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起源于改革开放时期,成长于全民经商时期,发展于经济膨胀时期.这三个时期都在中国的旅游教育与旅游业发展史上留下深深的烙印.2008年下半年以来,受次贷危机的影响全球爆发了的经济危机,旅游消费需求萎缩,学生就业困难.中国旅游教育又一次面临新的选择.如何适应中国游客的理性消费,使旅游教育出现良性分层,旅游课程的设置更加贴近市场,旅游教育成为服务出口的新途径是中国旅游教育面临的新选择.