草鱼鱼鳞相关论文
对草鱼鱼鳞进行酶解制备鱼源抑菌成分,通过筛选所用酶的种类,并利用正交试验对酶解条件进行了优化,通过Tricine-SDS-PAGE、SEC方法......
[目的]：采用碱性蛋白酶(alcalase)水解草鱼鱼鳞制备抗氧化肽.用单因素及正交试验考察温度、加酶量、料液比、酶解时间等因素对酶解......
摘 要：通过单因素试验分别考察了不同蛋白酶、底物浓度、加酶量、缓冲液pH、水解温度、水解时间、超声功率和超声时间对鱼鳞水解物D......
为充分开发鱼鳞的经济价值,增加其回收利用率,本研究以草鱼鱼鳞为原料,研究了分离鱼鳞胶原蛋白的最佳方法以获得较纯的角蛋白,并以......
采用TA.XT.plus型质构仪系统考察了浓度、温度、胶凝时间、NaCl、CaCl2、丙三醇、乙醇、聚乙二醇和葡萄糖、蔗糖等对草鱼鱼鳞酶溶......
将草鱼鱼鳞在60℃下经胃蛋白酶及木瓜蛋白酶酶解，制备了不同水解度的酶解产物，并测定了其功能特性及抗氧化性。结果显示：两种蛋白酶酶......
文章以草鱼鱼鳞为对象，采用盐酸、乳酸和乙二胺四乙酸二钠（EDTA）对其进行表面处理，并结合蒸煮法处理，与未处理的鱼鳞进行夜征对比，通过红......
利用胃蛋白酶从草鱼鱼鳞中提取酶溶性胶原蛋白（PSC）。并用氨基酸自动分析仪、SDS—PAGE电泳、DSC、FT—IR和圆二色谱对草鱼鱼鳞胶原......
我国是淡水鱼生产和消费大国,总产量居世界第一,淡水渔业在我国国民经济中发挥了重要作用。随着养殖技术的不断发展,淡水鱼的产量......
草鱼是我国的主要养殖淡水鱼,是水产品加工中常见的原料。在水产品加工过程中会产生鱼鳞等下脚料,鱼鳞中含有丰富的蛋白质和钙元素......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
以草鱼鱼鳞为原料,在低于蛋白变性温度的条件下提取酸溶性胶原蛋白（acid-soluble collagens,ASC）和酶溶性胶原蛋白（pepsin-soluble co......
光学探针是现代分析化学重要的支撑技术,具有选择性好、特异性强、快速分析、操作简便、以及灵敏度高等优点。纳米材料具有分子量......
运用响应面分析研究了用草鱼鱼鳞制备柠檬酸-苹果酸钙的工艺,探讨了柠檬酸-苹果酸有机混酸对草鱼鱼鳞中钙的提取效果.考察了液料比......
以酸-酶法提取的草鱼鱼鳞胶原蛋白为材料,采用倾注法制备胶原蛋白膜,研究成膜条件、多糖等对鱼鳞胶原蛋白膜（fish scale collagen f......
草鱼鱼鳞含有丰富的胶原蛋白和角蛋白,具有重要的经济价值。本文以新鲜草鱼鱼鳞为原料,对其基本成分进行分析,采用单因素和正交试......
以草鱼鱼鳞为对象,研究木瓜蛋白酶酶解条件对鱼鳞蛋白酶解产物水解度和氮收率的影响,以获得较高氮收率及水解度的鱼鳞胶原肽。结果......
淡水鱼加工过程中会产生大量的下脚料,如鱼鳞、鱼皮、鱼骨等,我国每年大约可产生65万吨的鱼鳞,除部分出口和加工外,绝大多数未能很......
我国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量的国家,其中养殖草鱼的产量占世界养殖草鱼总产量的90%以上。鱼鳞是鱼产品加工过程中产......
我国淡水鱼资源丰富,低值淡水鱼的深加工比例日益增加。目前,淡水鱼深加工的下脚料如鱼鳞、鱼骨等未得到充分利用,不仅浪费资源而......
以草鱼鱼鳞为原料,在低于蛋白变性温度的条件下提取酸溶性胶原蛋白（ASC）和酶溶性胶原蛋白（PSC）,并对其理化性质进行系统测定。实验结果......
以草鱼鱼鳞为原料,在低于蛋白变性温度的条件下提取酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC),并对鱼鳞原料的前处理方法、胶原蛋......
采用复合蛋白酶酶解草鱼鱼鳞制备多肽并研究其清除羟自由基能力,考察酶解条件对多肽清除羟自由基的影响,通过单因素试验和响应面试......
我国渔业资源丰富,但是加工技术落后,在淡水鱼加工过程中产生的大量鱼鳞、鱼皮等下脚料未被充分利用,大部分只是作为垃圾抛弃,既污......
在单因素试验基础上进行中心复合组合设计试验,建立了对水解度影响较大的3个因素间的数学模型,得出高水解度胶原蛋白肽制备的最佳......
本试验酶解草鱼鱼鳞胶原蛋白制备胶原蛋白肽,并以此为原料制备肽-钙螯合物,利用傅里叶红外光谱分析法、紫外光谱分析法和差示扫描......
草鱼鱼鳞提取鸟嘌呤的工艺和质量研究结果表明，鸟嘌呤提取条件为温度98℃，盐酸浓度5．0moL／L，提取时间2．0h时，可获得质量和产量较高的鸟嘌......
以草鱼鱼鳞为原料制备吸附剂,比较草鱼鱼鳞吸附剂对几种金属离子的吸附效果及其对Cu2＋的最佳吸附条件和相关影响因素,并通过Cu2＋吸附......
