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[学位论文] 作者：郭辽朴,,
来源：西南大学 年份：2009
荣昌猪是我国著名的地方猪种,PIC猪是世界有名的国外猪种。对荣昌乳猪和PIC乳猪肌肉理化特性和主体风味物质的研究有助于探讨国内猪种和国外猪种风味差异的本质原因,为种质资...
[期刊论文] 作者：王建立,郭辽朴,,
来源：中国卫生工程学 年份：2014
农药在植物产品的生产过程中发挥着杀菌、杀虫、除草等重要作用,但超范围、超剂量、不遵守休药期的滥用农药行为必然造成最终产品中农药残留超标,人类通过摄取这些农药残留超...
[期刊论文] 作者：王建立,郭辽朴,,
来源：河南预防医学杂志 年份：2015
目的掌握漯河市农村集中供水工程水样的水质状况,及时采取应对措施和寻求科学的管理策略。方法对本市2013年80处农村集中供水工程的水质进行枯水期和丰水期进行水样采集、数...
[期刊论文] 作者：郭辽朴, 李洪军,,
来源：四川食品与发酵 年份：2007
褐藻胶是褐藻细胞壁内重要的一类生物大分子物质,广泛参与机体的螯合重金属离子、调节血脂、抗肿瘤、增强免疫、促进生长、抗凝血等生理功能,在功能食品中有着广阔的应用前景...
[期刊论文] 作者：郭辽朴,李洪军,
来源：肉类研究 年份：2007
日本实施“肯定列表制度”，对输日畜产品中农业化学品残留做出苛刻限制，我国输日畜产品面临巨大挑战。本文分析了“肯定列表制度”对我国输日畜产品的影响，并提出了应对措施。......
[期刊论文] 作者：郭辽朴,李洪军,
来源：肉类工业 年份：2007
加工后的肉制品由于微生物污染、脂类物质氧化、肌红蛋白褐变等原因而导致败坏，必须对肉制品进行包装。本文综述了肉制品包装中存在的问题以及肉制品包装的研究进展。...
[期刊论文] 作者：孙路平, 葛秋风, 郭辽朴,,
来源：河南预防医学杂志 年份：2015
目的了解漯河市中学生心理健康状况。方法采用分层随机取样的方法 ,用王极盛编制的中学生心理健康量表对1 541名中学生进行调查,使用SPSS 15.0对数据进行统计分析。结果心理...
[会议论文] 作者：朱峰,吴厚玖,郭辽朴,
来源：中国柑橘科技创新与产业发展战略论坛暨中国柑橘学会2007年年会 年份：2007
柑橘种子富含蛋白质、油脂以及多种生物活性成分(主要是柠檬苦素及类似化合物)，这些活性成分具有抗癌、抗氧化、抑菌等作用。综述了柑橘籽的化学成分、提取分离方法及其食品等......
[会议论文] 作者：朱峰,郭辽朴,吴厚玖,
来源：中国柑橘科技创新与产业发展战略论坛暨中国柑橘学会2007年年会 年份：2007
柑橘种子富含蛋白质、油脂以及多种生物活性成分(主要是柠檬苦素及类似化合物)，这些活性成分具有抗癌、抗氧化、抑菌等作用。综述了柑橘籽的化学成分、提取分离方法及其食品等......
[期刊论文] 作者：郭辽朴,仁蕴慧,牛世文,,
来源：中国卫生工程学 年份：2017
目的掌握漯河市桶装饮用水中铜绿假单胞菌污染现状,为市场监管和国家制订相应标准提供基础资料。方法按照国家食品污染和有害因素风险监测工作手册中铜绿假单胞菌标准操作程...
[期刊论文] 作者：朱峰,郑海鹏,孔祥建,郭辽朴,
来源：中国食品添加剂 年份：2008
葡萄种子提取物是一种由葡萄种子加工得到的具有生物活性成分的物质。它具有抑菌、抗氧化的特性，可以抑制有害微生物对食物的侵害，发挥保鲜剂的作用。本文综述了国内外应用葡萄......
[会议论文] 作者：朱峰,郑海鹏,孔祥建,郭辽朴,
来源：中国食品添加剂生产应用工业协会防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2007年年会 年份：2004
葡萄种子提取物是一种由葡萄种子加工得到的具有生物活性成分的物质。它具有抑菌、抗氧化的特性,可以抑制有害微生物对食物的侵害,发挥保鲜剂的作用。本文综述了国内外应用葡...
[期刊论文] 作者：郭辽朴,张小然,牛世文,周晓帅,,
来源：河南预防医学杂志 年份：2017
目的了解漯河市肉类食品中沙门菌的污染状况,为预防食源性疾病提供依据。方法按照国家食品安全风险监测工作手册的方法连续五年进行肉类样品采集和卫生检验。结果 2011-2015...
[期刊论文] 作者：郭辽朴, 李洪军, 杜杰, 王盼盼, 黄琴,,
来源：肉类研究 年份：2008
作为食品十大保鲜新技术之一的微波杀菌技术,是实现肉制品安全、高效杀菌的重要方法。阐述了微波杀菌技术的机理、优点和在肉制品中的应用,并对微波杀菌的未来发展前景进行了...
[期刊论文] 作者：郭辽朴,任蕴慧,张小然,牛世文,,
来源：现代预防医学 年份：2017
目的了解漯河市农村土壤中蛔虫卵污染状况。方法按照国家农村环境卫生调查方案的要求,连续5年采集不同农村的土壤,硝酸盐漂浮法检测土壤中的蛔虫卵。结果 100份土壤样品中蛔...
[期刊论文] 作者：黄琴,贺稚非,龚霄,郭辽朴,伍先绍,
来源：四川食品与发酵 年份：2008
超高压杀菌技术是食品加工业中的一种高新技术,具有广泛的应用前景。本文介绍了超高压杀菌技术的发展历史、杀菌机理、杀菌影响因素以及超高压杀菌技术对食品营养成分的影响...
[期刊论文] 作者：王建立,郭辽朴,葛秋凤,孙路平,张小然,,
来源：现代预防医学 年份：2015
目的了解漯河市畜产品中铅、镉、总汞的污染状况,为食品安全风险评估提供依据。方法采集漯河市肉、肝肾、蛋、乳4类畜产品共102份样品,对重金属铅、镉、总汞进行检测。结果 4...
[期刊论文] 作者：王盼盼,李洪军,宋翠英,翁航萍,郭辽朴,杜杰,
来源：肉类研究 年份：2007
辐照是利用原子能射线的辐照能量对食品杀菌处理来保存食品的一种物理方法。辐照技术可以减少肉制品的损失，保证肉制品的卫生质量和安全，对提高人们的生活质量，增加肉制品的附加......
[期刊论文] 作者：孙路平,葛秋凤,郭辽朴,张孝生,张明,王红艳,,
来源：职业与健康 年份：2013
目的通过了解漯河市农村居民生活饮用水卫生状况,为农村改水工作提供科学依据。方法按照《2011年河南省农村饮用水水质卫生监测技术方案》对漯河市农村生活饮用水水源类型、...
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