【摘 要】
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为揭示适制乌龙茶和绿茶品种鲜叶的基本生化特性,本文对集中种植的10个乌龙茶品种和10个绿茶品种春季和秋季鲜叶(一芽二、三叶)进行了儿茶素类和嘌呤碱高效液相色谱指纹图谱构建,采用主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)等可视化模式识别结果表明,乌龙茶品种与绿茶品种鲜叶样存在良好的类群区分.乌龙茶品种鲜叶样的儿茶素类和嘌呤碱指纹图谱的模式分布较为离散,且存在明显的季节性差异.乌龙
【机 构】
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福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015;国家茶树改良中心福建分中心,福建福安355015
【出 处】
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第十七届福建省科协年会分会场——科技创新与茶叶发展学术研讨会
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为揭示适制乌龙茶和绿茶品种鲜叶的基本生化特性,本文对集中种植的10个乌龙茶品种和10个绿茶品种春季和秋季鲜叶(一芽二、三叶)进行了儿茶素类和嘌呤碱高效液相色谱指纹图谱构建,采用主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)等可视化模式识别结果表明,乌龙茶品种与绿茶品种鲜叶样存在良好的类群区分.乌龙茶品种鲜叶样的儿茶素类和嘌呤碱指纹图谱的模式分布较为离散,且存在明显的季节性差异.乌龙茶品种相较绿茶品种鲜叶样拥有更为丰富的儿茶素类和嘌呤碱组分.咖啡碱(CAF)、可可碱(TB)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、儿茶素(C)、表没食子儿茶素(EGC)和1种未知化合物为区分乌龙茶品种与绿茶品种鲜叶样的主要差异标志物,而7种未知化合物和表没食子儿茶素(EGC)则可视为区分乌龙茶品种春季鲜叶样与秋季鲜叶样的重要差异标志物.该研究结果可为适制乌龙茶和绿茶品种的选育与鉴定提供参考依据.
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参考农药田间药效试验准则进行了凯恩、艾法迪、艾绿士和雷通对茶尺蠖的药效评价和使用技术研究.结果表明:艾法迪和艾绿士对茶尺蠖速效性较佳,凯恩和雷通速效性尚好,4种药剂均具有很好的持效性,药后7天防效达到或接近100％,显著优于对照药剂天王星.4种药剂均可做为茶尺蠖防治用药.
在实验室控温条件下,研究了不同温度和营养对长体茧蜂寿命的影响.结果表明:长体茧蜂寿命长短依次为18℃＞21℃＞24℃＞27℃＞30℃,在18～30℃范围内,随着温度升高,长体茧蜂的寿命显著缩短;雄蜂寿命明显短于雌蜂.补充营养对雌蜂寿命的影响大于对雄蜂寿命的影响,在18～27℃条件下,补充营养显著提高了雌蜂的寿命,在30℃条件下,差异不显著.
喷施45％石硫合剂晶体和喷施球孢白僵菌及土施白僵菌的药剂进行冬季封园,调查茶橙瘿螨和茶小绿叶蝉数量直至春茶采收,测茶青产量,结果表明三种药剂对茶小绿叶蝉防效不明显,45％的石硫合剂晶体对茶橙瘿螨防效好且持久性强,药后129d的虫口减退率依然是100％,三种药剂封园对茶叶产量影响不显著.
茶叶质量安全的类型主要有农药残留、重金属超标、氟含量超标及微生物超标等,涉及茶树种植、加工、包装等环节.本文就本省茶叶质量安全隐患及其成因进行概述,并建议加强环境监测，建设生态茶园，健全茶叶质量安全的标准，科技助推产业发展，实施质量安全可追溯体系。
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