论文部分内容阅读
在阐述了几类常见的水的定义的基础上,简要分析了蒸馏水、纯净水、矿泉水、功能水的功能及其应用.最后总结了功能水对人体的益处及其发展前景.
水的功能与应用
【摘 要】
：
在阐述了几类常见的水的定义的基础上,简要分析了蒸馏水、纯净水、矿泉水、功能水的功能及其应用.最后总结了功能水对人体的益处及其发展前景.
【机 构】
：
燕山大学亚稳材料制备技术与科学国家重点实验室,燕山大学材料学院高分子系,中国秦皇岛 066004
【出 处】
：
世界中联药膳食疗研究专业委员会第五届学术年会暨第十届国际药膳食疗学术研讨会
【发表日期】
：
2014年4期
其他文献
本文探讨了中国药膳食材濒危野生动物物种的确认标准、范畴及加强资源保护和可持续利用的重要意义,对我国药膳食材濒危野生动物物种的应用、保护的历史、现状和主要存在问题进行了分析梳理,提出了加强我国药膳食材濒危野生动物物种资源保护和可持续利用的战略对策和方法.
中国药膳食疗事业蒸蒸日上,已经取得了不菲的成绩.通过查阅相关文献,本文简要介绍了我国药膳食疗的起源、发展与现状.同时,就目前我国药膳食疗事业存在的一些问题提出一些粗浅的看法.近年来,功能水层出不穷.本文介绍了水对人身体的功能,从水对健康影响的角度,以及通过这几年对巴马长寿村的水的调查研究,从中得出的结论是小分子水对健康有很大的帮助.通过对水的研究检测,总结出小分子水的特性并诉述了一种高质量小分子团
目前普遍认为,氧化自由基在动脉粥样硬化形成过程中起了核心作用,本文主要综述氧化自由基在动脉粥样硬化形成中的作用机制及食物对其防治作用.
中医营养和"治未病".主要可包括中西医营养和中西医结合外治法.营养是后天之本,而中医外治则可充分发挥中医药的"简、廉、便、验"的特色优势.建立中西医结合"治未病中心"平台,利用现代科学和信息技术,完善以网络技术支持的综合平台.以便提供给预防和康复人群所需要便捷、有效的养生、康复等后续保障.从防病医疗可持续发展而言,体检与治未病中心的联合,是很有必要值得展开探讨的课题.
烹饪技法与药膳烹饪炮制技法自古以来有着密切的联系,药膳烹饪的时候不能只注意食材与药材搭配,要从炮制的角度考虑加热与调味.这是从技术角度对"医食同源"的解释,达到强化食材性味与功能的效果.长期发展进行合理的药膳烹饪以炮制理论为基础,合理的烹饪三十六法等运用的重要性.
《中医体质分类与判定》标准将人的体质分为平和、阳虚、气虚、痰湿、湿热、阴虚、血瘀、气郁、特禀等9种基本体质类型,不同的人具有不同的体质,不同的体质对应着一些不同身体状况、不同的疾病风险,同时也应该有不同的生活方式.
本文总结了国内外专家学者及笔者多年来对我国药用鹿科动物的研究成果,以期为全面系统反映我国药用鹿科动物的基本现状和研究水平,在进一步深入研究和保护我国的珍稀濒危野生药用鹿类资源的同时,推动我国鹿产业的加速发展而提供较为完整的基础资料.
健康饮食不仅要选择营养丰富的食物,处理食物的方法也不可不留心.各类食物中所合营养素的数量一般是指烹饪前的含量,大多数的食物经过加工、贮存和烹饪会损失一部分营养成分.因此,不但要认真选择食物,还要科学合理的保存、加工和烹饪食物,以最大限度地保留食物中的营养素.
自由基的作用是直接破坏体内氧化还原平衡的主要因子.90％的疾病都直接或间接与自由基的增加有关.体内有氧化就有还原物质来保持平衡.环境和食物也提供大量的抗氧化物质,比如维生素C、维生素E、番茄红素等都是很强的抗氧化物.美国研究抗衰老的学者发现人的寿命与体内抗氧化物质成正比.