果实保鲜相关论文
综述了利用现代高压电场技术分别对葡萄保鲜和葡萄酒人工催陈的研究进展,研究结果表明现代高压电场技术是一种"绿色"的处理方法,......
针对毛酸浆果实保鲜,系统地研究了壳聚糖涂膜保鲜剂的溶剂、涂膜保鲜剂的成膜性质,并对涂膜助剂、保鲜助剂进行了筛选.确定以浓度......
为了探讨茶多酚对龙眼果实采后的保鲜效果和抗氧化作用，本试验以广东珠三角地区广泛栽培的石硖龙眼品种为试验对象，以茶多酚对其进行......
梨(Pear)属蔷薇科(Rosaceae)梨亚科(Pomaceae)梨属(Pyrus L.)植物，是我国重要的经济树种之一，在我国有着悠久的栽培历史。为解决困扰......
草莓（Fragaria×ananassa.Duch.）是蔷薇科草莓属多年生草本植物,其果实色泽艳丽,营养丰富,深受广大消费者的喜爱。但由于草莓含水量......
柑橘采后腐烂损失主要是由病原真菌侵染造成，其中以意大利青霉(Penicillium italicum)与指状青霉(Penicillium digitatum)引起......
为了探索拮抗菌株BC-39对番茄病害的控制作用,采用生长速率法、孢子萌发法测定了BC-39发酵液冻干物对番茄灰霉菌的抑制作用,并研究......
为了解决秋冬季蔬菜供应,丰富淡季蔬菜市场,提高番茄的经济效益,增加菜农的经济收入,我们进行了日光温室秋延后番茄栽培技术和果实......
乙烯对果实成熟和衰老具有强烈的促进作用,是造成水果采摘后腐烂的根本原因.本文主要综述了近几年来采用转基因或反义RNA技术,将乙......
1贮前准备(1)适宜的贮藏条件在温度为-1～0℃,相对湿度90%～95%,氧气2%～4%,二氧化碳3%～5%的条件下,一般可贮存5个月左右.......
1）修剪果穗首先去软尖，剪去果穗最下端1／4～1／3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒？其次疏粒，疏掉不易成熟、品质差、糖度低的......
应用热处理技术控制果实采后病虫害和延缓果实衰老是近年来果实保鲜领域的研究热点，本文概述热处理对果实形态、生理生化和品质的影......
寻找安全有效的果实采后防腐、杀菌技术，已成为果实保鲜领域的重要课题之一。阐述国内外果实采后贮藏保鲜研究的最新进展，详细介绍天......
果树果实的成熟期与保鲜是影响其经济价值的重要因素,ACC氧化酶是植物乙烯合成途径中的重要酶,催化ACC合成乙烯,进而催化果实的成......
目的研究低温环境下不同材料薄膜包装处理对荔枝果实耐藏性的影响。方法以"怀枝"荔枝果实作为实验材料,分别用单侧厚度为0.02 mm的......
贡柑(Citrus Gonggan)是属于柑与橙的自然杂交种,其果实风味独特,品质优异。但果实不耐贮藏,常温下贮藏7—8d风味品质即明显下降。......
二氧化氯（ClO2）是一种安全、高效、绿色无毒的杀菌剂。通过不同浓度ClO2处理,研究ClO2对草莓（Fragaria×ananassa Duch）果实采后储藏保......
以成熟的丰水梨果实为材料,研究了常温条件下0.01%、0.05%和0.15%溶菌酶涂膜处理对丰水梨果实采后生理及保鲜效果的影响。结果表明......
以成熟的丰水梨果实为试材，研究了常温条件下2％壳聚糖、0．05％溶菌酶和0．2％魔芋葡苷聚糖涂膜处理对丰水梨果实采后某些生理生化指标和保鲜......
