搜索筛选:
搜索耗时2.0263秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 128 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：张培正,,
来源：华东师范大学 年份：2012
在国家“走出去”战略实施以来,中国企业对外直接投资发展迅速,越来越多中国企业谋求到海外发展。中泰两国历来都是友好、重要的经贸合作伙伴经过多年的发展,中国企业在泰国...
[期刊论文] 作者：张培正,
来源：江西农业科技 年份：1985
番茄,又名西红柿,果实色泽艳丽,形态优美,味道适口,果实内含有极丰富的营养物质,且具有很好的医疗效能,据中医药理研究,番茄具有清热解毒,凉血平肝,降低血压等功效。因此...
[期刊论文] 作者：张培正,
来源：商业企业 年份：2006
宝山作为中心城区的拓展区，十五期间正处于快速城市化的阶段，为商业发展带来了良好的机遇。在宝山区委区政府的正确领导下，宝山商业发展取得了可喜的成绩，提升了能级，完美了功能，形......
[期刊论文] 作者：张培正,
来源：中国果菜 年份：1996
苹果浆料的酶褐变在加工过程中控制酶褐变，对于果实制品的质量至关重要。在澄清的苹果汁中稍有一点褐色是可以接受的，带有一点典型的类似琥珀的色调也是符合商品要求的。然而，苹......
[期刊论文] 作者：张培正,
来源：山西果树 年份：1995
大枣气调贮藏保鲜技术研究以山东名特优品种茌博园铃大枣为试材，研究其采收期、贮藏环境气体成分、防腐处理等对贮藏效果的影响。结果看出，采用０℃低温、塑料袋打孔包装和ＴＢＺ（涕必灵......
[期刊论文] 作者：张培正,,
来源：轧钢 年份：1988
1.概述随着国民经济的发展,各行各业对冷轧带钢的质量要求越来越高,数量要求越来越大。但目前国内生产的冷带钢,无论在质量上还是数量上都不能满足市场的需要。冷轧带钢质量...
[期刊论文] 作者：张培正,
来源：财贸经济 年份：1990
一、对国营批发商业蓄水池作用的认识国营批发商业是组织我国城乡之间、地区之间、产销之间商品流通的枢纽,是国家稳定市场、调控市场、活跃市场的极重要的依靠力量。1.保障...
[期刊论文] 作者：张培正,
来源：财贸经济 年份：1993
食糖,在我国历来是关系国计民生的重要商品,多年来一直是指令性计划管理的。1991年11月国务院决定对食糖流通管理政策进行重大调整,放开食糖经营和价格。市场经济这一“看不...
[期刊论文] 作者：李娜,张培正,,
来源：中国食物与营养 年份：2008
为了开发泰山食用菌资源，进行了泰山美味牛肝菌子实体粗多糖水提、醇沉的单因素试验和正交试验。确定了泰山美味牛肝菌粗多糖热水浸提的工艺条件：粉碎度80目；料水比1：40；浸提温度1......
[期刊论文] 作者：高伟, 张培正,,
来源：食品工业科技 年份：2007
以新鲜南瓜为原料,采用气流膨化工艺,从不同切割方式、形状、预处理方式、停滞时间、温度、压力差等几个方面对南瓜的膨化工艺进行了研究。结果表明,经烫漂预处理后,柱状的膨...
[期刊论文] 作者：伏健民,张培正,
来源：食品科学 年份：1994
肥城桃防腐保鲜技术研究伏健民，张培正王延，王瑛山东农业大学食科系肥城桃是农业部、山东省名特优产品，因果实个大，柔软多汁、味香甜而闻名于世，素有“桃王”之称，但因果实皮薄硬度......
[期刊论文] 作者：石启发,张培正,
来源：食品科学 年份：2001
采用二次正交旋转组合试验方法,探讨了包括操作温度、停滞时间、预干燥处理后苹果片的含水量等参数对产品质量的影响规律,并进行进一步筛选,提出了膨化参数的最适组合....
[期刊论文] 作者：张淼, 张培正,,
来源：农产品加工 年份：2005
...
[期刊论文] 作者：秦静, 张培正,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2010
以景天、枣和玫瑰为功能性原料,糯米为发酵原料,将功能性原料和糯米同蒸熟共发酵可获得景天枣玫瑰酒。通过试验研究确定最佳工艺条件为:糯米∶景天∶枣∶玫瑰的比例为15∶1∶...
[期刊论文] 作者：张培正,伏健民,
来源：天津农业科学 年份：1994
猕猴桃果实富含V_c和其他营养成份,具有“珍果”的美称,但因其易软化、腐烂,限制了猕猴桃的发展。因此,有必要进行贮藏保鲜的研究。国外猕猴桃主要采用气调贮藏,由于造...
[期刊论文] 作者：罗欣,张培正,
来源：肉类研究 年份：1995
研究不同淀粉添加量对鸡胸肉肠食用品质的影响，结果显示，在所设计的淀粉添加王范围内，随淀粉添加量的增加，样品的食用品质得以改善，但过量的淀粉添加则会劣化样品的女用品质，６％添加量......
[期刊论文] 作者：张培正,张海春,
来源：中国超声医学杂志 年份：1994
超声诊断五种不同病因诱发的肠梗阻山西晋华纺织厂职工医院张培正，张海春邮政编码０３０６００本文总结经术后病理证实５例不同病因诱发肠梗阻的超声诊断，准确率占１００％，梗阻的病因甚多，多见于腹部术......
[期刊论文] 作者：罗欣,张培正,
来源：肉类工业 年份：1997
本实验研究了大豆组织蛋白对鸡肉肠质构及总体可接受性的影响，结果显示，添加大豆组织蛋白对样品的质构无影响，在实验条件下（样品脂肪含量为１７％）大豆蛋白的添加量应低于原料肉重的３０％，样品......
[期刊论文] 作者：罗欣,张培正,
来源：肉类研究 年份：1997
该实验研究了磷酸盐对欢迎肉制品出经的影响。结果显示：在鸡肉制品中，常用的三种磷酸盐对出品率的影响顺序是ＳＨＭＰ〉ＳＰＰ〉ＳＴＰＰ；获得最大出品率时的最优磷酸盐配比为ＳＨＭＰ３２．６％，ＳＴＰＰ４５．６％，ＳＰＰ２１．８％。......
[期刊论文] 作者：张淼,张培正,
来源：中国食物与营养 年份：2005
我国蔬菜安全问题成为其出口和扩大内销的瓶颈.蔬菜安全问题产生的原因是源头污染,包括土壤和水域等污染.应通过加强环境控制、蔬菜食品生产和加工、储藏、包装和运输过程的...
相关搜索：
