酿造香相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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甜蜜在这里酿造

【正】嫩水江畔,鹤城西南,座落着一个以甜菜为原料的大型机制糖厂——国家二级企业、省级文明单位齐齐哈尔糖厂。座座耸立的厂房......

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闽南生抽酱油古工艺

该文介绍了闽南生抽酱油古工艺，它在制醪中采用“低水曲，低盐度，大水醪加搅拌”的操作方法。这个独具特色的酿造工艺，使生抽酱油产生了......

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