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从黑曲霉S-05发酵液中提纯了柚苷酶并分离为α-L-鼠李糖苷酶和β-D-葡萄糖苷酶。经过（NH4）2SO4分级沉淀、SephadexG-25脱盐、Cellulo......
以玫瑰香橙为原料,采用柚皮苷对果汁进行处理,研究不同酶添加量、处理时间、酶解温度、果汁pH值对果汁中柚皮苷去除效果的影响,通......
通过正交实验对黑曲霉菌株C15产柚苷酶的发酵条件进行了优化。实验结果表明,Aspergillus niger C15菌株的最优产酶发酵条件为：2%桔......
对来源于PeniciUiumsp．1523的柚苷酶分离纯化工艺进行了系统分析，依次采用超滤、硫酸铵盐析和SephadexG-200凝胶过滤层析操作对柚苷......
通过筛选柚苷酶产生菌3-54菌株孢子的敏感抗生素最低致死浓度,采用NTG对出发菌株孢子进行诱变处理,将诱变后的孢子涂在含纳他霉素......
利用常温室压等离子体技术对一株产柚苷酶菌株互隔交链孢霉(A. alternate)SK.37001进行快速诱变处理,获得一株高产柚苷酶菌株A. al......
柚皮苷是一类主要的类黄酮物质,它是引起柚类和葡萄果实苦味的主要来源,去除柚皮苷会使果汁苦味减轻,而柚皮苷酶能在不影响柑橘果......
从柚苷酶产生菌的选育、产酶发酵条件、柚苷酶的提纯及其酶学特性等方面进行了综述。...
以橘皮粉为培养基质,对堆积腐烂的柑橘表皮采用稀释平板法和透明圈法筛选出一株柚苷酶生产菌株D7。通过菌落和形态特征观察初步鉴......
设计试验了一种新的柚苷酶产生菌的选育模型,以橘皮粉为唯一的碳和氮源,通过富集培养的方式从腐烂的橘皮上筛选出一株高产柚苷酶生......
对黑曲霉产柚苷酶的最适温度和pH进行了研究，发现最适反应温度在60℃，最适反应pH在5．0左右。同时研究了不同的无机离子在不同浓度下对......
通过敏感抗生素对柚苷酶产生菌3—54菌株孢子致死浓度的测定，采用不同的UV照射时间对菌株孢子进行诱变处理，将诱变后的孢子涂在含纳......
采用紫外线对野生型柚苷酶产生菌青霉P-M1进行诱变处理以提高柚苷酶的产量，经过初步筛选最佳诱变条件为：孢子悬液（10^7个／mL）稀释度为10......
在前人的研究基础之上，初步研究设计和实验了一种改良的柚苷酶平板透明圈筛选模型。在本实验室保藏的10株柚苷酶菌株中，3号黑曲霉产......
以柚苷酶产生菌黑曲霉FY01—4为试验菌株，采用紫外线和60Co-γ射线进行复合诱变，经摇瓶复筛选育出一株柚苷酶高产菌株C15，酶活达1285．6......
用双水相萃取方法直接从发酵液中提取柚苷酶进行了实验，就聚乙二醇一硫酸铵双水相系统中的聚乙二醇相对分子量、聚乙二醇浓度、硫酸......
通过单次单因素试验对黑曲霉（Aspergillus niger S-05）液体发酵的产柚苷酶条件进行优化，结果表明，当培养条件为豆粉2．0％、蔗糖0．5％、柚苷0．0......
介绍了果胶酶、柚苷酶、橙皮苷酶、葡萄糖氧化酶在果品加工中的应用,还对酶固定化的意义和方法等进行了简要阐述.......
研究了超声波及热处理对柚皮苷酶的活性及热稳定性的影响,通过圆二色谱分析超声波及热处理对柚皮苷酶二级结构的影响。结果表明,随......
以黑曲霉（Aspergillus nigerS-05）菌株作为实验材料，采用摇瓶发酵方法，以α-L-鼠李糖苷酶、β-D-葡萄糖苷酶、柚苷酶三酶酶活为评价指......
