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[期刊论文] 作者：赵节昌,,
来源：中国食品 年份：2010
无数佳馔名肴之所以备受食客青睐,莫过于具有独特的味感和质感,在多质感中,保持和提高菜肴的嫩度是关键,特别是对那些相对较粗老的原料：如草鸡肉、蛇肉、狗肉、牛肉、羊肉等，其......
[期刊论文] 作者：赵节昌,,
来源：科学养鱼 年份：2010
糖酥鲤鱼是选用新鲜鲤鱼为原料制作而成的一款美馔，成品以头尾上翘如欲跃龙门之势的美观造型及色泽金黄光亮、酸甜味浓、酥香脆嫩、营养丰富等特点一直为广大消费者所喜爱；毛主......
[期刊论文] 作者：赵节昌,
来源：科学养鱼 年份：2010
长鱼,即黄鳝,软兜长鱼是江苏一款经典特色美食,至今已有百余年历史。软兜长鱼名称的由来有多种说法,其一是古代在汆制长鱼时将长鱼用纱布兜扎,汆至鱼身卷曲,张口时再捞出进行...
[期刊论文] 作者：赵节昌,,
来源：继续教育研究 年份：2010
实施分散型顶岗实习可改善传统实习模式所存在的许多问题，本文分析了分散型顶岗实习的主要优势，并结合实践，就如何构建分散型顶岗实习管理模式提出了有针对性的措施。...
[期刊论文] 作者：赵节昌,,
来源：科学养鱼 年份：2010
菊花鱼是一道江苏地方风味名菜，其传统加工工艺是在带皮鱼肉的表面剞上菊花形花刀，然后拍粉、炸制并装盘，最后用番茄沙司或橙汁加糖和醋，熬成酸甜味汁浇在上面即成（图见彩中插2）。......
[期刊论文] 作者：赵节昌,,
来源：科学养鱼 年份：2010
“西湖忆，三忆池边鸥，楼上酒招堤上柳；柳丝风约水明楼，风紧柳花稠；鱼羹美，佳话昔年留……”。这首《双调望江南》的词，写的是杭州西湖边著名老字号楼外楼及宋嫂鱼羹的美味。宋嫂鱼羹......
[期刊论文] 作者：赵节昌,,
来源：当代职业教育 年份：2010
烹饪"一体化项目式"教学在目前各高职教学中备受推崇,倡导的是理论联系实践,以项目为主线,以就业为目标,从能力本位出发,紧贴实际工作岗位的教学理念。烹饪"一体化项目式"教...
[期刊论文] 作者：赵节昌,,
来源：中国食品 年份：2010
餐饮业是我国改革开放最早,市场文化程度最高,发展速度最快的行业之一,同时也是我国改革开放以后最早与国际接轨,所有权和经营权最早实行分离的行业,行业需要一大批优秀的人...
[期刊论文] 作者：赵节昌文,,
来源：中国食品 年份：2010
无数佳馔名肴之所以备受食客青睐,莫过于具有独特的味感和质感,在多质感中,保持和提高菜肴的嫩度是关键,特别是对那些相对较粗老的原料:如草鸡肉、蛇肉、狗肉、牛肉羊肉等,其...
[期刊论文] 作者：赵节昌,叶子,,
来源：中国食品 年份：2010
餐饮业是我国改革开放最早,市场文化程度最高,发展速度最快的行业之一,同时也是我国改革开放以后最早与国际接轨,所有权和经营权最早实行分离的行业,行业需要一大批Caterin...
[期刊论文] 作者：赵节昌,叶子(图),
来源：中国食品 年份：2010
餐饮业是我国改革开放最早，市场文化程度最高．发展速度最快的行业之一．同时也是我国改革开放以后最早与国际接轨．所有权和经营权最早实行分离的行业，行业需要一大批优秀的人才，特别......
[期刊论文] 作者：杨桂芝 赵节昌,
来源：烹调知识·原创版 年份：2010
绿色蔬菜中含有大量的水分、丰富的碳水化合物、维生素、无机盐以及有机酸、植物蛋白、酶等营养成分，是人体维生素、无机盐及纤维素的主要来源。但绿色蔬菜在烹调过程中的变化极为复杂，它随着蔬菜品种的不同、烹调方法的不同而不同，其中的营养成分受溶解性、氧化反......
[会议论文] 作者：赵节霞, 安军,,
来源： 年份：2010
本文推导了长度元素高程归化改正公式及高斯投影长度改化计算公式,简要讲述了如何通过计算确立独立坐标系的方法,对测绘设计人员具有指导意义。...
[期刊论文] 作者：王昌昌,
来源：现代教育教学导刊 年份：2010
古诗是中华文化的瑰宝,是学生人文教育的最好平台和最佳途径。新时期,新要求,在孩子们离那个年代越来越久远和陌生的时候,作为小学语文教员,我有责任和义务研究、分析、探讨、实践小学古诗教学新径,为能够实现祖国优秀传统文化根植于孩子心灵深处而付出努力。十......
[期刊论文] 作者：昌,
来源：电脑迷 年份：2010
女友出差在外，恰好赶上她过生日，送礼物不方便，利用她的照片做段动画版的生日快乐歌吧。...
[期刊论文] 作者：陈明昌,陈虎昌,
来源：四川烹饪 年份：2010
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[期刊论文] 作者：高鹏,吴江,杜丹华,李蕴博,赵节绪,胡林森,,
来源：中风与神经疾病杂志 年份：2010
目的探讨神经元型一氧化氮合酶（NOS1）基因多态性与脑梗死发病的关系。方法以rs9658281和rs2682820位点为遗传标记,采用聚合酶链式反应（PCR）和限制性片断长度多态性（RFLP）技术检测60......
[期刊论文] 作者：高鹏,吴江,杜丹华,李蕴博,赵节绪,胡林森,,
来源：中风与神经疾病杂志 年份：2010
目的探讨脑梗死患者神经元型一氧化氮合酶基因（NOS1）多态性与脂代谢的相关性。方法本研究共纳入605例脑梗死患者。以位于NOS1基因的rs9658281和rs2682820位点为遗传标记,采用聚...
[学位论文] 作者：陆家昌,,
来源： 年份：2010
枯草芽孢杆菌（Bacillus substilis）、光合细菌（Photosynthetic Bacteria）、硝化细菌（Nitrifying Bacteria）是常用的益生菌;牟氏角毛藻（Chaetoceros Lemmermann）、中肋骨条藻（Skeletone...
[学位论文] 作者：刘晏昌,,
来源： 年份：2010
无线通信技术在人们日常生活中的应用越来越广泛,但是有限的频谱资源和较低的频谱资源利用率,导致频谱资源匮乏这一问题也日益严重。瑞典Joseph Mitola博士于1999年提出的认...
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