沙棘原浆相关论文
以沙棘原浆为原料,利用酒酒球菌CICC 6066进行苹果酸-乳酸发酵(malolactic fermentation,MLF),研究发酵过程中(25℃,8d)沙棘原浆活......
以沙棘原浆为原料,选用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ATCC 14917进行发酵,研究苹果酸-乳酸发酵(MLF)对沙棘原浆糖、有机酸......
以沙棘原浆为原料,采用酒酒球菌进行苹果酸-乳酸发酵,并对发酵原浆进行调配,通过单因素试验和响应面试验、正交试验分别优化沙棘发......
沙棘浆果富含营养及活性物质,但热处理会降低沙棘浆果的活性.本文利用超高压处理沙棘原浆,采用顶空固相微萃取结合气质联用技术,分......
在仔猪日粮中添加适宜比例的沙棘原浆作为饲料添加剂，沙棘原浆最大限度的保留了沙棘鲜果中多种营养成分，各种维生素、微量元素、氨基......
以新疆布尔津县沙棘原浆为原料，采用酶解法提取果油，对提取条件进行单因素分析和正交实验，确定了果油提取适宜工艺参数：果胶酶用量0．5％，胃......
笔者针对沙棘果浆筛选合适的微生物发酵剂,并探究试验条件下最佳的发酵工艺,为沙棘产品的开发提供依据。结果发现,沙棘原浆可溶性......
比较超高压及热处理对沙棘原浆挥发性成分的影响差异。沙棘原浆经500 MPa超高压30℃处理15 min(处理组),或90℃热处理40 min(对照......
目的以沙棘原浆为原料优化其颗粒剂的处方及制备工艺。方法考察冷冻干燥法、喷雾干燥法、传统热浓缩等方法对沙棘原浆浓缩工艺的影......
研究了30 mL沙棘原浆口服液的加工工艺和最佳配方;为改善沙棘原浆的酸涩口感并增加其稳定性,以新疆脱脂沙棘原浆为主要原料,采用正......
为了避免在热浓缩过程中沙棘原浆里VC、含硫氨基酸等热敏性物质的损耗,缓解褐变现象。以沙棘原浆为试材,利用单因素实验研究冷冻浓......
