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[期刊论文] 作者：文艺晓 彭吉星 郭莹莹 王婧媛 左红和 王联珠,
来源：南方农业学报 年份：2019
摘要：【目的】建立定性定量分析南極磷虾油中磷脂的高效液相色谱—蒸发光散射检测（HPLC-ELSD）方法，为南极磷虾油中磷脂的开发利用提供技术参考。【方法】比较氨基固相萃取柱和硅胶固相萃取柱对南极磷虾油中磷脂富集效果的影响，并研究Zorbax Rx-Sil柱和Chromolith Per......
[期刊论文] 作者：王联珠,陈远惠,谭乐义,冷凯良,李晓川,
来源：中国水产 年份：2000
由于鱼虾贝类肌肉中水分含量高、肌肉组织脆弱、脂肪含量少、天然免疫物质少、不饱和脂肪酸及可溶性蛋白质含量高等因素，导致鱼虾贝类肌肉组织比一般的动物肉组织容易腐败，不易......
[期刊论文] 作者：朱文嘉,王联珠,郭莹莹,王婧媛,左红和,文艺晓,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
目的 分析研究影响海参粉品质的主要技术指标,为企业和检测部门正确理解和运用《海参粉》水产行业标准提供参考.方法 本研究在介绍海参粉标准基本框架的基础上,重点分析了《...
[期刊论文] 作者：高文静,逄高,郭莹莹,王联珠,江艳华,刘占涛,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：江艳华,初钰博,王联珠,李风铃,翟毓秀,姚琳,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2018
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[期刊论文] 作者：谭志军,吴海燕,郭萌萌,杨帆,王联珠,李兆新,翟毓秀,,
来源：中国水产科学 年份：2013
2004年,由联合国粮农组织、世界卫生组织和政府间海洋委员会共同组建的双壳软体生物毒素工作组根据贝类毒素的基本结构将其分为8类(组)。其中,大田软海绵酸类毒素(okadaic ac...
[期刊论文] 作者：郭莹莹,王联珠,朱文嘉,江艳华,姚琳,何柳,刘芬,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2017
虾皮是由毛虾制得的传统干制水产品，为规范虾皮产品质量，农业部曾于2000年发布行业标准SC/T 3205—2000《虾皮》。随着虾皮加工业的不断发展，SC/T 3205—2000《虾皮》规定的部分...
[期刊论文] 作者：姚琳,李青娇,江艳华,姜薇,李风铃,王联珠,翟毓秀,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2013
以冻鱼块、烤鱼片和鱼罐头3种主要水产加工品为研究对象,比较CTAB法、改良CTAB法、酚-氯仿法、SDS法以及5种试剂盒法等9种方法对3种水产加工品DNA的提取效果。通过比较DNA得...
[期刊论文] 作者：顾晓慧,姚琳,王联珠,江艳华,李凤玲,隋哲,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2014
为了检测冷冻鱼糜中掺入的植物蛋白成分，本研究以冷冻鱼糜中掺人的植物成分为研究对象，以植物内源性基因tRNAleu为扩增片段，建立了一种冷冻鱼糜中掺人的植物成分的定性检测方法......
[期刊论文] 作者：宋春丽,王联珠,江艳华,姚琳,朱文嘉,李烨,李晓庆,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2012
水产品质量分级是指根据水产品质量标准将不同质量的水产品进行分级、归类。水产品分级是产品进入流通的第一个环节,直接关系到水产品的包装、运输、贮藏和销售的效果和效益...
[期刊论文] 作者：郭莹莹,王联珠,殷邦忠,郭薇,林洪,李乐,朱文嘉,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2015
介绍了国际食品法典委员会水产及水产加工品专业委员会(CAC-CCFFP)第33届会议对当前水产品国际标准制定的重点和热点问题,以及相关标准制定工作的进展情况。重点介绍了贝类毒...
[期刊论文] 作者：朱文嘉, 王联珠, 郭莹莹, 戴卫平, 姚琳, 江艳华, 左,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
紫菜是我国东南沿海地区广泛栽培的重要经济海藻,具有很高的营养价值,是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。紫菜产业快速发展的同时,也面临养殖规模和密度过大,加工企业...
[期刊论文] 作者：江艳华,王联珠,李风铃,曲梦,郭莹莹,翟毓秀,姚琳,
来源：食品科学 年份：2020
对1株副溶血性弧菌裂解性噬菌体VpJYP2进行生物学特性分析,探讨VpJYP2对生三文鱼片中副溶血性弧菌的杀菌效果。结果显示,噬菌体VpJYP2的噬菌斑透明,直径为1~2 mm,外有晕圈;透...
[期刊论文] 作者：江艳华, 王联珠, 许东勤, 李风铃, 翟毓秀, 张媛, 姚,
来源：食品科学 年份：
为揭示虾夷扇贝柱的菌群结构及腐败优势菌,通过对宏基因组DNA进行高通量测序,分析虾夷扇贝柱新鲜和腐败样品的菌群结构,同时对可培养细菌菌群基因组DNA进行高通量测序,分析新...
[期刊论文] 作者：孙项丽,郭莹莹,于秀娟,王静媛,文艺晓,王联珠,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
海水鱼类的新鲜度体现了鱼肉的可食用价值,海水鱼中的青皮红肉鱼类含有较高的组氨酸,会因保存不当导致体内组胺含量升高,对消费者健康产生危害.组胺是一种食源性化学危害,易...
[期刊论文] 作者：江艳华,王联珠,李风铃,曲梦,郭莹莹,翟毓秀,姚琳,
来源：食品科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：朱文嘉,郭莹莹,姚琳,杨祯祯,江艳华,李娜,王联珠,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
为全面推广金枪鱼产品,发展我国远洋渔业,中华人民共和国农业农村部曾于2006年发布水产行业标准SC/T 3117—2006《生食金枪鱼》.随着生食金枪鱼加工业的不断发展,SC/T 3117—2006规定的部分指标已不符合产业实际.为有效规范生食金枪鱼产品的生产和保障产品质量,......
[期刊论文] 作者：李晓川,孔轶群,冷凯良,王联珠,李兆新,林洪,
来源：海洋水产研究 年份：2002
氯霉素由于存在严重毒副作用 ,已被许多国家和地区列为禁用药物。水产品中氯霉素残留检测方法的检出限已成为国际贸易合作中新的技术性壁垒。本文分析比较了几种常用氯霉素残...
[期刊论文] 作者：张奇, 逄凤娇, 江艳华, 李风铃, 姚琳, 王联珠, 谭志,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2004
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[期刊论文] 作者：许东勤, 姚琳, 张奇, 李风铃, 张媛, 王联珠, 江艳华,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
由微生物引发的食品安全问题给人类健康带来严重危害,其中沙门氏菌和副溶血性弧菌是最主要的2种微生物病原。噬菌体及其裂解酶的发现与应用为食源性致病菌的控制提供了新的技...
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