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[学位论文] 作者：黄娜丽,,
来源： 年份：2016
目的:建立一种新型蛋白质芯片技术,用于检测梅毒患者血清抗苍白螺旋体Ig G和Ig M抗体。方法:收集286例梅毒患者和270例无梅毒史健康者血清样本,分别作为实验组和对照组。用二...
[期刊论文] 作者：黄娜丽,,
来源：中国校外教育 年份：2012
教学要让学生们爱学、学会、学活,才能真正提高课堂教学效果。激发学生的好奇心,发展他们的求知欲,培养他们的学习兴趣至关重要。就如何在小学数学教学中培养学生学习兴趣,从...
[会议论文] 作者：黄娜丽,崔炳群,
来源：中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会2015年行业年会 年份：2015
无糖食品作为造福人类健康永续的朝阳产业,随着亚健康人群的不断增多,健康隐患问题不断凸显,成就了无糖食品巨大的发展空间.就无糖食品市场的现状情况看,无糖食品的产品质量...
[期刊论文] 作者：黄娜丽, 刘亮, 王宏勋,,
来源：食品工业科技 年份：2013
以托盘包装冷鲜猪腩肉为实验材料,研究不同贮藏温度下冷鲜猪腩肉中的热死环丝菌生长状况,构建热死环丝菌的生长预测模型。结果表明:Gompertz方程拟合获得热死环丝菌生长预测...
[期刊论文] 作者：王宏勋,陈艳丽,黄娜丽,
来源：食品科学 年份：2012
研究添加大蒜素对假单胞菌液体和固体生长动力学模型的影响。结果显示：在液态纯培养条件下，随着大蒜素添加量的增加，假单胞菌生长动力学模型中的延滞期数值从1．9136降到-0．4665，最......
[期刊论文] 作者：黄娜丽,王宏勋,夏天龙,
来源：农产品加工．学刊（下） 年份：2013
以托盘包装冷鲜猪肉馅为研究对象，研究假单胞菌的生长变化与模型构建。结果表明，Gompertz方程拟合获得的假单胞菌生长预测一级模型，相关系数只：值均大于0．99，偏差因子和准确因子分......
[期刊论文] 作者：王宏勋, 黄娜丽, 王亚楠,,
来源：湖北农业科学 年份：2013
为快速预测裸装卤制鸭制品中微生物的生长,以不同温度下贮藏的裸装卤制鸭胗为试材,研究乳酸菌的生长变化与模型构建。结果表明,采用修正的Gompertz方程拟合获得的乳酸菌一级...
[期刊论文] 作者：王宏勋, 黄娜丽, 侯温甫,,
来源：中国酿造 年份：2013
以托盘装的冷鲜猪肉馅为原料，研究不同脂肪比例的肉馅中菌相组成及数量变化的情况。实验结果表明肉馅中主要的微生物有假单胞菌属、热杀索丝菌属、乳酸菌属、微球菌和葡萄球菌......
[期刊论文] 作者：黄娜丽,王宏勋,刘明芹,
来源：保鲜与加工 年份：2013
为快速预测冷鲜猪肉馅中腐败微生物的生长动态，评估冷鲜猪肉馅的预期货架期，以肥瘦肉比例为1：9的冷鲜猪肉馅为试验材料，建立和验证0、5、10、15、20℃温度条件下热杀索丝菌的生长......
[期刊论文] 作者：王宏勋,黄娜丽,宋志强,
来源：食品工程 年份：2012
以托盘包装冷鲜猪腩肉为研究对象,研究假单胞菌的生长变化与模型的构建和验证。结果表明：Gompertz方程拟合获得假单胞菌生长预测一级模型,相关系数R2值均大于0.99,总的平均偏...
[期刊论文] 作者：黄娜丽, 陈如溪, 郭肖媚, 陈超,,
来源：农产品加工 年份：2016
燕麦β-葡聚糖是一种功能性多糖,在食品中具有很大的应用潜力。通过对燕麦β-葡聚糖的溶解特性、稳定性以及黏度特性等进行研究,为燕麦β-葡聚糖食品的开发利用提供理论依据...
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