带肉果汁相关论文
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
带内果汁也称浆状果汁,商品名为果茶。鲜桃果茶是目前市场上很流行的果汁饮料之一。其工艺流程为: 一、原料选择选用完全成熟、新......
在秋子梨带肉果汁的梨汁提取工艺中，加0．2％的果胶酶制剂，可使出 汁率提高20％左右。为防止褐变，在榨汁的同时，加入0．04％的抗坏血酸，这样榨出的......
安梨汁提取时，加入0．2％的果胶酶制剂，可使出汁率提高20％左右，经过添加稳定剂和两次均质可以改善饮料的悬浮稳定性，CMC－Na单独使用时，浓度为0......
饮用软饮料(无酒精饮料)、可使人心情愉快、提神、便于交往、止渴和消除疲劳。软饮料一年四季皆可以饮用、而且饮用方便,有些品种......
以柑桔为主要原料，配合苹果、菠萝、梨及香蕉５种水果，进行复合带肉果汁的工艺及产品稳定性的研究。结果表明，以柑桔汁为４０％，苹果、香蕉、菠......
研究了草莓带肉果汁的生产工艺。结果认为，添加０．１％的ＬＭ果胶配以０．２％的ＣａＣｌ２使用０．１５％的ＣＭＣ－Ｎａ，或以０．１％的ＣＭＣ－Ｎａ配以０．０５％的琼脂，均具有较好的稳定作用。采取先脱气后均质的工序......
采用交设计方法，通过不同成分配比和工艺参数试验与比较，对厚皮甜瓜带肉果汁稳定性进行了研究，统计分析结果表明：当含量为０．１ｋｇ／ｋｇ，复合稳定剂含......
<正> 我国幅员辽阔,水果资源丰富,为我国果汁工业的发展,提供了良好的基础。目前,果汁市场竞争激烈,品牌众多,许多加工企业都陷入......
红枣带肉果汁的生产工艺高海生，李春华，杜连起河北农业技术师范学院（昌黎）０６６６００红枣带肉果汁（Ｎｅｃｔａｒ）是以红枣为主料，７配以胡萝卜、白糖等辅料制成的一......
应用苏制UDA—A114型破碎机研究了李带肉果汁的均质效果,结果表明,此机对李带肉果汁具有良好的均质作用。李带肉果汁在对带肉汁均......
<正> 加工果汁的原料种类较多,各种加工物料的性质差异较大,要求的生产条件不尽相同,各国对食品卫生制定了越来越严格的标准,随着......
欧李带肉果汁生产中,以w（欧李原浆）=0.50,w（糖）=0.10,w（柠檬酸）=0.001为最佳配方,品评结果表明,按照该配方生产的产品,色泽、组织形态及......
含50％果浆的苹果带肉果汁含0.1％的低甲氧基果胶和0.2％的CaCl2即可达到不分层的目的,对含凝胶的溶液进行均质降低了它的稠度,但50％果浆......
对红枣带肉果汁的稳定性研究结果表明，配料中枣汁辅料汁以７３的比例较适宜。在稳定剂的使用中，０．１％的ＬＭ果胶配以０．２％的ＣａＣｌ２，或使用０．２％的ＣＭＣ－Ｎａ，或以０．１％的ＣＭＣ－Ｎａ配以０．１％的琼脂，均......
介绍以桂林恭城月柿为原料,经脱涩软化制取带果肉柿子汁饮料的生产工艺。本研究探讨了加工中的主要问题, 抛弃了浑浊型果蔬汁加工......
以柑桔为主要原料，配合苹果、菠萝、梨及香蕉５种水果，进行复合带肉果汁的工艺及产品稳定性的研究，结果表明，以柑桔汁为４０％，苹果、香蕉、菠萝......
安梨汁提取时 ,加入 0 .2 %的果胶酶制剂 ,可使出汁率提高 2 0 %左右。经过添加稳定剂和两次均质可以改善饮料的悬浮稳定性 ,CMC-N......
<正> 带肉果汁(nectar)是一种去除果渣、皮、种子后,用全部果肉制成的流质产品。它的营养成分几乎接近于新鲜果蔬,若通过精细加工,......
