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[学位论文] 作者：程波财,,
来源：中南大学 年份：2004
禾谷镰刀霉(Fusarium graminearum)是谷物中最为常见的镰刀菌,它们产生的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)(Deoxynivalenol,DON)、玉米赤霉烯酮(Zearalenone, ZEN)和T-2毒素等单...
[期刊论文] 作者：程波财, 鲁远,,
来源：中共南昌市委党校学报 年份：2004
电子政务的内涵和由来都说明它的宗旨是服务大众,而我国目前的电子政务距离此要求还有一定差距,要加强电子政务的建设,必须从培训人员、引入先进机制、建立统一构架和建立健...
[期刊论文] 作者：鲁远,程波财,
来源：计算机应用与软件 年份：2003
针对企业发展电子商务中信息的安全问题 ,从不同的角度分析了各种威胁企业计算机网络信息安全的隐患 ,并有针对性地提出了解决的方案。...
[期刊论文] 作者：程波财,魏华,
来源：中国微生态学杂志 年份：2001
1乳酸菌在胃肠道的分布胃肠道由复杂的生态系统组成,至今已被分离、鉴定的菌种有400多种,以严格厌氧菌为主.据统计:人体的微生物数目达到1013～1014个,超过了人体细胞总数,而肠...
[期刊论文] 作者：鲁远,程波财,
来源：江西教育学院学报(自然科学) 年份：2002
针对互联网中企业网络信息的安全问题，主要从黑客攻击的角度分析了各种威胁企业计算机网络信息安全的问题，并有针对性的提出了解决方案。...
[期刊论文] 作者：鲁远,程波财,
来源：计算机与现代化 年份：2003
在分析了特洛伊木马的工作原理、类型和隐藏方式的基础上,有针对性地提出了较为详细的防范措施。...
[期刊论文] 作者：程波财,鄢彬华,
来源：商场现代化 年份：2006
水是人类维持生命的基本要素，也是人类最重要的自然资源之一。以自来水为例，它无法与同属管线输送的电力、煤气一样大量生产，如果资源配置不当或供需失调，难以由国外进口补充，市场......
[期刊论文] 作者：程波财, 魏华, 欧阳任平,,
来源：中国乳品工业 年份：2002
对鼠李糖乳杆菌发酵性能和冷冻干燥存活率与保护剂、发酵时间和温度的关系进行了研究。利用液体发酵、紫外分光测量法、微量活菌计数法进行培养、测量。结果表明,鼠李糖乳杆...
[期刊论文] 作者：曹正龙,许璟,程波财,,
来源：江西教育科研 年份：2005
江西省属中部欠发达地区,经济与沿海省份相比有较大差距.就研究生教育而言,基本上也属于“欠发达地区”.在国家宏观政策指导下,从1999年高校连续扩招5年来,我国研究生教育一...
[期刊论文] 作者：魏华, 杨史良, 徐锋, 程波财,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2007
本文综述了乳清蛋白质分离、改性技术的最新进展,乳清蛋白质的理化和生物学特性,乳清蛋白质的功能性及应用开发的前景。...
[期刊论文] 作者：杨史良,程波财,郭亮,魏华,,
来源：中国粮油学报 年份：2008
真菌毒素是粮食饲料使用安全的一大隐患。综述了真菌毒素在食物链中的污染、微生物拮抗真菌和清除毒素的作用及其机制。Mycotoxins are a big risk to the safety of foods...
[期刊论文] 作者：魏华, 刘春梅, 程波财, 徐峰,,
来源：食品科学 年份：2007
酸奶和发酵制品均强调活菌的重要性。然而,并非活菌产品才具有保健效果。就乳糖酶缺乏症、过敏性鼻炎、急性胃肠炎患者而言,活菌和死菌具有相似的临床治疗效果。在刺激免疫系...
[期刊论文] 作者：甘根华,鲁远,龚齐珍,程波财,,
来源：江西行政学院学报 年份：2013
近年来,网络舆论危机事件频发,严重影响了政府的公信力、损害了政府形象。要处理好网络舆情危机事件,地方政府首先应树立正确的观念,切实做到"为民";其次要学习正确的处理方...
[期刊论文] 作者：熊凯华, 胡威, 汪孟娟, 魏华, 程波财,,
来源：食品科学 年份：2009
目的：调查安徽、河南两省粮食中镰刀菌毒素污染情况。方法：以玉米、小麦为材料,分别采用酶联免疫吸附法（ELISA）和高效液相色谱法（HPLC）检测了脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（Z......
[会议论文] 作者：程波财,马倩,熊凯华,叶若松,魏华,
来源：中国菌物学会第四届会员代表大会暨全国第七届菌物学学术讨论会 年份：2008
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol)作为分布最广泛的镰刀霉毒素之一,不但给全球粮食产业造成巨大经济损失,同时也给人类健康带来潜在威胁.本文对清除脱氧雪腐镰刀菌烯醇物理、化学和生物方法进行了综述,为在食品中有效控制其水平提供了新的思路.......
[期刊论文] 作者：谭强来, 徐锋, 黎鹏, 程波财, 罗洁, 魏华,,
来源：中国微生态学杂志 年份：2010
目的构建毕赤酵母表达载体pPIC9-ZEN-jjm,筛选高效分泌表达活性目的蛋白的菌株。方法克隆ZEN-jjm基因,经EcoRⅠ和NotⅠ双酶切连接至pPIC9中,电转化至毕赤酵母GS115。利用RDB...
[期刊论文] 作者：汪孟娟, 陈廷涛, 姜淑英, 魏华, 程波财,,
来源：中国微生态学杂志 年份：2010
豆豉是一种以大豆为原料经微生物发酵而制成的传统发酵食品,它具有营养丰富、药用价值高的特点。本文比较了4种类型豆豉的制造工艺差别,以及形成的不同风味成分和功能成分,分...
[期刊论文] 作者：彭珍,魏华,程波财,万翠香,曾明,徐锋,,
来源：中国微生态学杂志 年份：2009
探讨益生菌及致病菌对肠道上皮细胞的黏附机制,比较其黏附后的生物学效应差异,重点对二者之间的竞争性黏附作用进行了概述。在上述基础上对益生菌抑制致病菌的研究前景和发展...
[期刊论文] 作者：熊凯华,程波财,胡威,汪孟娟,叶若松,魏华,
来源：中国粮油学报 年份：2010
真菌毒素广泛存在于世界各地的谷物及其副产物当中。玉米赤霉烯酮（Zearalenone）作为镰刀霉毒素的代表，是影响食物安全的重要因素之一。传统的毒素清除方法包物理和化学方法。物......
[期刊论文] 作者：程波财,熊凯华,郭亮,刘小青,李晓丽,魏华,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）作为分布最广泛的镰刀霉毒素之一，不但给全球粮食产业造成巨大经济损失，也给人类健康带来潜在威胁。文中对清除脱氧雪腐镰刀菌烯醇的物理、化......
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