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[期刊论文] 作者：郭章锐,
来源：广西热带农业 年份：2004
随着农村产业化结构的调整,甜玉米的种植面积不断扩大,各地生产的甜玉米主要用于鲜食,供过于求非常明显,因此对甜玉米罐藏品的开发刻不容缓并有较高的经济效益.甜玉米粒常用...
[期刊论文] 作者：郭章锐,
来源：广西热带农业 年份：2003
苦笋,为全天然的野生笋,出笋期早,2月底即上市,5月初出笋结束.它含有多种苦味物质,但苦味柔和,百吃不厌,具健胃、减肥的功效....
[期刊论文] 作者：郭章锐,,
来源：农业知识 年份：2002
一、金针菇干。其工艺流程如下:金针菇选择→预处理→烘干→包装、成品。 1.金针菇选择:选取柄长10—15厘米、未开伞、色浅的金针菇,除掉菌柄内夹朵的培养料。 2.预处理...
[期刊论文] 作者：郭章锐,
来源：广西热带农业 年份：2004
紫背天葵又名血皮菜、红背菜等.它是宿根常绿多年生草本植物,栽培管理容易,在南方的沟旁、果园等均可生长.其以嫩茎叶供食用,可凉拌、炒食、做汤等,脆嫩可口,营养较丰富,可补...
[期刊论文] 作者：郭章锐,
来源：福建农业 年份：2002
甜笋,是优良的食用笋之一,其肉质细嫩、味美,是家庭和宾馆常用爱用的一种菜肴,但是它笋期短,满足不了人们的需求。因此,甜笋系列加工产品的开发,极为必要。 一、甜笋干...
[期刊论文] 作者：郭章锐,
来源：福建农业 年份：2005
鼠尾草为唇形花科鼠尾草属常绿芳香木，有许多品种，本文以宽叶鼠尾草为例。宽叶鼠尾草，叶子灰绿色，叶长约5厘米，宽约2厘米，边缘有锯齿，叶子表面呈网格状叶脉和皱纹，叶柄约2厘米，上有白......
[期刊论文] 作者：郭章锐,
来源：福建农业 年份：2000
藠头,风味独特,适于宴席小碟或家常便菜,具有很好的开发价值。经过两年的技术攻关,我们开发出色泽洁白、质脆、甜酸适宜的加工产品。 一、工艺流程 原料选择→清洗→去除根→茎及外膜→腌制→脱盐→预煮→装罐→封口→杀菌→冷却→擦罐→入库。 二、操作要点 1.......
[期刊论文] 作者：郭章锐,罗林,,
来源：中华环境 年份：2020
环境监测现场采样质量现状现场采样是环境监测工作的首要环节,该环节容易受时间、空间等因素的影响,需要做好质量控制工作。保证环境监测数据和结果的准确、全面、真实,首先需要控制所采集的样品符合相关标准、规范的质量要求。一旦此环节出现质量问题,在后续的......
[期刊论文] 作者：杨伦辉, 郭章锐,,
来源：广西热带农业 年份：2007
福建永泰县素有“李梅之乡”的美称，青梅年产量400多t。近几年，腌制梅的出VI骤减，造成青梅的大量积压，价格偏低，为了拓宽青梅的加工渠道，研制了冰花酸梅酱，投入上海市场，销路畅通，产品......
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