【摘 要】
：
人们肉类消费量的增长,畜牧业生产方式的进步和科技支撑力度的加大,促使中国的肉类生产能力不断增强.中国肉类生产呈现鲜明的区域性特色,肉类消费与生产在相当程度上保持着一
【出 处】
：
第六届中国农产品贮藏加工学术交流会暨首届中外农产品贮藏加工与安全科技大会
论文部分内容阅读
人们肉类消费量的增长,畜牧业生产方式的进步和科技支撑力度的加大,促使中国的肉类生产能力不断增强.中国肉类生产呈现鲜明的区域性特色,肉类消费与生产在相当程度上保持着一致性,主产区一般都是主要消费地区,高收入地带也是肉类主体消费带.农村肉类消费与城市的差距正在缩小,中国肉类消费的增长潜力在广大的农村地区.收入越高的人群肉类消费量越多、质量也好一点,目前大城市人均肉类消费44公斤,全国城镇人均41公斤,全国人均肉类消费在达到50公斤之前,中国肉类消费正处在稳定增长期.
其他文献
近10年来,我院以蚕业研究所为主体,对众多蚕桑资源进行了全方位的开发利用研究,包括加工用蚕桑品种选育、蚕桑资源的加工特性、原料基地建设、产品加工工艺、系列蚕桑资源综
中国人民解放军临床营养中心简介中国人民解放军临床营养中心由第二军医大学长海医院营养科与军队卫生学教研室营养组组成。１９９５年４月通过总后卫生部专家组评审，同年７月总后卫生部［１９９５］字
介绍了一种基于信息最大化(Infomax)算法的盲源分离(BlindSourceSeparation,简称BSS)方法,并将其应用于脑电信号的预处理中,有效地去除了脑电信号中的心电伪迹。
A Blind So
近几年我国的乳业得到了成倍的增长,人们对UHT奶和巴氏奶的评价莫衷一是.作者认为,目前的说法有一定道理,但都不够确切,或者说不够全面和科学.本文主要是针对不同产品的特性
食品安全问题的进一步曝光,暴露了我国食品行业存在的一些问题,从认识、观念、体制、机制、战略都需要我们去思考,同时,我们能发现这些问题,也是一大进步.温家宝总理主持国务
中国加入WTO,中国的农产品生产和加工业机遇的挑战并存.直面国际知名企业的竞争,要想保持国内市场份额并大规模走向国际市场,通过提高技术水平和采用高新技术实现生产现代化
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
压力加工技术是先进的现代食品储存与加工技术.本文对高、中、低压加工技术特别是脉动加工技术的原理、国内外研究现状及发展趋势作了介绍.并对该技术进行了展望.
本文通过分析我国83年至97年乳制品的产量变化,以及83年至97年乳业公司和乳品厂数量的变化,探讨我国乳品企业的生存和发展前景.并通过分析我国人均乳制品消费量与世界其它国
改革开放以来,我国水产品加工业取得了显著的成就,水产品产量连续十一年位居世界第一,但也存在许多不足之处,本文对此进行了讨论,并对未来发展提出了展望.