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[学位论文] 作者：彭喜春,,
来源： 年份：2008
[目的]了解湖南省农村留守儿童膳食营养与生长发育现况,发现其营养与健康状况中存在的问题,为进一步开展“留守儿童”营养干预工程提供基础研究数据,也为国家制定相关政策、...
[学位论文] 作者：彭喜春,,
来源：华南理工大学 年份：2005
近年来，球形棕囊藻在我国频繁引发赤潮。球形棕囊藻引发的赤潮有时会产生溶血毒素。赤潮藻合成毒素可能是藻细胞个体生存受到限制时引发的一种化感行为。影响球形棕囊藻毒素生......
[期刊论文] 作者：彭喜春,
来源：河南科技 年份：2002
【正】 涂膜保鲜技术是在食品表面涂上一层极薄的膜,亦常被称为“液体包装”,此保鲜方法可以抑制食品与环境间的气体交换,减少食品内部水分的蒸发,阻止空气中的氧与食品之间...
[学位论文] 作者：彭喜春,
来源：华南理工大学 年份：2005
近年来，球形棕囊藻在我国频繁引发赤潮。球形棕囊藻引发的赤潮有时会产生溶血毒素。赤潮藻合成毒素可能是藻细胞个体生存受到限制时引发的一种化感行为。影响球形棕囊藻毒素生......
[期刊论文] 作者：彭喜春,
来源：家庭百事通 年份：2018
身为营养科医师，我经常在病房看到患者床旁摆着各式各样的鸡汤、鱼汤、骨头汤等等。古往今来，在大众的观念里，汤是很营养的食品，汤中的食材则被贬弃。许许多多的重症患者或需行流质饮食的患者，在家属的一片爱心關怀下，每天被喂食几百毫升的营养汤，却反而日渐消瘦。 ......
[期刊论文] 作者：彭喜春, 罗家有,,
来源：中国公共卫生 年份：2013
目的探讨湖南省农村...
[期刊论文] 作者：梁效,彭喜春,,
来源：肠外与肠内营养 年份：2011
胃肠道中的各种微生物存在着动态平衡,一旦打破这种平衡就可能会引起多种疾病。因此,胃肠道微生物与人类的健康生活息息相关。以下就胃肠道微生物的组成、影响因素以及饮食、...
[期刊论文] 作者：刘柳, 彭喜春,,
来源：中国酿造 年份：2010
研究对纳豆激酶和豆豉纤溶酶的酶学性质进行了分析和比较，结果发现，二者最适pH值范围和温度基本一致，分别为pH7．0-9．0、50℃；纤溶酶活性在60℃以上迅速下降；纳豆激酶在pH6．0-10．0、豆......
[期刊论文] 作者：梁效,彭喜春,
来源：暨南大学学报：自然科学与医学版 年份：2012
本实验利用体外培养的方法研究肉桂精油对SD大鼠肠道细菌生长的影响,通过对细菌16S rDNA的分析,鉴定能够在肉桂精油中存活的菌种.研究结果显示,肉桂精油存在下,仅乳酸菌属占...
[期刊论文] 作者：彭喜春,于淼,
来源：食品科学 年份：2011
在贮存过程中微生物的种类和数量对普洱茶的品质有很大影响。本实验用4种不同的选择性培养基对一款10年陈熟普洱茶中的微生物进行选择性培养和计数;不同的微生物菌落被分离,...
[期刊论文] 作者：徐振华,彭喜春,
来源：新农业 年份：2000
为降低水稻生产劳动强度 ,提高肥料利用率 ,１９９９年我们在大有乡佟家村进行了水稻一次性深施肥的试验 ,获得了成功。具体做法如下。１ 肥料选择与配制水稻一次性深施肥既要考虑到速......
[期刊论文] 作者：彭喜春,杨茹,
来源：新农业 年份：1990
近年来,由于耕地农家肥施用量减少,氮、磷化肥增加,土壤中的钾素及一些微量元素没有得到及时补充,使土壤养分失调,从而导致作物缺素症连年发生。今午我县有21个乡镇的10万亩...
[期刊论文] 作者：彭喜春,孙艳,
来源：广州医药 年份：2022
目的 探究乙型病毒性肝炎不同状态合并2型糖尿病患者的临床特点.方法 对62例乙型肝炎病毒携带合并2型糖尿病(组1)、129例乙型病毒性肝炎合并2型糖尿病(组2)和83例乙型病毒性肝炎肝硬化合并2型糖尿病(组3)患者的临床资料进行回顾性分析.结果 各组间在性别和年龄......
[期刊论文] 作者：彭喜春, 孙艳, 严密,,
来源：中华实验和临床感染病杂志(电子版) 年份：2018
目的探讨体质指数与糖尿病伴感染性疾病的相关性以及糖尿病伴感染性疾病的危险因素。方法用病例-对照研究方法分析长沙市中心医院2012年5月至2014年5月收治的590例糖尿病伴感...
[期刊论文] 作者：连晓蔚,彭喜春,,
来源：暨南大学学报(自然科学与医学版) 年份：2011
肠道菌群中不同菌对同一种不消化性碳水化合物的利用程度不同．本实验利用去淀粉麦麸（destarched wheat bran，DWB）作为碳源，用人体粪便作为肠道细菌来源，对不同肠道菌群进行体外发酵......
[期刊论文] 作者：赖毅东, 彭喜春,,
来源：现代食品科技 年份：2009
食品中反式脂肪酸(trans fatty acids,简称TFAs)会激发多种疾病。由于反式脂肪酸和顺式脂肪酸性质非常相似,难于定量检测。本方法采用石油醚提取食品中脂肪,经甲酯化反应后,...
[期刊论文] 作者：彭喜春,赖毅东,
来源：食品科学 年份：2006
由于咸鱼制品加工过程中经常有用敌百虫、敌敌畏和甲胺磷等有机磷溶液浸泡来进行防腐，这类产品严重危害人们生命安全。本研究采用毛细管气相色谱法氮磷检测器（GC-NPD）测定咸鱼制......
[期刊论文] 作者：赖毅东,彭喜春,
来源：现代食品科技 年份：2007
海绵生物是种类繁多的共生体,其生存环境复杂、代谢途径独特,其次生代谢产物丰富多样。目前,海绵生物活性肽的研究极为活跃。本文在分析海绵生物活性肽分子结构的基础上,综述...
[期刊论文] 作者：赖毅东,彭喜春,
来源：现代食品科技 年份：2009
复合薄膜食品包装袋若采用聚氨酯型粘合剂含甲苯二异氰酸酯（TDI），后者会迁移至食品中并水解生成具有致癌性的2，4-二氨基甲苯（TDA）。本文采用GC-NPD法测定复合食品包装袋中的2，4．二真．......
[期刊论文] 作者：彭喜春,黄嘉成,,
来源：现代食品科技 年份：2014
肥胖与肠道菌群对能量的过度摄入有密切的关系。目前发现人体肠道中与肥胖有关的细菌主要有厚壁菌门和拟杆菌门细菌,其中梭菌属是厚壁菌门中非常重要而且数量庞大的一类菌。...
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