HACCP模型相关论文
在新冠肺炎疫情下的特殊时期,高校食堂承担着师生员工的刚性用餐,面临着保障食品安全及疫情防控的双重挑战。文章中运用危害分析与......
在新冠肺炎疫情下的特殊时期,高校食堂承担着师生员工的刚性用餐,面临着保障食品安全及疫情防控的双重挑战.文章中运用危害分析与......
随着人们对自身健康重视程度的提高,肉与肉制品安全面临着越来越严峻的考验。屠宰加工是肉牛从活畜体经过放血、解体等一系列处理......
啤酒作为一种安全食品,在其加工的各个阶段都有可能受到外源物质和化学物质的侵扰.对于供应商来说,原料的质量控制也即为啤酒消费......
啤酒作为一种安全食品,在其加工的各个阶段都有可能受到外源物质和化学物质的侵扰。对于供应商来说,原料的质量控制也即为啤酒消费......
[目的] 探讨冷冻烤鳗的HACCP模型,以保证冷冻烤鳗的安全卫生质量. [方法] 利用HACCP原理,对冷冻烤鳗生产加工过程的每道工序从生物......
新冠肺炎疫情肆虐时期,高职院校食堂面临着保障食品安全的挑战.本文分析了高职院校保障对象的就餐特点,结合新冠肺炎疫情,运用HACC......
农村医疗保障制度的滞后影响了农民生活水平的提高,制约了农村经济的发展。建立健全农村医疗保障制度,成为落实科学发展观,构建和......
