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[期刊论文] 作者：张晨,刘志伟,梁世中,
来源：现代化工 年份：1999
研究了以柚皮为原料提取果胶时的酸水解条件,通过正交实验确定最佳水解条件为:温度95℃,液固比15ml/g,pH值1.5,水解时间1h,此时果胶得率在26%以上.实验还发现从白果皮层提取...
[期刊论文] 作者：吴振强,叶海涛,梁世中,,
来源：三峡环境与生态 年份：2003
以甘蔗糖蜜酒废液作为唯一原料对多种食用菌丝进行培养比较,筛选出最适于废液生长的菌种--灵芝菌,并研究了种龄、温度、pH值等对菌丝生长的影响.在不需添加其它营养物质的情...
[会议论文] 作者：梁世中[1]余国展[2],
来源：第二届全国发酵工程学术讨论会 年份：1998
以食品级螺旋藻粉（Spirulina platensis）为原料，经采用超声或均质处理等方法破碎细胞，离心分离得到其抽提液，经真空脱气和添加环状糊精后，适当添加甜味剂、植物性风味或香精和稳定......
[会议论文] 作者：田小群,江凌,梁世中,
来源：第十六届啤酒学术交流会 年份：2007
利用啤酒废酵母资源,采用自溶与添加外源酶相结合的方法制备酵母抽提物和胞壁多糖,结果表明:10％酵母悬浮液在pH 6.0、50℃、破壁酶添加量1.0％、氯化钾添加量3％的条件下自溶6h,而...
[期刊论文] 作者：王俊,余若黔,梁世中,
来源：暨南大学学报(自然科学与医学版) 年份：1997
以杀虫剂西维因酯解反应中间过渡态的结构信息进行分子设计，合成了α－萘基磷酸氢酯半抗原，将其与载体蛋白牛血清白蛋白（ＢＳＡ）和鸡卵清蛋白（ＣＥＡ）偶联，制得了具有不同抗原价（４～２２）的合成抗原．经小鼠免......
[期刊论文] 作者：秦华明, 尹华, 张娜, 梁世中,,
来源：水处理技术 年份：2007
在活性污泥中投加X4菌对含油脂废水进行强化处理,可以提高油脂的去除率。未驯化的活性污泥对油脂的降解作用十分缓慢,在24小时内只降解9%的油脂。驯化后的活性污泥对油脂具有...
[期刊论文] 作者：彭景龙, 吴振强, 梁世中,,
来源：酿酒 年份：2001
富含SOD的廉价天然植物-大蒜,经脱臭、磨浆和过滤,得到既脱除蒜臭又最大限度保存SOD活力的大蒜汁.以SOD作为功能因子,以啤酒作为载体,研制出具有抗衰老、提高机体免疫力、消...
[期刊论文] 作者：梁世中, 高河泳, 关达治,,
来源：生物工程学报 年份：1992
本研究用具有苯丙氨酸生产抗反馈抑制基因pheAFR、aroYFR及温度敏感型阻遏基因CI857的质粒pSY130-14和具有分配机能的低拷贝质粒pSY16,重组构建了具有苯丙氨酸生产基因系统的...
[期刊论文] 作者：吴亚丽, 邓毛程, 梁世中,,
来源：现代食品科技 年份：2008
本文利用正交实验方法,对重组降血压肽基因工程菌细胞破碎所得上清液中的融合蛋白GST-AHP,进行亲和层析吸附上柱条件研究。在此基础上,借助高效液相色谱对融合蛋白凝血酶酶切...
[期刊论文] 作者：张超, 浦跃武, 李忠, 梁世中,,
来源：日用化学工业 年份：1999
简单介绍了发酵法甘油生产及研究的现状，分析了不同生产方法存在的问题，在理论上提出了一些解决途径，以期对发酵甘油的研究和生产有所借鉴...
[期刊论文] 作者：刘学铭, 余若黔, 梁世中,,
来源：微生物学通报 年份：1999
在小球藻的分批异养培养过程中，培养液的细胞浊度（ＯＤ）与细胞干重（ＤＷ）的关系受培养条件和培养过程的影响很大，在实验中，干重与光密度值的比值在０．５３～０．２８ｇ／ＯＤ·Ｌ间变化。因此在小球藻分批异养培养过程中......
[期刊论文] 作者：吴海珍, 梁世中, 韦朝海,,
来源：化工环保 年份：2006
简单介绍了环境内分泌干扰物壬基酚的化学性质、环境释放机制及其对环境构成的危害,归纳了壬基酚降解的生物菌种特征及生物代谢途径,讨论了包括厌氧或好氧条件下的温度、介质...
[期刊论文] 作者：吴振强, 梁世中, 姚汝华,,
来源：广州食品工业科技 年份：2004
介绍一种新的色素源－甘蔗糖蜜色素：综合分析其来源、形成机理．色素类型及分子量分布等情况，较全面地阐述了各种色素分离及提取方法，认为吸附法能较彻底地分离糖蜜及其发酵废液中的......
[期刊论文] 作者：周波,朱明军,吴振强,梁世中,
来源：现代食品科技 年份：2010
在本文中,研究了四种金属盐对红曲霉突变菌株代谢生成黄色素的影响。研究发现,氯化钙和硫酸锰比较有利于红曲霉突变菌株代谢生成黄色素,但本文中所用的四种金属盐对红曲霉突...
[期刊论文] 作者：赵颖怡, 梁世中, 黄日波,,
来源：生物技术通讯 年份：2002
由于其安全性及高效性，产朊假丝酵母表达系统受到越来越广泛的重视。该酵母具有以下特点：严格好气的条件下生长不会产生乙醇，发酵密度高，在廉价的糖蜜中能生长，本文详细介绍了该系......
[期刊论文] 作者：刘冬梅,吴晖,李理,梁世中,
来源：食品科学 年份：2008
为了研究Lactobacillus casei subsp.rhamnosus LCR 719产生抑菌作用的原因,应用牛津杯琼脂扩散法测定LCR719在MRS上清液的抑菌作用。LCR719在MRS中发酵时,醋酸先升后降,乳酸...
[期刊论文] 作者：邓毛程, 吴亚丽, 梁世中,,
来源：食品与发酵工业 年份：2008
为了提高高纤椰果发酵产量,在浅层静态发酵过程中尝试加载超声波,研究了超声波处理条件对高纤椰果发酵的影响。结果表明,适宜的超声波处理条件对高纤椰果发酵有促进作用,利用...
[期刊论文] 作者：邓杏莲,姚荣清,梁世中,
来源：广州食品工业科技 年份：2003
中国的葡萄酒市场存在着巨大的潜力,从中国的国宴用酒到普通老百姓的餐桌,越来越多的人习惯饮用全汁葡萄酒。本文旨在分析我国葡萄酒的发展现状,并针对其存在的问题提出建设...
[期刊论文] 作者：秦华明, 尹华, 张娜, 梁世中,,
来源：微生物学通报 年份：2007
从长期受油污染的土壤中分离筛选得到的Burkholderia cepaciaX4菌株能高效降解油脂。该菌株降解油脂的最适温度和pH分别为30℃和7.0,菌株降解油脂时适宜的氮源为硫酸铵,适宜...
[期刊论文] 作者：吴振强, 梁世中, 姚汝华,,
来源：环境污染与防治 年份：1997
定性地分析了甘蔗糖蜜酒精废液色素的主要成分，并对其颜色特征及稳定性作了深入的研究。通过对离子交换树脂、吸附树脂和活性炭等的脱色试验比较，筛选出较理想的脱色剂──粉状......
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