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对不同来源的8份蓝和紫粒小麦的发芽特征特性的研究结果表明,发芽期间蓝、紫粒小麦的发芽率、发芽势、幼苗长度、α-淀粉酶活性、......
为了节约能源、缩短生产周期超高麦芽糖浆的,该文系统研究了挤压玉米粉预处理生产高麦芽糖浆的工艺,分析了螺杆转速、机筒温度......
建立了一种用近红外光谱技术快速测定烟草中葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖含量的方法。采用偏最小二乘法建立测定烟草中葡萄糖、......
本文介绍了结晶型麦芽糖及结晶麦芽糖醇新技术的市场及背景,简述了结晶麦芽糖和结晶麦芽糖醇的工艺流程,并提出我公司目前所采用的主......
目前国内啤酒厂所使用的原料麦芽品质差异较大(见表1),而糖化时配料通常基本固定(一般在可能的条件下,尽可能提高辅料的用量).在这......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
本文论述以玉米淀粉为原料,采用国产真菌酶和进口诺维信真菌酶在同等条件下进行生产试验,比较两种酶制剂的作用效果,最终根据产品各项......
用旋光度测定法测定静脉注射用人免疫球蛋白(IVIG)中麦芽糖含量,简便,快速,准确,重复性好,麦芽糖浓度与旋光度成正比,用该方法制备标准曲线......
本文以新型淀粉酶(小麦β-淀粉酶)替代传统工艺使用的大麦β-淀粉酶糖化淀粉液化液生产啤酒用糖浆,同时,探讨了小麦β-淀粉酶的添加量......