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[期刊论文] 作者:许新德,, 来源:蜜蜂杂志 年份:2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:许新德, 来源:张家口医学院学报 年份:1999
[会议论文] 作者:许新德,, 来源: 年份:2004
叶黄素作为最近几年来国际上功能性食品成分研究热点之一,具有良好的保护视觉,预防动脉硬化,抗氧化,抗癌等作用.本文对叶黄素的性状,来源、提取方法及其保健功能、市场和应用...
[期刊论文] 作者:许新德, 来源:中国科技纵横 年份:2010
地面驱动螺杆泵采油系统近年在油田应用数量逐步增多,随之出现的杆管偏磨现象也日趋严重,制约了油田生产;而螺杆泵定子失效会导致整个螺杆泵报废,造成重大的经济损失.针对这...
[期刊论文] 作者:许新德, 来源:黑龙江教育:中学版 年份:2014
在课程改革深入发展的今天,广大教师都在体现课程标准(以下简称课标)的要求下,努力地提高课堂教学的有效性和课堂教学的质量。而课程标准的学习掌握和落实,是加大学科教学力度和提......
[期刊论文] 作者:许新德, 来源:镇江医学院学报 年份:1999
[学位论文] 作者:许新德, 来源:浙江大学材料与化学工程学院 浙江大学 年份:2007
类胡萝卜素是一类十分重要的生理活性物质,通过微胶囊化能显著提高其稳定性能,并能改善其溶解性能。本研究中通过一系列试验,确定了不同种类类胡萝卜素高含量微胶囊产品的配方,并......
[会议论文] 作者:许新德, 来源:2013年第二届泛长三角地区食品添加剂和配料行业发展高层论坛 年份:2013
[会议论文] 作者:许新德, 来源:全国第三届功能性生物制品生产与应用技术交流会 年份:2008
本文中以发酵法生产的番茄红素一种水溶性剂型为研究对象,对这种类胡萝卜素应用于果汁饮料、蔬菜汁饮料、果冻、面包等食品及其储藏时的稳定性(包括物理稳定性和化学稳定性)进行评价。并对该产品水溶液在不同光照、温度、压力等处理条件下稳定性进行考察。......
[期刊论文] 作者:许新德, 邵斌,, 来源:中国油脂 年份:2004
植物甾醇是一种新型的降胆固醇健康食品 ,是国际生命科学学会推荐的十大功能性食品之一。而植物甾醇一般是以甾醇酯的形式应用于食品中。概述了植物甾醇酯的降胆固醇效果、作...
[报纸论文] 作者:许新德, 邵斌,, 来源: 年份:
叶黄素、玉米黄质、内消旋玉米黄质构型不同$$ 叶黄素和玉米黄质都是重要的类胡萝卜素,叶黄素和玉米黄质是同分异构体,但他们不是立体异构体,只是分子结构中一个端链上的双键......
[期刊论文] 作者:邵斌,许新德, 来源:中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2008年年会 年份:2008
类胡萝卜素中的胡萝卜素是一类十分重要的生理活性物质,它们不仅具有良好的着色效果,而且还有很好的健康功能.本文介绍了胡萝卜素特别是beta-胡萝卜素的不同来源以及这些不同...
[期刊论文] 作者:蔡晶, 许新德,, 来源:中国乳品工业 年份:2009
介绍了一种可直接添加到婴幼儿配方奶粉中合适的叶黄素粉剂,考察了其理化性质、干粉稳定性,并探讨了奶粉中叶黄素的应用稳定性。结果表明:此叶黄素干粉具有良好的流散性、稳定性......
[会议论文] 作者:许新德,蔡晶, 来源:中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2008年年会 年份:2008
叶黄素是一类重要的生理活性物质,国内已经批准了其在婴幼儿配方奶粉中的应用.为了将叶黄素方便地添加到奶粉中,介绍了一种可直接添加到婴幼儿配方奶粉中合适的叶黄素粉剂,并...
[会议论文] 作者:邵斌,许新德, 来源:2009年浙江省食品添加剂与配料行业创业创新论坛 年份:2009
维生素C棕榈酸酯是一种良好的抗氧化剂,在许多国家己批准作为抗氧化剂添加使用。在本文中考察了维生素C棕桐酸酯对两种蛋白溶液表面张力及乳化稳定性的影响,并与几种存在的乳化剂的乳化能力进行了比较后认为:维生素C棕榈酸酯是一种良好的乳化剂。......
[期刊论文] 作者:袁宜如,许新德,, 来源:中国食品添加剂 年份:2013
研究了玉米黄素在不同溶剂中的可见吸收光谱,探讨了环己烷、石油醚、丙酮、乙醇和乙酸乙酯对玉米黄素的紫外-可见光谱的影响。结果表明,在一定的浓度范围内,玉米黄素稀溶液的...
[期刊论文] 作者:许新德,高荫榆, 来源:食品科学 年份:2000
将粗老绿茶多糖过DEAE-纤维素柱,得一中性多糖及TPSⅠ、TPSⅡ、TPSⅢ三个酸性多。经糖腈乙酰化处理后进行气相色知中性糖由Ara.、Xyl、Man、Glu、Gal组成,其比例为1.04:2.98:5.99:2.00:1.00;TPSⅠ由Ara.、Xyl、Glu、Gal组成,其比例为2.57:0.94:1.77:1.00;TPSⅡ由Ara、Xyl、Glu、Gal组成,其比例......
[期刊论文] 作者:高荫榆,许新德, 来源:食品科学 年份:2000
选用具有一定意义的植物蛋白(茶叶、大豆)、动物蛋白(明胶、酪蛋白)、食用菌蛋白(香菇),在同等条件下与空白进行平行对比实验。将上述几种蛋白质分别以不同添加量加于类可可脂巧克力......
[期刊论文] 作者:许新德,徐尔尼, 来源:食品工业科技 年份:1999
根据近几年来生物技术在食品工业中的应用发展状况,从利用生物技术改造和开辟食品资源,改善食品品质,改变传统的食品生产工艺,开发新的食品品种及其它方面的应用总结了共主要成就......
[期刊论文] 作者:魏国华,邵斌,许新德, 来源:中国食品添加剂 年份:2011
乌饭树黑色素的研究虽然已经进行了多年,但其制备过程却一直没有受到应有的重视,从而使其成为制约乌饭树黑色素产业化的一个瓶颈。本文从乌饭树黑色素制备过程中的浸提、氧化...
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