低胆固醇食品相关论文
由中国肉类食品综合研究中心承担的重要开发课题“蛋黄中胆固醇微胶囊脱除技术的研究”，已完成中试，并取得了令人满意的实验效果。最......
“低摄取性”小吃rn咸味风味小吃很少被认为是健康类食品.然而,在GNPD中却越来越多地报道了有关低摄取量产品的增长,这类产品也被......
健康的关键是要有平衡的饮食,适当的运动,学会处理紧张的压力,培养高尚的情操。 世界基督教教会联合会(WCC)过去的总干事菲力浦......
随着人们生活水平的提高，人们对食物的选择标准也逐步提高。高蛋白、高纤维素、低糖、低胆固醇食品成为人们选择食物的新时尚。野菜......
1、前言我国肉类制品生产中，鸡的产品品种繁多，深受广大消费者的青睐，但是以童仔鸡做成的产品却很少。目前我国养鸡业发展很快，童仔鸡......
将从Rhodococcus sp．R14-2发酵液中提取的胆固醇氧化酶（COX）和嗜酸乳杆（Laetobaeillus acidlophilus）应用于西式灌肠的加工，改进其烤肠加......
“低摄取性”小吃 咸味风味小吃很少被认为是健康类食品。然而，在GNPD中却越来越多地报道了有关低摄取量产品的增长，这类产品也被称......
兔肉的营养主要突出的是瘦肉型、高蛋白、高氨基酸、高消化率．它是低脂肪、低胆固醇食品。一般来说，獭兔养殖4个月就能出栏，这时候，养......
獭兔是以取皮为主、皮肉兼用的经济草食小家畜,其皮板轻柔,被毛短、平、绒、密、牢、美,外观华丽,可与水獭媲美,是取代野生兽裘皮......
高血压这类病人宜摄入低盐食物，多吃新鲜疏菜，戒烟酒。肥胖者应适当控制饮食，减少动物脂肪及淀粉类食物的摄入，多进食蛋、奶、鱼、豆等......
目的:为开发低胆固醇系列食品,从多种富含胆固醇的动物性发酵食品中分离、筛选高效降解胆固醇的菌株。方法:将采集的25种样品,选择......
