低脂灌肠相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

低脂灌肠相关论文

绿豆淀粉模拟脂肪在低脂灌肠中的应用

以肥瘦猪肉、绿豆淀粉模拟脂肪、水、淀粉等为原料研制低脂灌肠，通过正交试验，分别讨论绿豆淀粉模拟脂肪占猪肥膘的比例、水和淀粉的......

期刊

低脂灌肠绿豆淀粉模拟脂肪感官评价 low-fat clyster mung starch mimetic fat sensory evaluation

低脂灌肠的制作及加工中的技术关键

本文论了提介食用低脂肉制品的意义并详述了低脂灌肠的制作过程及加工中的技术关键。...

期刊

灌肠低脂灌肠工艺技术关键

低脂罐肠的制作

...

期刊

灌肠低脂灌肠

低脂兔肉灌肠加工工艺及品质变化研究

现代医学证明:膳食中摄入脂肪过多,容易诱发心脑血管疾病、肥胖病等慢性疾病,危害人类健康,不符合现代健康消费饮食理念。肉制品已......

学位

低脂灌肠脂肪替代品品质特性工艺优化贮藏特性

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