果蔬加工工艺学相关论文
实现课程思政元素与专业教学的融合是当下高校专业课程思政建设的关键.本文介绍了《果蔬加工工艺学》课程的思政育人的背景,并对课......
果蔬加工工艺学是高等院校食品专业必修的一门专业主干课程，如何提高该课程的教学质量，提升学生的学习兴趣是高等院校需要面对的一个......
结合高职《果蔬加工工艺学》的教学实际,围绕课程特点、教学内容、教学方法、实践教学等方面进行探索和实践。《果蔬加工工艺学》......
该文分析总结了翻转课堂模式在“果蔬加工工艺学”课程教学中的应用,从课前导学、课堂教学、分组讨论、课堂展示、优化考核五个方......
摘要 针对食品科学与工程专业果蔬加工工艺学课程教学中存在的问题，分析了目前比较流行的工作坊教学模式的内涵和特点，并引入果蔬加......
为提高《果蔬加工工艺学》课程教学效果,培养出更多适应行业发展需要、综合素质较高的果蔬加工专门人才,对教学模式进行了改革。在......
＂果蔬加工工艺学＂是食品科学与工程专业中一门应用性很强的课程,为培养适应社会发展、具有综合素质的果蔬加工人才,我们在教学方法和......
＂果蔬加工工艺学＂是一门应用性和实践性都很强的课程。针对其传统实验教学中的问题,提出增加实验比例、更新实验内容、采用多样化的......
＂果蔬加工工艺学＂是食品科学与工程专业非常重要的专业课,是一门应用性和实践性非常强的课程。为了适应应用型人才培养的需求,针对现......
果蔬加工工艺学是食品科学与工程专业重要的专业课程之一，课程具有很强的实用操作性，学生是否具备熟练的操作技能，能否把学到的理论知......
为了提高课堂教学效果,针对＂果蔬加工工艺学＂课程教学中存在的主要问题,提出了以思维导图为工具的新型教学方法,结合备课、课堂教学......
对基于超星学习通教学平台的果蔬加工工艺学课程进行了调查研究,结果显示,该课程在线教学效果良好,对推动“线上”和“线下”教学......
"果蔬加工工艺学"是食品科学与工程专业一门应用性很强的课程,为了增加学生的学习兴趣,采用"雨课堂""微课"等融合先进信息技术的教......
以中职升本学生的课程教学改革为研究对象,针对食品类专业果蔬加工工艺学课程的特点和中职生本学生的生源情况,对中职升本学生的特......
