南瓜果肉相关论文
本文研究了从南瓜果肉中提取色素的基本方法，并对它的光、热、碱稳定性进行了研究，发现其性质稳定，且原料来源广泛，提取工简单，着色效果......
一、栗南瓜的瓜果特性 栗南瓜（又称西洋南瓜、小洋南瓜或栗子南瓜）是印度南瓜（北瓜、玉瓜、笋瓜，种名为Cucurbita maxima Duch）的一个优......
以南瓜果肉为试材,研究乙醇浸提法提取胡芦巴碱工艺条件。在单因素试验的基础上,进行L9(34)正交试验,确定乙醇浸提法最优提取工艺......
Relationship between Pectic Substances and Strand Separation of Cooked Spaghetti SquashmPart 1. Chan
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本文对发酵南瓜果肉酸奶冰淇淋的生产工艺及操作方法作了详细介绍。...
研究超声波法提取南瓜果肉胡芦巴碱最优工艺条件。结果表明，超声波法提取胡芦巴碱最佳工艺是乙醇浓度为50％、超声强度为600W、超声时......
【正】 近年来由于白瓜子国内外畅销,价格逐年上升,使南瓜(即窝瓜)的种植面积逐年扩大。但是收籽后南瓜果肉被白白扔掉,而被扔掉部......
