搜索筛选:
搜索耗时1.8767秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 37 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：柯乐芹,,
来源： 年份：2007
本论文系统研究了香菇栽培过程中不同树种、品种、出菇管理模式对香菇中甲醛含量的影响、人为因素可能的污染对香菇甲醛含量的影响、试管培养的香菇与椴木香菇甲醛含量差异；贮......
[期刊论文] 作者：柯乐芹,,
来源：食品科技 年份：2007
以新采摘的香椿为材料,以食盐、锌、铜盐为护绿剂,分别选择3℃、-6℃和-18℃对其进行贮藏。实验结果表明,经过0.05%Na2CO3溶液热烫后,再添加5%的食盐和0.05%CaCl2混合溶液,在...
[期刊论文] 作者：柯乐芹,
来源：冷饮与速冻食品工业 年份：2003
介绍了以南瓜为主要原料,辅以其它配料制成的速冻南瓜饼的生产工艺及其质量要求....
[期刊论文] 作者：柯乐芹,
来源：农村经济与科技 年份：2002
浙南山区山多地少,产业结构单一,经济相对落后,急需建立一种富有山区特色的经济发展模式.本文分析了丽水市发展农业产业化经营的有利条件和制约因素,提出了发展农业产业化经...
[期刊论文] 作者：柯乐芹,
来源：现代技能开发 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：柯乐芹,
来源：保鲜与加工 年份：2003
为适应速冻食品消费发展的新趋势,特介绍以南瓜为主原料,辅以其它天然配料,经科学技术加工成不含色素及防腐剂的速冻南瓜饼,经油煎后集色、香、味、营养于一体,成为口感甜糯,...
[期刊论文] 作者：柯乐芹,
来源：食品研究与开发 年份：2002
本文针对高矿化度、高钙、高铁、高锰的重碳酸钙钠型矿泉水通过臭氧O3杀菌时出现紫红色沉淀,消除后过24h又出现黑褐物质沉积瓶底的现象,进行沉淀成因分析,并提出对于该类矿泉...
[期刊论文] 作者：柯乐芹,
来源：安徽农业科学 年份：2003
以浙江省丽水市联城镇下林九坑村建立的无公害桃产销合作社为例,论述了当前成立农村合作社的必要性.并介绍了成立合作社的一些具体做法和成效以及由此而得到的启示....
[期刊论文] 作者：柯乐芹,
来源：现代企业教育 年份：2014
根据《发酵工程》的课程特点，结合我院生物科学专业学生的专业特点，开展了研究型教学模式在《发酵工程》课程中的应用，为今后开展研究型教学提供参考并促进研究型教学改革的进一......
[期刊论文] 作者：柯乐芹,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2002
在继承和保持我国大多数地区以谷类为主的膳食结构的基础上,采取了动植物食品和多种粮食搭配及不同食物适当混合.提出以小麦粉、粳米、糯米、玉米面、黄豆面、赤豆等为主料,...
[期刊论文] 作者：柯乐芹,
来源：湖南农业 年份：2003
南瓜饼以南瓜为主要原料,辅以其他天然配料,经科学技术加工而成.其不含色素及防腐剂.南瓜饼经油煎后,集色、香、味、营养于一体,是口感甜糯、组织细腻、风味独特、老少皆宜的...
[期刊论文] 作者：柯乐芹,张东旭,肖建中,,
来源：农业工程学报 年份：2014
为了研究杏鲍菇残渣中多糖的酶处理-微波辅助提取工艺及生物活性,该文以杏鲍菇深加工后的残渣为原料,在纤维素酶处理的基础上,微波辅助法提取杏鲍菇多糖;利用响应面试验设计...
[期刊论文] 作者：柯乐芹,陈景荣,王秋霜,,
来源：上海农业学报 年份：2009
研究了不同的木屑种类、香菇品种、出菇管理模式等对香菇中甲醛含量的影响。结果表明：栽培香菇的主要原料木屑中存在微量甲醛，树种不同其甲醛含量不同；不同树种木屑培养料栽培获......
[期刊论文] 作者：柯乐芹,陈景荣,王秋霜,,
来源：浙江农业科学 年份：2009
研究了在培养基中人为添加甲醛、不同甲醛浓度的覆土栽培模式对香菇中甲醛含量的影响。结果表明,在添加量为甲醛与培养料比为1/500以下时,培养基中添加甲醛处理和覆土甲醛处...
[期刊论文] 作者：谢玉策,柯乐芹,张松成,,
来源：浙江农业科学 年份：2013
对不同品种、不同成熟度、不同锌浓度处理的香菇子实体多糖含量进行检测和比较,结果表明,中7品种的多糖含量最高,为130.47 g·kg-,其次868品种为114.17 g·kg-1,808...
[期刊论文] 作者：徐珂,柯乐芹,肖建中,张东旭,,
来源：浙江农业学报 年份：2015
以杏鲍菇下脚料为原料,利用超声波或纤维素酶进行处理,以无水乙醇为提取剂,提取杏鲍菇多糖。以杏鲍菇多糖得率为优化参数,通过设计的响应面试验和正交试验对提取工艺进行优化...
[期刊论文] 作者：柯乐芹, 赵振涛, 石闪闪, 何国庆,,
来源：中国食品学报 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：杨樟贵,柯乐芹,张松成,姚婷,,
来源：中国农业信息 年份：2014
食品重金属超标问题已引起世界普遍关注。本文通过食用菌栽培试验,重点研究了食用菌不同种类、不同生长期的铅、镉重金属富集吸收和转化规律,并提出相应的对策与措施,对规范...
[期刊论文] 作者：王秋霜,应苗苗,柯乐芹,杨冬梅,Muhammad Muzam,
来源：中国食品学报 年份：2004
为进一步开发和再利用甜浆资源,采用高效液相色谱(HPLC)及其它标准分析方法时豆腐皮生产过程中产生的废浆——"甜浆"的组成进行了检测.结果表明,甜浆中除了含有蛋白和脂肪外,...
[期刊论文] 作者：杨晖,赵鹂,张龙,梁巧玲,柯乐芹,,
来源：核农学报 年份：2015
香菇等可食用菇类比绿色植物体内更能逐步聚集浓度大的镉等重金属。子实体中的镉危及食用者的健康,因此减少菇类子实体中镉的含量,对人体健康意义重大。本研究检测了5种外源...
相关搜索：
