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[期刊论文] 作者：隋欣,陈舜胜,高攸刚,何丽,芮莉莉,,
来源：晚晴 年份：2016
近日,腾讯微信团队对一年来收到的举报内容进行了梳理总结,发现2015年朋友圈谣言的举报处理总量超过了2100万次,其中健康类谣言数量众多。从发布时段来看,春节期间健康谣...
[期刊论文] 作者：生茂强,邓晓军,郭德华,陈舜胜,
来源：分析测试学报 年份：2009
建立了液相色谱-串联质谱法检测饮料中光引发剂异丙基硫杂蒽酮（ITX）及其协同试剂对-N,N-二甲氨基苯甲酸异辛酯（EHDAB）残留量的测定方法。使用D7-ITX为内标,样品经Carrez试剂沉淀...
[期刊论文] 作者：陈剑岚,施文正,陈舜胜,陈舒涵,
来源：食品工业科技 年份：2017
以草鱼背肉、腹肉和红肉为原料，通过高效液相色谱法（HPLC）和氨基酸自动分析法，研究了4、-20和-80℃贮藏条件对草鱼肉各部位游离氨基酸含量和核苷酸类物质的影响。结果表明：4、-20......
[期刊论文] 作者：李文利,刘元雪,陈舜胜,傅骏俊,
来源：中国食品工业 年份：2016
本文对醉蟹生产工艺进行了优化,通过传统微生物学方法和现代分子生物学(PCR-DGGE)手段来评估新工艺的安全性.主要的优化工艺为:1)必须选用腮和肠道干净的原料蟹制备醉蟹;2)使...
[期刊论文] 作者：周丽莎,李若男,卞雨洁,陈舜胜,
来源：化工进展 年份：2022
水体中铅污染对环境及人的健康安全造成了极大的危害.本文将四甲基呱啶(TEMPO)氧化的纤维素纳米纤维(TEMPO-oxidized cellulose nanofibers,TOCNF)与磁性羧甲基壳聚糖纳米粒子(magnetic carboxymethyl chitosan nanoparticles,MCCN)交联复合制备一种经济高效且......
[期刊论文] 作者：张伟, 盛永刚, 古淑青, 邓晓军, 陈舜胜,,
来源：分析测试学报 年份：2014
建立了液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）法同时检测鳗鱼和蜂蜜中链霉素和双氢链霉素残留量的方法。样品用庚烷磺酸钠和磷酸盐缓冲液提取,经SUPELCO LC-C18固相萃取净化后,采用The...
[期刊论文] 作者：杨玲芝,陈舜胜,曲映红,金庭正树,,
来源：上海水产大学学报 年份：2007
用邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生高效液相色谱法对中华绒螫蟹可食部分（肌肉、肝脏、性腺）的游离氨基酸组成及含量进行了研究分析，结果发现：中华绒螯蟹各可食部分抽提液中主要有19种氨基......
[期刊论文] 作者：朱婷婷, 荣艳萍, 陈舜胜, 王建中, 曲映红,,
来源：中国海洋药物 年份：2008
目的研究从鱼露中提取章鱼胺的有效方法,为天然章鱼胺的工业化生产提供实验依据。方法以章鱼胺的吸附量和洗脱率为指标筛选树脂,研究树脂对章鱼胺的吸附性能和洗脱参数。结果...
[会议论文] 作者：陈媛媛, 邱伟强, 李峤峍, 陆小雨, 陈舜胜,,
来源： 年份：2013
利用氨基酸全自动分析仪测定了近江蚝汁、太平洋蚝汁、珠蚝汁中游离氨基酸含量并比较其差异,蚝汁中游离氨基酸总量均在1000 mg/100ml左右,其中呈味氨基酸含量占70%左右,且丙...
[期刊论文] 作者：孙娟,陈舜胜,于子翔,于翠,杨翠云,,
来源：上海交通大学学报(农业科学版) 年份：2013
对一批澳大利亚进境的棉籽进行了病原菌分离，在棉籽上分离到1株疑似胶孢炭疽病菌的菌株CG-92963。通过对该菌株进行病原菌形态学观察、致病性测定并结合分子生物学方法检测。...
[期刊论文] 作者：张朝燕,吴文惠,王春晓,李燕,陈舜胜,
来源：中国药房 年份：2013
目的：为提高海洋药物专业学生实践教学水平、提升学生创新能力提供参考。方法：以我校食品学院的海洋药物专业为例,探索短学期制下该专业的实践教学内容和运行模式。结果：我校海......
[期刊论文] 作者：荣艳萍,朱婷婷,陈舜胜,王建中,曲映红,,
来源：中国海洋药物 年份：2008
目的建立测定鱼露中章鱼胺含量的高效液相色谱学方法。方法采用phenomenex luna C18柱，以0．02mol·L^-1柠檬酸-0．02mol·L^-1磷酸二氢钠（7：3）为流动相，检测波长λ=274nm。结...
[期刊论文] 作者：邱伟强,陈舜胜,王建中,王敏,曲映红,,
来源：时珍国医国药 年份：2010
目的建立测定人血清中章鱼胺含量的高效液相色谱学方法。方法采用phenomenex luna C18柱,以0.02 mol.L^-1柠檬酸与0.02 mol.L^-1磷酸二氢钠（7∶3）为流动相,流速为0.8 ml.min^-1...
[期刊论文] 作者：王梦怡,赵庆珠,刘博,李想,陈舜胜,
来源：食品工业科技 年份：2016
目的：运用准确快速的鱼类品种鉴定方法,对上海市售鱼类制品标识符合性进行调查。方法：利用DNA条形码技术,以动物线粒体细胞色素C氧化酶（Cytochrome C Oxidase Subunit I,COI）基因...
[期刊论文] 作者：曲映红,王敏,刘志东,陈新军,陈舜胜,
来源：中国海洋药物 年份：2011
目的 以智利外海茎柔鱼内脏为原料,采用保温、加曲、加酶等不同速酿方法制备鱼露.方法 测定鱼露在不同酿制阶段的pH值、氨基酸态氮和章鱼胺含量,并对最终样品作感官评价.结果...
[期刊论文] 作者：代欢欢,陈舜胜,杨翠云,戚龙君,于翠,,
来源：植物检疫 年份：2010
液相芯片是一个在悬浮液态体系中进行的生物分子间反应,并以100种不同荧光编码的微球作为探针载体的一类新型生物芯片技术。具有高通量、高灵敏度、高准确度、高精密度、宽的...
[会议论文] 作者：曲映红,王敏,陈新军,陈舜胜,刘志东,
来源：2009年中国水产学会学术年会 年份：2009
以智利外海茎柔鱼内脏为原料,采用保温、加曲、加酶等不同速酿方法发酵鱼露,测定鱼露在不同发酵阶段的的pH值、氨基酸态氮和章鱼胺含量,并对最终发酵样品作感官评价。结...
[期刊论文] 作者：孙娟,陈舜胜,于子翔,于翠,杨翠云,,
来源：植物检疫 年份：2014
对一批美国进境的非种用黄大豆和夹带的大豆茎秆进行了病原菌分离,在大豆茎秆上分离到1株疑似葡萄茎枯病菌的菌株Pg-84302。通过对该菌株进行病原菌形态学观察、致病性测定并...
[期刊论文] 作者：邱伟强,刘冰宣,陈舜胜,谢晶,黄鑫,,
来源：上海海洋大学学报 年份：2013
建立了水产品中3种游离芳香族氨基酸含量的HPLC测定方法。试验确定了流动相的最佳pH、流速及浓度,并评价了方法的准确度、精密度和检测限。采用5%高氯酸溶液提取,用KOH溶液中...
[期刊论文] 作者：季者,蒋霞云,李小倩,李源林,陈舜胜,,
来源：上海海洋大学学报 年份：2013
将壳聚糖置于不同盐酸浓度的反应体系中进行降解反应,制备得到不同聚合度的壳寡糖混合物;采用凝胶过滤法分离混合物,旨在获得特定聚合度(DP=5-6)的壳寡糖。实验表明:在不同温...
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