【摘 要】
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以氢化棕榈酸甲酯与氯磺酸为原料,磺化合成制得了氢化棕榈酸甲酯磺酸盐(MES),得到产物中MES含量大于64％,通过纯化MES,纯度达90％以上,利用高效液相—蒸发光散射检测器对产物
【机 构】
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College of Grain,Oil & Food,Henan University of Technology,Zhengzhou 450052
【出 处】
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中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛
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以氢化棕榈酸甲酯与氯磺酸为原料,磺化合成制得了氢化棕榈酸甲酯磺酸盐(MES),得到产物中MES含量大于64％,通过纯化MES,纯度达90％以上,利用高效液相—蒸发光散射检测器对产物进行定性分析,出现单一峰且峰形较佳,结果表明,MES纯度较高。利用红外光谱对纯化MES进行结构研究,结果表明,MES的主要官能团已存在。质谱图显示,所合成的MES的分子量与理论值一致。
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