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[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：视野 年份：2020
李安的电影《饮食男女》里，小女孩珊珊在一次饭局中，当着众大人的面挑剔饭菜的美中不足：“这尾七星斑太大了，两斤上下，正好。”因此招来她外婆的一顿教训：“小孩子吃饭，嘴挑成这样，将来长大嫁不出去。” 中国人对于深谙美食之道的小孩，一直怀着复杂的情绪。一方面是不......
[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：饮食科学 年份：2020
19世纪的文人大多是出了名的吃货,巴尔扎克、雨果、夏多布里昂都是会吃会喝的文人美食家。不过在众多大师中,大仲马是最出众的一位——他不仅会吃会喝,且敢吃敢喝,将一生的大...
[期刊论文] 作者：殳俏,,
来源：意林·原创版 年份：2020
到云南大理,有种食物不得不试,却又让很多人望而却步.这说的就是生皮.虽然名字叫作生皮,但生的部分却不止于皮,也不止于生猪肉这一个种类.有时候你点生皮来吃,还会有生肉、生...
[期刊论文] 作者：殳俏,,
来源：意林·原创版 年份：2020
嗜腥之人,大都出生在湖边海边.腥味对我们来说,不是令人不快的咸腐,而是来自湖水和海洋的小小刺激,一到口中,即变成一种深不可测的生气勃勃,试探着你的鼻腔和舌根.“你的味觉...
[期刊论文] 作者：殳俏,,
来源：意林·原创版 年份：2020
巴黎的某个普通清晨,我一脚跨过仍在熟睡的朋友,悄悄在床的另一边起身,就这样穿着拖鞋和松身T恤出门,到街角的小面包店买两份沾糖羊角面包,回到公寓,又烧好两大杯黑咖啡,等不...
[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：小说界 年份：2020
那一片湖水，我是记得的。第一次去的时候，是夏天。我跟吴是之当时都是九岁，父母带着我们在幽暗的密林中穿行，树木在暗处盘根错节，在明处又纠结成只有光线和尘埃才能穿透的密不可分的枝蔓林荫，这让我有种不能喘息的感觉，可跟我相同年纪的是之，看上去却行进得很轻松。 ......
[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：视野 年份：2020
1953年6月5日的拿波里《新闻报》报道，市长候选人、君主党的阿奇勒·劳罗请他的竞选伙伴制作意大利面，在他竞选期间分发给自己所在选区的左邻右舍。有人吃了他们家的面，却说要把选票投给意大利共产党，于是双方在面档上起了冲突，最后演变成群殴。《新闻报》记者依据这......
[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：视野 年份：2020
家里有几个颜色鲜艳的半透明塑料碗，是小时候专门用来做果冻的。有时候翻箱倒柜，一不小心看到了，儿时夏天的记忆陡然涌上心头。还记得二十多年前，一到蝉声阵阵的时节，于热浪氤氲中，大人从中药铺买来琼脂，在厨房里用一口小奶锅开始煮琼脂，做果冻。当时，市面上其实已经有了......
[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：老年博览·上半月 年份：2020
朋友写煮到软得恰到好处的东西，有“汤里的冬瓜，无论是鸡汤还是鸭汤，炖到好处，冬瓜似有似无，几近雾里看花”。我脑海里立刻呈现的，倒不是他所描绘的冬瓜鸡汤或冬瓜鸭汤，而是家里常做的火腿冬瓜汤。火腿切片放到汤里，与冬瓜同炖，所出成果，乍看是一锅清汤，殊不知放了“时间”......
[期刊论文] 作者：殳俏,,
来源：意林·原创版 年份：2020
很多人谈到比利时菜的时候,首先想到的会是“啊!一定与法国菜很接近”,我很多朋友去到比利时也只顾着点鸭胸和鹅肝.rn这种误解是很经典的,也会让性格叛逆的比利时人很不满,就...
[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：读者 年份：2020
烹饪的社会分化直接导致了高级烹饪职业、烹饪技术，以及厨房实践规范的兴起。 亚利克西斯说：“正是从那个时候起，厨师第一次获得了地位和声望，而烹饪术也从一门下等的技艺，变成一种上等的艺术。” 一个厨师想要出人头地，跟一个士兵想要成为将军的途径是一样的。......
[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：意林·作文素材 年份：2020
【适用话题】童年 快乐 无拘无束 美好生活 家里有几个颜色鲜艳的半透明塑料碗，是小时候专门用来做果冻的。有时候翻箱倒柜，一不小心看到了，儿时夏天的记忆便陡然涌上心頭。还记得二十多年前，一到蝉声阵阵的时节，于热浪氤氲中，大人从中药铺买来琼脂，在厨房里用一口......
[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：读者 年份：2020
好的杂，吃起来犹如一段有情有义的江湖传奇。譬如广州，金花庙后街，穿过游人熙熙攘攘的菜摊、杂货摊，走进一段破落短巷，便能发现一个隐世的牛羊杂摊档。老板好像小说里写的少林扫地僧，行走江湖却隐姓埋名。摊档亦没有如雷贯耳的大名，如果你硬要问，老板会答“公主牛杂”。......
[期刊论文] 作者：殳俏,
来源：读者 年份：2020
“赠人玫瑰，手有余香”，那赠人蒜头会怎样呢？ 这真是文学青年们不可想象的情景。他也许应该颤抖着双手，走过几条街，找个干净妥帖的洗手的地儿，如果那儿没有肥皂，就还是不行。 无论如何，蒜头的味道可不会太收敛，它们像是被严加管教却依然调皮的小学生。如果你只是用......
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