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[报纸论文] 作者：罗发兴,,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：罗发兴,,
来源：东南司法评论 年份：2004
一、引言在合同关系中,当一方违约,非违约方应采取一定的措施减轻损失,否则不得就可减轻的部分要求违约方赔偿,此即为本文所要研究的减轻损失规则,简称减损规则。例如,在卖方...
[期刊论文] 作者：黄强, 罗发兴,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2004
详述了原子力显微镜(AFM)工作的基本原理,测定淀粉纳米结构中样品的处理方法,以及AFM在观察淀粉溶液的分子链结构、淀粉颗粒表面的纳米结构、淀粉颗粒内部的纳米结构中的应用...
[期刊论文] 作者：周家华, 罗发兴, 张力田,,
来源：食品工业科技 年份：2004
本文研究了淀粉液化和糖化工艺对饴糖色泽的影响。实验发现：采用普通液化酶液化饴糖色泽深，采用高温液化酶喷射液化技术可以降低饴糖色泽，并降低原料对色泽的影响。适当地减少麦......
[期刊论文] 作者：周家华, 罗发兴, 张力田,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
本文研究了超高麦芽糖浆的生产，结果发现，普通β－淀粉酶和脱支酶共同作用适于制造普通非结晶性麦芽糖浆，组成大致为８０％左右的麦芽糖和１０％左右的麦芽三糖，而外切型α－麦芽糖－α－小淀粉酶（Ｍａｌｔｏ－ｇｅｎａｓｅ）由于......
[期刊论文] 作者：罗发兴, 黄强, 杨连生,,
来源：化学与粘合 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：罗发兴, 黄强, 扶雄,,
来源：精细化工 年份：2004
研究了辛烯基琥珀酸淀粉钠(SSOS)的生产方法,并采用红外光谱仪对产品的结构进行了分析.实验结果表明,蜡质玉米淀粉经辛烯基琥珀酸酐(OSA)处理后,产品的取代度为0.017,反映在...
[期刊论文] 作者：黄强, 罗发兴, 扶雄,,
来源：中国食物与营养 年份：2004
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[期刊论文] 作者：黄强,罗发兴,杨连生,
来源：高分子材料科学与工程 年份：2004
详述淀粉颗粒的形状大小、结晶结构、分子结构、颗粒的微孔特性等最新研究成果,同时对淀粉颗粒及淀粉化学改性的研究方向提出展望....
[期刊论文] 作者：刘毅,杨连生,罗发兴,
来源：中国食品学报 年份：2004
本文综述了挤压蒸煮法、蒸气喷射蒸煮法和冷冻法这三种制备方法在淀粉与脂类相互作用方面取得的研究成果以及相关的研究前景....
[期刊论文] 作者：扶雄, 黄强, 罗发兴,
来源：食品工业 年份：2004
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[期刊论文] 作者：翁利荣, 罗发兴, 黄强,,
来源：食品科技 年份：2004
低聚木糖是一种可以代替蔗糖的多功能甜味剂,由于其独特的生理功能特别是能促进肠内有益菌群—双歧杆菌的增殖,已经受到越来越多的关注。对目前国内外几种常用的脱色技术进行...
[期刊论文] 作者：向文斌, 罗发兴, 王继华,,
来源：中国生化药物杂志 年份：2004
生化提纯高纯度有生物活性的蛋白质一直是一项艰巨的工作.生物大分子蛋白质的生产中收得率低和纯度低是急需解决的关键问题.此文叙述了免疫亲和色谱技术生化提纯可溶性核糖核...
[期刊论文] 作者：徐正康, 罗发兴, 罗志刚,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
综述了超声波在变性淀粉和淀粉糖生产中的应用 ,并对其作用机理、对淀粉结构的影响和发展前景进行了论述...
[期刊论文] 作者：阳元娥, 罗发兴, 邓毛程,,
来源：广东轻工职业技术学院学报 年份：2004
利用Brabender的粘度仪、扫描电子显微镜及Broorfield旋转粘度计等现代仪器研究了蜡质玉米淀粉的理化性质 ,包括颗粒形貌、偏光显微结构、糊化特性、糊的透明度、糊的凝沉性...
[期刊论文] 作者：黄强,杨连生,罗发兴,熊犍,
来源：华南理工大学学报 年份：2004
采用Brabender粘度仪、分光光度计、旋转粘度计等现代分析仪器,研究了高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠糊的流变性质、糊的粘度性质、糊的凝沉性质、糊的透明度和糊的冻融稳定性等...
[期刊论文] 作者：林勤保, 杨连生, 罗发兴, 张本山,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
本文介绍了以淀粉为原料制造难消化糊精的工艺过程。并对产品组成成分的影响因素一一作了阐述。...
[期刊论文] 作者：阳元娥, 罗发兴, 黄强, 谭伟,,
来源：湛江海洋大学学报 年份：2004
对双酶法制备用作微胶囊壁材的低黏度辛烯基琥珀酸淀粉钠的工艺路线与工艺条件进行了研究.正交实验结果表明,在酯化淀粉乳质量浓度20%、每g淀粉α-淀粉酶的用量为6 SKBU的条...
[期刊论文] 作者：薛新顺, 罗发兴, 罗志刚, 谢世其,,
来源：化工新型材料 年份：2004
综述了胶原的化学交联改性技术,并对其化学交联剂的交联效果进行评价比较。...
[期刊论文] 作者：杨景峰,何小维,黄强,罗发兴,
来源：食品科技 年份：2004
反应挤出法作为淀粉干法改性中的一种新方法,在淀粉改性中有可连续生产、生产效率高、产品的成本低、技术含量高、利润高等优点.主要介绍了反应挤出的原理及其特点,对传统方...
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