润麦水分相关论文
通过对北方中高温包包曲不同季节不同生产环境下制曲过程中的润麦水分、曲料水分、麦粉粗细三项关键控制点不同范围进行试验，并追踪......
针对小麦制粉过程中的润麦环节,研究原料小麦的外观品质、润麦温度及润麦水分对制粉原料表面带菌量变化的影响.试验结果表明,原料......
选择5种中筋小麦，固定润麦时间与温度，改变润麦加水量，探讨不同润麦水分对小麦粉品质特性的影响．结果表明：随着润麦水分的增加，出粉率、......
[目的]在室温下探讨不同润麦水分和润麦时间对黑小麦新春36号磨粉品质特性的影响.[方法]采用一次润麦,对不同润麦水分（13％～16％）、不同润......
通过对比试验,探讨了不同润麦方式、润麦水分对面粉粉质的拉伸指标的影响规律.试验结果表明,采用两次润麦,提高目标水分,同时延长......
以强筋、中强筋、中筋小麦为原料,采用短粉路回添法制备全麦粉,研究了正交法优化皮磨制粉的磨辊参数,以及不同因素对全麦粉基本理......
针对小麦制粉过程中的润麦环节，研究原料小麦的外观品质、润麦温度及润麦水分对制粉原料表面霉菌数量变化的影响。实验结果表明：原料......
研究了不同润麦水分对面粉品质的影响。分别采用15%、16%、17%、18%、19%的润麦水分梯度处理小麦并研磨得到面粉,然后对面粉相关组......
[目的]在室温下探讨不同润麦水分和润麦时间对黑小麦新春36号磨粉品质特性的影响。[方法]采用一次润麦,对不同润麦水分(13%~16%)、......
