小牛肉相关论文
黑龙江省是奶业大省,奶牛存栏2016年达166万头,计算年产奶公犊牛约30余万头,生产数量大,利用奶公犊牛育肥生产小牛肉是其中的一种......
材料:去骨牛肋条200克,香菜15克,洋葱半个,小葱15克,明胶两大匙,大蒜2瓣,盐、黑胡椒、白葡萄酒各少许.......
最新一期的《美食家周刊》出来了,头条照例是特邀美食评论员的文章.文章写得非常棒,让所有的吃货口水直流:“豪夫餐馆是一家名不见......
Provimi小牛肉有限公司发现一种切实可行的办法来打破它在鲜肉称量方面的瓶颈--经NTEP鉴定的动态单轨秤和Trolley Vision(R)鉴定.......
2007年4月一个风雨交加的夜晚，一道闪电击中了法国西南Chteau Labastide Orliac酒庄的变压器，整个城堡顿时陷入了黑暗当中。更糟糕的......
减肥咖啡rn网上买的减肥咖啡,里面的减肥成分主要是两种东西,左旋肉碱和咖啡因,我们先说左旋肉碱.rn左旋肉碱大家很熟悉.左旋肉碱......
选择同期出生的48头中国荷斯坦公犊，在其1月龄时随机分为4组，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别采用全乳、全乳＋精料、代乳粉（料）和精料（对照组）进行饲......
如果你到任何一艘停泊于港岸的美国军舰上参观。你不妨留意一下舰上当天的食谱。看后你一定会为当海军有口福而称羡不已。......
小牛肉风味独特，价格昂贵。生产效益好。所谓小牛肉是指犊牛出生后6～8个月内，在特殊饲养条件下育肥至300-350kg时屠宰。其饲养管理要......
澳大利亚广播公司7月14日报道，前所未有的对澳牛肉需求将促使2015年澳牛肉出口量创纪录。澳大利亚肉类和畜牧业协会（MLA）预测第三季度......
在养牛业发达的国家，大部分奶公犊和淘汰母犊均作小牛肉饲养。我国20世纪80年代初已开始生产犊白牛肉，20世纪90年代上海、黑龙江等地......
据澳大利亚统计局的数据显示，2013年10月份，澳大利亚牛肉和小牛肉出口值达到54600万澳元，比去年上涨17％，高出五年平均水平26％，是从2008年1......
近年来，澳洲牛肉出口一直保持强劲势头。澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）数据显示，2014年澳洲速冻牛肉及小牛肉的出口量达到127万吨，较2013年......
2017年1-8月美国红肉和禽肉累计产量为2984．6万t，同比增2．8％。其中，猪肉产量753．91万t。同比增2．8％；牛肉（包括小牛肉）产量782．95万t，同比增4．9％；禽......
Provimi小牛肉有限公司发现一种切实可行的办法来打破它在鲜肉称量方面的瓶颈——经NTEP鉴定的动态单轨秤和Trolley Vision鉴定。......
据统计数据显示,澳大利亚3月的牛肉和小牛肉出口量为81521吨,同比下降了8%。由于澳大利亚境内大范围降雨,造成部分地区尤其是北部......
试验针对猪肥膘滞销，小公牛肉价廉，脂肪含量低，肉色浅，水分含量高等特点，设计相应的配方和改进加工工艺，试制出符合国家标准的香肠，探讨尽......
近日，位于朝阳门内大街南竹竿胡同的北京图兰朵音乐西餐厅正式对外营业。这是北京第一家以现场演唱中外艺术歌曲和歌剧唱段为主题的......
近年来,活牛市场日趋火爆,价格坚挺。一头3个月左右的杂交一代牛售价都在1000元以上,2～3岁的成年牛价格高达3000多元,而且从同前生......
日前，在由中国畜牧业协会牛业分会主办的谷饲小牛肉品尝鉴定及生产技术推介会上，黑龙江省农科院畜牧研究所研发的谷饲小牛肉被评定为......
作者比较了14月龄的阿伯丁安格斯和黑白花-弗里生小牛肉中芳香族化合物和脂肪酸组成，这2个品种的小公牛从6月龄开始催肥到14月龄屠......
希悦尔公司（Sealed Air）旗下食品包装品牌快尔卫（Cryovac（R））真空收缩包装是一种用于牛肉、猪肉、羊肉、小牛肉、家禽、海鲜、乳制品及烟......
河南省农业综合开发项目畜牧业代表团1993年8月22日至9月10日赴澳大利亚,对草地畜牧业生产情况进行了重点考察。期间先后参观、访......
经过连续科研攻关，黑龙江省农科院畜牧研究所在荷斯坦奶公牛犊直线育肥配套技术研究上取得新突破。日前南中国畜牧业协会养牛学分会......
研究了全乳饲喂（Ⅰ组）、牛奶＋定量采食犊牛料（Ⅱ组）和牛奶＋自由采食犊牛料（Ⅲ组）3种饲喂方式对荷斯坦公犊牛生产小牛肉的影响效果。结果表......
6头中国西门塔尔杂交二代公犊用于小牛肉生产试验。结果显示：经223d育肥,试验末期平均体重达到了221.58kg,日增重0.578kg,每头牛可......
期刊
所谓“小牛肉”是指出生后到12月龄，体重达到450～500公斤的小牛所产的肉。而我们所说的“牛肉”则是成年牛所产的肉。“小牛肉”与“......
奶公犊是奶牛业的副产物,随着肉牛产业商品牛源持续紧张,奶公犊肉用培育生产技术已经开始受到肉牛养殖企业的关注.利用奶公犊资源......
2013年2月底，黑龙江省农业科学院畜牧研究所“谷饲小牛肉品尝鉴定及生产技术推介会”召开，中国畜牧业协会的相关专家参加了推介会，经......
本文介绍了谷物配合饲料饲喂奶公犊牛直线育肥技术,包括犊牛的选择、犊牛日常管理技术、犊牛育肥期间建议的日粮营养浓度、犊牛各......
不同肉重百分比的转谷谷氨酰胺酶（０，０．１％，０．０５％，０．１０％）和酪蛋白钠（０．５％，１．０％，１．５％，２．０％）联合分组添加于切割（２ｃｍ×２ｃｍ×２ｃｍ）的小牛肉块间，在５℃下反应不同时间（１ｈｒ，２ｈｒｓ，５ｈｒｓ）；对重构的样品分别测定......
近期，美国国内的零售商将被要求提供鱼类和贝类的原产地和生产方法(例如野生或养殖)。也即，所有在美国销售的水产品必须标明原料、制......
在奶牛生产中，繁殖奶牛时生下的犊牛一般是公牛母牛各一半。母犊牛被饲养成奶牛用于产奶．公犊牛则因不能产奶而被淘汰。将奶公犊牛育......
茜茜公主伊丽莎白的超凡美貌毋庸置疑，同时代的人留下了很多赞美之词。她穿着带星星图案的白色克里诺林裙，发辫上点缀着钻石星花的形......
国外利用荷斯坦公犊牛乳饲、谷饲生产小牛肉的技术已经十分成熟,为满足我国消费者对高档牛肉日益增长的需求,借鉴国内外经验技术,......
为了评价小牛肉的营养特点和可能的药物残留(镇静剂类药物),以荷斯坦奶牛公犊牛为试验观测对象,试验设计了三种饲养方式:A组,犊牛......
【正】 奥地利是位于中欧南部的内陆国家,全国分为9个州,总面积83850平方公里,17％为耕地,26％为草地,39％为林地。总人口737.5万,其中农......
据来自澳大利亚肉类和畜产品委员会(MLA)的统计数据,澳大利亚2004年牛肉和小牛肉的产量达到211万公吨,创25年来的新高;同比2003年......
