强化酱油相关论文
凡是在京城的各大商场或副食超市采购过的消费者,对“金狮酱油”和“王致和腐乳”肯定有良好印象.对北京人来说,这两样东西甚至成......
原北京市食品酿造工业公司几经经济结构调整,于1988年形成酿造专业性企业,现有14个生产厂家、1个研究所,职工4000余名,主要生产酱油、......
Effect of NaFeEDTA-Fortified Soy Sauce on Anemia Prevalence in China: A Systematic Review and Meta-a
Objective To assess the effect of sodium iron ethylenediaminetetraacetate(Na Fe EDTA)-fortified soy sauce on anemia prev......
以棉籽饼为原料,经水解和脱毒,制得组分较齐全的复合氨基酸。将此复合氨基酸加入到普通酱油中,可以制成营养价值较高的强化营养酱油。......
10月14日,中国疾控中心食物强化办公室和家乐福食品安全基金会联手启动强化食品推广周。家乐福在全国的163家卖场主推强化酱油、维......
已验明铁和锌在膳食中的供给不足,造成儿童铁缺乏发病率平均占59%,缺占50%。本研究选用了人们日常生活中不可缺少的调味品酱油作为载体,用人......
为了解乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)强化酱油的接受程度,了解人们对铁营养知识和铁缺乏危害的认识情况,在贵州省对参加铁强化酱油干......
已证明铁和锌在膳食中供给不足,造成这二种元系缺乏所引起的各种疾病在儿童中所占的比率分别为59%和50%。选用日常生活中不可缺少的酱油作......
目的:NaFeEDTA强化酱油作为食品铁强化剂用于预防人群铁缺乏。我国于2002年采用NaFeEDTA强化酱油来改善铁营养状况和预防铁缺乏性......
目的:评价单扫示波极谱法与标准方法测定铁强化酱油中NaFeEDTA的定量方法。方法:比较了硫氰酸铵分光光度法(标准方法)与示波极谱法的准......
该实验分别用乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)和硫酸亚铁(FeSO4)与柠檬酸的混合物对低盐固态发酵酱油(虎王酱油)和高盐稀态发酵酱油(宽......
本文建立了用微波消化-火焰原子吸收法测定强化酱油样品中的铁.方法简便、快速,准确,回收率为98%~104%;RSD为3.3%;检出限为0.048μg......
观察乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)强化酱油干预对铁缺乏不贫血(iron deficiency without anemia,IDNA)学生注意力和学习成绩的影响。以......
铁强化酱油作为国家营养改善项目,能有效控制和预防铁缺乏和缺铁性贫血。NaFeEDTA具有较高的生物利用率,是良好的安全性铁营养强化剂......