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[期刊论文] 作者：靳学远,
来源：山西食品工业 年份：2005
苦瓜富含多种生物活性成分,具有降血糖、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等功能特性。综述了苦瓜的化学成分、保健功能以及其在食品中的应用展望。...
[期刊论文] 作者：靳学远,
来源：江苏农业科学 年份：2014
摘要：为优化超高压提取红枣多糖工艺条件，以多糖得率为指标，在单因素试验的基础上，采用正交试验对影响多糖得率的超高压压力、保压时间、粉碎度、固液比（g ∶mL）等因素进行研究。结果表明，超高压提取红枣多糖的最佳工艺条件为超高压压力420 MPa、保压时间4.5 min、粉碎......
[期刊论文] 作者：纵横,靳学远,
来源：中国农学通报 年份：2006
为确定大叶紫薇多酚提取的优化工艺条件,并对提取物的抗氧化性进行研究.通过正交试验确定了大叶紫薇多酚提取的优化工艺条件,测定了大叶紫薇多酚提取物对羟自由基（·OH）的...
[期刊论文] 作者：奇云,靳学远,
来源：化学教学 年份：1992
一、碳元素有第三种结晶形式吗? 几个世纪以来,化学教科书总是说碳元素有两种同素异构体——石墨和金刚石。两者虽然都是由碳组成,但因其原子的排列和原子之间的结合不同,性...
[期刊论文] 作者：靳学远,刘红,
来源：南方农业学报 年份：2014
[目的]优化超高压提取桔梗皂苷的工艺条件,为其综合开发与利用提供参考依据.[方法]以桔梗为原料,采用单因素试验及正交试验,考察粉碎度、超高压压力、保压时间和固液比对桔梗...
[期刊论文] 作者：靳学远,安广杰,,
来源：中国农学通报 年份：2007
为探讨采用超临界CO2萃取技术萃取金银花中总黄酮的工艺条件;采用分光光度法测定总黄酮的含量,考察压力、温度、时间和夹带剂对总黄酮提取率的影响,并同热醇浸泡提取法、微波...
[期刊论文] 作者：沈皖梅,靳学远,,
来源：安徽农学通报 年份：2008
为研究石榴叶总黄酮的抗氧化性质，分别测定了石榴叶总黄酮对·OH的清除作用、对·O2^-的清除作用和对脂质过氧化的抑制作用。结果表明：石榴叶总黄酮对·OH的清除能...
[期刊论文] 作者：崔洪珊,靳学远,,
来源：巢湖学院学报 年份：2015
以桔梗为原料，采用微波提取方法提取桔梗皂苷。在单因素实验的基础上，采用正交试验，从乙醇浓度、微波功率、微波时间、固液比（g：mL）四个方面对桔梗皂苷的提取的工艺条件进行优化。......
[期刊论文] 作者：靳学远,刘艳芳,
来源：中国食品添加剂 年份：2020
为研究叶黄素纳米乳液,采用高压微射流制备叶黄素纳米乳液,研究压力、叶黄素用量、卵磷脂用量对纳米乳平均粒径的影响,通过正交实验优化制备条件并对叶黄素纳米乳液的稳定性...
[期刊论文] 作者：靳学远,张培旗,
来源：食品工程 年份：2020
利用超高压提取方法提取辣木叶多糖。在单因素试验的基础上,以压力、提取时间、液料比作为考察因素,以总多糖得率为指标,利用正交试验确定最佳提取工艺。试验结果表明,辣木叶...
[期刊论文] 作者：沈皖梅,靳学远,,
来源：广西轻工业 年份：2008
以石榴叶为原料，采用乙醇作为提取溶剂，在超声辅助下提取石榴叶中总黄酮。探讨了超声功率、乙醇体积分数、料液比、提取时间等因素对总黄酮得率的影响。结果表明，超声辅助法从石......
[期刊论文] 作者：靳学远,张培旗,
来源：安徽农学通报 年份：2020
利用微波辅助提取眼树莲总三萜,在单因素试验的基础上,以乙醇浓度、液料比、微波功率及提取时间为因素,以总三萜得率为指标,利用正交试验法确定最佳提取工艺。结果表明:最佳...
[期刊论文] 作者：胡命宝,靳学远,
来源：安徽农学通报 年份：2007
用壳聚糖对黄瓜汁进行澄清试验,研究了壳聚糖用量、pH、温度等工艺条件对黄瓜汁澄清效果的影响,并通过正交试验确定壳聚糖澄清黄瓜汁的最适工艺条件为:壳聚糖用量0.5g/L、温...
[期刊论文] 作者：靳学远,刘艳芳,
来源：食品工业 年份：2021
为采用超高压均质制备辣木籽油纳米乳液,研究均质压力、辣木籽油用量、蔗糖脂肪酸酯用量对纳米乳平均粒径的影响,通过正交试验优化制备条件并对辣木籽油纳米乳液的稳定性进行评价。结果表明:制备的最佳工艺参数为:均质压力160 MPa、辣木籽油用量8%、蔗糖脂肪酸......
[期刊论文] 作者：靳学远 杨胜祥,
来源：理论纵横 年份：2008
靳学远 杨胜祥作者简介：靳学远，副教授，长期从事无机化学的教学和相关研究工作。 摘 要：通过在无机化学教学中进行教学改革，充分发挥学生的主体作用，探讨提高授课质量和教学水平的有效方法和途径，以期提高学生独立思考的能力，使其具有科学精神和科学态度，培养学生......
[期刊论文] 作者：胡命宝,靳学远,
来源：中国基层医药 年份：2013
糖尿病目前已经成为严重危害人类健康的疾病之一.胰岛素抵抗和胰岛素分泌缺陷是2型糖尿病发病的基础,胰岛素抵抗出现在胰岛素分泌缺陷之前,出现胰岛素抵抗后,所引起的一系列代谢紊乱会导致β细胞功能受损,一旦胰岛素分泌代偿能力下降,就会出现糖耐量低减,转变为......
[期刊论文] 作者：靳学远,刘红,秦霞,
来源：食品科学 年份：2011
为提高番茄红素的稳定性,采用超声法制备番茄红素β-环糊精包合物,并对其稳定性进行研究。采用L9（34）正交试验对超声法制备番茄红素β-环糊精包合物工艺进行优选,以包合率为指...
[期刊论文] 作者：靳学远,唐艳红,秦霞,,
来源：广西轻工业 年份：2007
为研究苹果渣多酚的抗氧化性质，分别测定了苹果渣多酚对·OH的清除作用、对·O2^-的清除作用和对脂质过氧化的抑制作用。结果表明：苹果渣多酚提取物时·OH的清除能...
[期刊论文] 作者：刘红,靳学远,秦霞,
来源：中国农学通报 年份：2014
为提取毛泡桐叶中熊果酸，以熊果酸的得率为指标，研究微波辅助提取毛泡桐叶中熊果酸的工艺。通过单因素试验和正交试验分析提取功率、提取时间、乙醇浓度和料液比等对熊果酸提取......
[期刊论文] 作者：刘红,靳学远,秦霞,,
来源：安徽农学通报 年份：2013
制备熊果酸葡萄糖酯,对其降血脂作用进行研究.采用ICR小鼠作为实验动物,建立高血脂动物模型,然后饲喂熊果酸葡萄糖酯,探讨熊果酸葡萄糖酯的降血脂作用.结果表明：熊果酸葡萄糖...
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