【摘 要】
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目的了解江西省2～5岁儿童照护人喂养知识及其主要影响因素,为有效预防因喂养不当而影响生长发育的情况提供科学依据。方法以江西省2～5岁儿童照护人2674例为研究对象,采用多阶段整群抽样,调查儿童一般人口学特征及家庭情况。自行设计照护人喂养知识量表。采用单因素和多因素分析照护人喂养知识水平及相关影响因素。结果所调查的学龄前儿童照护人喂养知识平均（8.74±2.48）分。拥有城镇户口的家长,孩子父母亲文
【出 处】
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中国营养学会第十五届全国营养科学大会
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目的了解江西省2～5岁儿童照护人喂养知识及其主要影响因素,为有效预防因喂养不当而影响生长发育的情况提供科学依据。方法以江西省2～5岁儿童照护人2674例为研究对象,采用多阶段整群抽样,调查儿童一般人口学特征及家庭情况。自行设计照护人喂养知识量表。采用单因素和多因素分析照护人喂养知识水平及相关影响因素。结果所调查的学龄前儿童照护人喂养知识平均（8.74±2.48）分。拥有城镇户口的家长,孩子父母亲文化程度在大专、本科及以上的人群,月收入在6000元及以上的家庭、职业为医务人员、国家机关、党群组织、企事业单位负责人、办事人员和有关人员的家长,喂养知识得分更高（均P＜0.05）。孩子年龄大（B=-0.191,P=0.000）,BMI高（B=-0.028,P=0.009）,家庭月平均收入低（B=-0.196,P=0.000）,父亲职业为服务人员（B=-0.687,P=0.003）、体力劳动者（B=-0.584,P=0.0.022）,母亲职业为单位负责人（B=-0.741,P=0.002）、体力劳动者（B=-0.759,P=0.031）,是照护人喂养知识水平的不利因素;而成长环境为城镇（B=0.446,P=0.002）,父、母亲文化高（B=0.157,P=0.026）（B=0.316,P=0.000）,是照护人喂养知识水平的促进因素。结论应加强对低学历、经济条件差、体力劳动及持有农业户口的学龄前儿童照护人普及科学喂养知识,指导其合理喂养,使更多的孩子能够健康成长。
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