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近年来,越来越多的临床监测发现,部分患者服用"娘孜泽"后出现上腹不适、便秘或腹泻等消化系统症状;同时,项目组在前期的预实验中发......
小米中蛋白质含量和质量都比较高，经干法高温高压熟化、蛋白质和淀粉大分子结构部分降解，更有益于人体吸收，配以五种坚果仁、奶粉、蛋......
谷物、豆类和蔬菜历来是人类能量和营养的主要来源，它们在营养上各有侧重，谷物以淀粉为主，豆类以蛋白质为主，蔬菜以矿物质、纤维素和维......
本文介绍了如何从银杏叶中提取其有效成分，以及添加于食品中制成保健型营养糊的方法...
以黑米、黑大豆、黑芝麻、大米、植脂末、麦芽糊精、蔗糖为原料研制速溶即食营养糊。黑米、黑大豆和大米经过挤压膨化,将制得的膨......
以明胶和蔗糖为壁材，用喷雾干燥法对猪血进行微胶囊化，喷雾干燥适宜的工艺条件为：进风温度１５０℃，出风温度８５℃。将微胶囊化的血粉配制成红豆......
