬,肖开前,王德娜,彭超,苏雅荣,,
来源：食用菌学报 年份：2014
研究了不同包装方式对1-MCP处理后的草菇采后保鲜效果的影响,将1-MCP处理后的草菇分别用打孔PE袋、PE膜结合托盘、打孔PE膜结合托盘、双封袋气调包装、双封袋充氮包装的方式...
[会议论文] 作者：吴国虹,江玉姬,王德娜,彭超,苏雅荣,谢宝贵,肖开前,
来源：福建省科协第十四届学术年会分会暨2014年福建省食用菌学会学术年会 年份：2014
本实验研究了不同包装方式对1-MCP处理后的草菇采后保鲜效果的影响,将1-MCP处理后的草菇分别用打孔PE袋,PE膜结合托盘,打孔PE膜结合托盘,双封袋气调包装,双封袋充氮包装...
[期刊论文] 作者：陈炳智, 钟咏汕, 陈晓宁, 吴国虹, 林韶森, 谢宝贵, 江玉,
来源：食药用菌 年份：2018
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[期刊论文] 作者：陈炳智,钟咏汕,陈晓宁,吴国虹,林韶森,谢宝贵,玉玉姬,
来源：食药用菌 年份：2018
采用乙烯利和1-甲基环丙烯（1-MCP）分别处理草菇，以水处理为对照，于15±1℃下贮藏，检测贮藏期间草菇的失重率、硬度、细胞膜相对渗透率、褐变度和感官品质等5个指标的变化。试......
[会议论文] 作者：彭超[1]谢宝贵[2]江玉姬[1]吴国虹[1]邓优锦[2]刘新锐[2],
来源：第十届全国食用菌学术研讨会 年份：2014
试验比较了灰树花(Grifola frondosa)、银耳(Tremella)、黑木耳(Auricularia auricula)、鸡腿菇(Copyinds comatus)、猴头菇(Hericium erinaceus)、茯苓(Poria cocos)6种食用...
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