食品监测相关论文
3D打印技术作为一项具有颠覆性和创造性的新兴技术,有望为食品产业的智能化和数字化提供新技术和新途径。目前相关研究仍处于初级......
食品中的抗生素主要指代谢产物,是从动植物或者微生物中代谢形成的,能够消灭或者抑制微生物。技术人员在制备抗生素时,主要是借助生物......
目的 了解福州市市售食品中3种常见食源性致病菌的污染状况,为食品安全风险评估提供依据.方法 参照《国家食品污染和有害因素风险......
本文阐述了酱油中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)检测方法的现状和趋势,概括了固相微萃取(SPME)-GC/MS检测方法的技术优势。......
目的:了解分析呼和浩特市食品中铅、镉、铬、镍、总汞和总砷等金属的污染情况,为控制食晶污染提供科学依据.方法:采用《2014年国家......
本文对保健食品安全监测进行了研究。文章围绕保健食品中违禁药物添加现状、保健食品中违禁药物监督检验现状、保健食品安全监测的......
保证食品安全是政府公共服务的重要内容之一。它不仅关系到国民整体的身 体素质和国家的长治久安,也是显示政府公共服务管理水平和......
本文建立了分散液液微萃取-上浮溶剂固化-高效液相色谱(DLLME-SFO-HPLC)测定食品中痕量雌酮(E1)、雌二醇(E2)、雌三醇(E3)、双酚A(......
本文报导了非水介质毛细管电泳在金属离子的直接分离方面的应用,并对三种金属离子铅、锌、镉的最佳分离条件进行了优化,建立了一种......
本文为食品监测中理化检验的质量控制提出一定的建议.在监测方面,通过加强各试验室测点的横向比对,对样品的归属和分布进行评价,并......
目的分析2000-2010年扬州市江都区0139霍乱的流行特征,为防病工作提供依据。方法采用描述流行病学方法,对2000-2010年江都区霍乱疫......
碘的予防性监测和环境监测、食品监测、流行病监测一样,日益提到地方病防、治、研日程上来。下面谈谈我们实践中的几点体会。碘予......
砷是具有蓄积作用的有害元素,砷普遍存在于自然界环境和动物体类。由于含砷农药的使用及工业三废,以及食品在加工过程中使用某些化......
率的标准化法已广泛用于疾病统计 ,但用在食品卫生合格率的比较者甚少 ,大多用平均合格率 ,其结果常出现判断错误。本文对安徽省 1......
目的 了解南平市部分食品中金黄色葡萄球菌污染状况,督促加强食品安全管理,保证饮食安全.方法 2012-2016年对南平市20类食品按GB 4......
为弄清2006~2008年辉南县食品卫生监测合格率的变化趋势及不合格原因,为食品放心工程建设提供科学依据,对3年的食品监测数据资料进......
目的 了解2015-2017年泉州市市售谷类食品中黄曲霉毒素B1的污染情况,为居民膳食中黄曲霉毒素B1风险评估提供基础数据.方法 在泉州......
目的 了解常德市2015年-2017年食品微生物及其致病菌污染状况,为食品安全监督管理提供科学依据.方法 按照《2015-2017年湖南省食品......
应读者要求,本刊自今年第3期起,增辟《科研与学术论坛》栏目,占用一定数量的版面,刊登有关食品营养、食品卫生、食品监测与检验、......
阜阳市局 £4a 局长——_MINtkMMtgj’#lnH$B——q.M——D收束志不他只邀狲位J则【科校为先导推动地租工作.B为广为戳民U用凶盼引眯B.......
医用统计质量控制学习班最近在北京香山举办,此班由中国预防医学中心卫生研究所主办,时间为1985年3月14~3月26日。学员来自全国13......
随着卫生事业的改革和发展,全国各地卫生防疫站纷纷采取卫生综合执法来弥补卫生监督人力、物力的不足,同时也减少被监督单位不必......
新西兰食品安全局(NZFA)的最新农药残留监测表明,目前新西兰农药残留水平比较乐观。NZFA化学顾问Paul博士介绍,虽然有些样本的残留......
湖北省农科院农业测试中心由农业部投资于1982年建成并投入使用。该中心建成后,先后由湖北省标准局授权设为湖北省农药产品质量监......
0前言由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染,食品污染日益成为人们关注的焦点,随着经济的发展,环保意识的强化,人类消费观念和消......
[目的 ]为评价食品卫生监测情况 ,探讨密切值综合评价法的实用性。 [方法 ]用该法对 1993~ 1999年监测的 12类食品 ,进行逐类整理统......
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肠球菌广泛分布于自然界,主要来源于人和动物肠道。由于加工环节不当和人为的原因污染食品引起食源性疾病的发生[1]。肠球菌分离方法......
目的了解东莞市不同来源的副溶血性弧菌的病原学特征,为疾病防控提供实验依据。方法实验菌株来源为2012—2013年分别从东莞市食品......
食盐加碘监测,和环境监测、食品监测、流行病监测一样,已经提到地方病的预防、治疗和科研的日程上来。下面谈谈我们实践中的几点......
食品着色主要追求颜色鲜艳,以改善感官性状。有些食品保持本身的色彩,有些需添加食用天然色素,有些则添加食用合成色素。因为食用......
环境卫生监测是环境卫生学的主要内容,是实施环境卫生监督、开展环境流行病学调查和研制环境卫生标准的重要手段。通过环境卫生监......
在食品合格率的对比分析中可采用统计学率的标准化法。本文对梧州市1988~1991年的食品合格率进行标化,各年的标化合格率依次为82.3%......
从全脂加糖奶粉中分离出具有EIECO_(112)相同抗原的阴沟肠杆菌郝庆功,王丰坤,赵钦泰,张化洲,王彬,关冰,许春忠,苏洪国1991年11月,在食品监测中,从引起数人食物......
在食品卫生监督监测工作中,以食品监测总体合格率来衡量食品卫生工作质量。由于食品种类较多,而每类食品监测合格率差异很大,若用......
方兴未艾的保健食品热,给我国食品加工行业带来了新的发展机遇,我国传统养生保健理论与饮食文化也由此被进一步发掘而发扬光大。......
新疆石河子蔬菜研究所1991年以88 -10 -①Ⅹ87-5③ -②配制的杂交组合。1993年进行品种比较试验 ,表现较好。1996 -1997年参加自治区区域化试验。该品种为......
广州铁路管区4类食品监测报告广东省广州铁路中心卫生防疫站(510010)张淑华为了解广州铁路管区糕点、冷饮、卤制品、烧烤肉的卫生状况,于1995年对......
大肠苗群作为粪便污染指标评价食品的卫生质量,具有广泛的卫生学意义.随着市场经济体制的改革,食品加工工业的迅速发展,常用的发酵法巳......
乐清市是1989年被卫生部确定为“全国食品卫生示范市(县)”的。经过5年的努力,全市的食品卫生工作基本上达到了《全国食品卫生示......
改革开放以来,经济迅速发展,食品生产经营企业不断增加,卫生监督机构对食品卫生监督监测力度逐年加强,不同品种的卫生质量不相同,......
本文对合肥市1989—1998年10年间的食品卫生监督监测统计资料进行分析,结果显示总合格率达83.5%,食品卫生质量呈逐年提高的趋势,特别是通过创建卫生城......