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[期刊论文] 作者：穆国春,,
来源：中小企业科技信息 年份：1996
据分析100g干核桃含蛋白质15.4g,脂肪59.3g,碳水化合物10.6g,钙108mg,磷329mg,铁3.2mg,胡萝卜素0.1mg,还含有镁、锌、碘、锰、铬和多种维生素等成分。古中医认为核桃仁有通命...
[期刊论文] 作者：韩晓东,穆国春,
来源：食品研究与开发 年份：1991
微生物传感器是利用微生物物质作为传感材料的传感器。主要用于测定有机物,具有良好的选择性,测定快速,操作方便,有利于工业化连接生产中自动监控。可用在食品、发酵工业、医...
[期刊论文] 作者：葛玲,穆国春,
来源：食品研究与开发 年份：2000
通过对工厂厂房的设计和醋酸型饮料的生产设计,介绍厂房的布局、设施、占地面积及生产工艺、设备选型、安装调试等过程。从而了解由鲜果到果汁,由果汁经二次发酵成果醋,再经...
[期刊论文] 作者：穆国春,葛玲,
来源：食品研究与开发 年份：2000
本文论述以液体层发酵法生产水果醋酸型饮料的工艺条件及条件，该工艺生产的果醋具有发酵周期短，风味纯正柔和优点。...
[期刊论文] 作者：穆国春,叶春华,
来源：食品研究与开发 年份：1995
本文对核桃仁原料，生产纯天然植物蛋白饮料的生产技术及饮料稳定性进行了研究探索，提出合理、切实可行的生产工艺。产品质量稳定，具有纯正的核桃风味。...
[期刊论文] 作者：叶春华,穆国春,
来源：食品研究与开发 年份：1995
本文介绍用苦杏仁为原料，采用最先进的工艺及生产设备，生产杏仁乳，色泽洁白，口味纯正，质量稳定。...
[期刊论文] 作者：穆国春,李志钊,
来源：食品研究与开发 年份：1999
家畜血液是具有很高营养保健价值的宝贵资源，它的综合开发利用尚为空白。本文通过分析血液的生理特性和营养特性，论述血液资源综合开发利用的价值和意义，并介绍血资源开发的概况......
[期刊论文] 作者：窦广阁,穆国春,
来源：兽医导刊 年份：2013
(一)发病情况 敖汉旗长胜镇东兴村的一户自繁自养的农村规模化养猪场,于2012年3月22日打来电话请求帮助,主诉该场自繁自养的30多头45日龄左右的仔猪发生以高热、腹泻、便秘为...
[期刊论文] 作者：穆国春, 葛玲, 张铭铎,,
来源：食品研究与开发 年份：2004
本文论述以液体深层发酵法生产水果醋酸型饮料的工艺条件及特点,该工艺生产的果醋具有发酵周期短、风味纯正柔和的优点。该生产工艺适用于工业化大生产的需要。以天然发酵的...
[期刊论文] 作者：葛玲, 穆国春, 张铭铎,,
来源：食品研究与开发 年份：2000
通过对工厂厂房的设计和醋酸型饮料的生产设计,介绍厂房的布局、设施、占地面积及生产工艺、设备选型、安装调试等过程。从而了解由鲜果到果汁,由果汁经二次发酵成果醋,再经...
[期刊论文] 作者：李志钊, 葛玲, 穆国春, 叶春华,,
来源：食品研究与开发 年份：2004
猪血含蛋白质18％、血红素0.5％、是很好的蛋白质资源和有效的补铁剂,我国猪血资源丰富,年产量100多万t,居世界首位。在生猪屠宰比较分散的情况下,加强管理和卫生检疫,并在采血、...
[期刊论文] 作者：穆国春,杜雅纯,唐本琏,严曰仁,
来源：食品研究与开发 年份：1989
小麦胚芽蛋白是一种新的食品蛋白质资源,本文研究了木瓜酶水解麦胚蛋白质的工艺条件,分析了水解液的成品质量,通过喂养大白鼠,对水解液的营养性进行了评价。...
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