网购食品安全现状分析与监管探究

来源 :中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pzcx910
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  改革开放以来,我国食品安全问题随着食品行业的飞速发展而日益突出。随着经济的不断发展,传统的食品市场逐渐转向新的领域—网络市场。由于互联网的虚拟性和广泛性使食品在交易过程中更加隐蔽,导致食品质量监督、安全监管体系、市场管理等出现一系列问题。同时部分食品网店经营者还存在不守诚信,道德素质低,行业自律性差;部分消费者法律意识、自我保护能力薄弱等现象使我国食品安全问题变得更加严峻。目前我国主要通过工商、质检等部门对食品的安全实施监管,而对于网络食品交易市场却缺乏有效手段,这给网络食品交易的监管执法带来许多困难与挑战。本文从网购食品安全现状这一角度进行分析,对比国内外对网络食品交易安全现状寻找我国网购食品中存在的问题,为未来我国在加强网购食品监管方面提供有利依据。
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